邯郸市必吃餐厅 ...更多

杨麻子大饼

杨麻子大饼创始于洮南,清绪末年(一八九六年)河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于洮南府(现洮南市),为养家糊口,以摆摊烙饼为生,因技术独特,秘方配制,香美回肠,老少皆宜,声名鹊起,又因杨老先生幼患天花,面有微麻,故其饼称为杨麻子大饼。如今杨麻子大饼的传承人承继祖业,博采众长,使杨麻子大饼有了新的发展。

槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

丽都国际大酒店

丽都国际大酒店是隶属于物资总会的国营企业,拥有星级客房和国家级评审绿色餐饮饭店,秉承“仁爱尊客、至善盛情”的服务理念,并以鲜明的个性和当地特色,以及独具匠心的风格和魅力专注于打造精致的品味生活。

巴奴毛肚火锅

火遍郑州的巴奴被《向往的生活》翻牌,这才是正确的夏日火锅打开方式。 除了明星大咖外,巴奴的毛肚更是被各地吃货追捧,在2019大众点评必吃榜,巴奴在郑州、北京、无锡、常州四个城市均上榜当地的必吃餐厅。这声“毛肚专家”可不是瞎叫的,他家在国内率先采用木瓜蛋白酶嫩化技术来发制毛肚,拒绝火碱。专业生产线12道工序严格保障,每一片毛肚都天然、健康。他家既有经典的大刀毛肚,还能吃到从新西兰新鲜采购直送的毛肚哦~自家中央厨房每日直供,比一般毛肚更多一分脆韧,别处很少能吃到!

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武安地脑村油茶

地脑村的油茶,是原地脑村村民一年四季家常的稀饭主食,之前多用植物油烧好轻浇到葱花白上,后考虑到口感和饮食健康,改为橄榄油 。因地脑村油茶的口感极佳,营养价值颇高,所以受到人们的喜爱.

武安沙洺炒面

沙洺的面食文化有它的历史条件,由于沙洺的地理条件优越,水源充足,水质优良,土地多为沙土混合土壤,极易生长小麦,磨出的面粉比其他地方的面粉质优。炒时所配副食是:猪肉配蒜苗、鸡蛋配豆芽、羊肉配大葱。看上去,色艳味美,奇香诱人,吃起来不粘不腻,味纯利口。

冀南豆沫

豆沫是用小米面做成的,小米起源于磁山文化时期的邯郸磁山,豆沫发源于邯郸距今已有3千多年历史,可谓小吃中的活化石。“冀南豆沫”因生产于冀南宾馆而得名,半透明的乳黄色、浓稠细腻,小米香伴着芝麻香、豆香,吸引了来自各地的顾客喜爱,到店必要喝碗冀南豆沫,不受时间和季节变化的限制,具有极高的营业价值。

黄粱豆包

原料主要采用当地品牌精面粉,新疆大枣,各种豆类等,邯郸有着古老的历史文化,流传着传统的饮食文化,过年时家家户户都有蒸枣包、豆包的习俗,延续至今,黄粱豆包集合了外形、颜色、口感及营养价值,深受当地及周围省、市人们的青睐。不受季节和温度的影响,随时可以制作,成品色泽金黄、口感甜糯、枣香味十足。

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鸡泽辣椒

河北省鸡泽县种植辣椒历史悠久,据《鸡泽县志》记载,该县隋朝时就有辣椒种植,至明、清时期,已享誉燕赵,鸡泽辣椒曾是清宫廷御膳房不可缺少的主要调料。改革开放后鸡泽辣椒更是迅猛发展。鸡泽辣椒,以皮薄、肉厚、油多、籽香、维C含量高等诸多特点名扬国内外,产品畅销数十个国家和地区。先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。

涉县核桃

涉县核桃,邯郸市涉县特产,涉县“三珍”之一。其特点是皮薄仁满,色泽金黄,含油量高达60%左右,如果两手持核桃一碰,皮破碎,整个核仁自然脱出,呈大脑纹路状,恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香,滋津生液。

魏县鸭梨

魏县鸭梨是中国古老的优良梨品种,具有2000多年的历史,因鸭梨呈倒卵形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,再加上金黄的果皮,更像一只毛茸茸的小鸭子,故名鸭梨。魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳,果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜,酥脆可口、香味浓郁、风味独特,品质极佳。

丛台酒

丛台酒产于中国历史文化名城河北省邯郸市,距今已逾2300多年历史,因当地名胜古迹“丛台”而得名。邯郸自古农耕发达,物产富饶,水质甜净,有着适宜酿酒的气候土壤,具有源远流长的酿酒传统和灿烂辉煌的科技成果。丛台酒是我国冀派浓香型白酒的典型代表,河北省第一名酒。

邯郸市文化遗产 ...更多

位于邯郸县紫山东麓20公里处,有一个村庄叫大峪庄,那里至今保留了历经千年的赵奢战鼓及鼓谱23套。 赵武灵王为了富民强国,锐意改革,推行“胡服骑射”,而名将赵奢首先响应,曾被封为“马服君”。在阏与之战中,赵军急擂战鼓,以鼓势助威,从而势如破竹...

前段寨村位于邱县南部,老沙河东岸。该村狮豹会始成立于清朝时期,狮豹会又叫“西藏回回狮豹会”,可说是历史悠久、源源流长,由何时何地传入该村,已无法考证。因战乱灾荒年而停止活动。在五十年代村民合伙重新制作了道具,组建成了40多人的舞狮队。 最古...

毛遂,是战国时期鸡泽人。公元前257年,秦围赵国都城邯郸。国家危难之际,毛遂自荐请缨,出使楚国。合纵未决时,毛遂按剑数语,气吞云梦,“铜盘热血惊蛮楚”,“一立谈间定合纵”,从此,“三寸之舌,胜百万雄师”成为千古美谈。 两千多年来,毛遂敢于自...

临漳县邺城东北十余里谷子村和盐食村一带,广泛流传着为春秋时期鬼谷子故里和出生地的传说。主要有《鬼谷子出生南庵子》、《鬼谷子打柴》、《捉迷藏》等。说鬼谷子天资聪慧,博学多才,周游天下,在云梦山传道授徒。战国时的苏秦、张仪、孙膑、庞涓、尉缭、毛...