地脑村的油茶，是原地脑村村民一年四季家常的稀饭主食，之前多用植物油烧好轻浇到葱花白上，后考虑到口感和饮食健康，改为橄榄油 。因地脑村油茶的口感极佳，营养价值颇高，所以受到人们的喜爱.

沙洺的面食文化有它的历史条件，由于沙洺的地理条件优越，水源充足，水质优良，土地多为沙土混合土壤，极易生长小麦，磨出的面粉比其他地方的面粉质优。炒时所配副食是：猪肉配蒜苗、鸡蛋配豆芽、羊肉配大葱。看上去，色艳味美，奇香诱人，吃起来不粘不腻，味纯利口。

豆沫是用小米面做成的，小米起源于磁山文化时期的邯郸磁山，豆沫发源于邯郸距今已有3千多年历史，可谓小吃中的活化石。“冀南豆沫”因生产于冀南宾馆而得名，半透明的乳黄色、浓稠细腻，小米香伴着芝麻香、豆香，吸引了来自各地的顾客喜爱，到店必要喝碗冀南豆沫，不受时间和季节变化的限制，具有极高的营业价值。

原料主要采用当地品牌精面粉，新疆大枣，各种豆类等，邯郸有着古老的历史文化，流传着传统的饮食文化，过年时家家户户都有蒸枣包、豆包的习俗，延续至今，黄粱豆包集合了外形、颜色、口感及营养价值，深受当地及周围省、市人们的青睐。不受季节和温度的影响，随时可以制作，成品色泽金黄、口感甜糯、枣香味十足。

豆沫儿被誉为“小吃中的活化石”，豆沫其实是用小米面做成的，而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地，小米就起源于那个时期。豆沫发源于邯郸的磁县、临漳一带，距今已有3000多年的历史，就此看来，“活化石”这个称谓可谓名副其实。