说起遵化宾馆恐怕很少有遵化人不知道吧，是老一辈人口中的“商招”。成立于1974年，距今已有40多年的历史，是遵化著名的老字号饭庄，位于遵化市区南部，环境优雅、交通便利，是集餐饮、住宿、娱乐、贸易为一体的国家三星级旅游涉外酒店。遵化宾馆在多年的经营过程中，曾接待过前国务院总理温家宝、前人大常委会副主任雷洁琼等多位党和国家领导人及众多外国友人。荣获河北省明星企业，国家三钻级酒家，全国商业信誉企业等诸多荣誉。

秦皇岛大酒店——隶属于秦皇岛机关事务管理局，是秦皇岛市规模最大，设施最全、唯一具有花园式的准四星级商务酒店。位于市中心，距火车站仅1公里，距飞机场12公里。酒店拥有标准间，单人间、商务房、豪华套房、总统套房共200间（套），尽享大自然之温馨，房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议；小宴会厅、自助餐厅风格各异——供您随意选择，大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会；大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、棋牌室、练歌厅、美发室、桑拿洗浴中心等设施齐全，是您休闲娱乐的理想去处；150多个车位的大型停车场，可用于停车和举办汽车展销等大型户外活动。

磁州大酒店（磁州卤面春风店）更名为磁州新民肴了！磁州新民肴是磁州卤面发展的重大战略调整，更名后的磁州新民肴将更加接近百姓，挖掘磁州地方特色菜肴，搜集民间美食，使用全国最好的食材，保证食品安全，让邯郸人民吃的放心、吃的省心！凭着好吃、便宜、有特色的经营理念，真正做成独具邯郸特色的中国餐饮名店！

鸿宾楼大酒店坐落于民生街中段，前身是宴宾楼大酒店，1999年搬迁至现在的地址。韩胜师傅是鸿宾楼大酒店的主厨兼股东，是国内外久负盛名的美食大家，荣获“中国烹饪大师”称号，酒店内的特色菜品均由韩胜自主研发和秘制，主要食材均选自昌黎本地的特色蔬菜、山珍、海货等，优质的食材，精湛的技艺，每一品美食无不凝聚着韩胜师傅的智慧和心血。

保定市同乐馆，创建于1981年9月，，同乐馆在保定享有盛名，以经营“砂锅菜肴”为主。 同乐馆的拿手菜：坛肉和烹带鱼，曾在93年全国烹饪大赛得铜牌奖，砂锅菜40余种，八十年代己被列入保定四大民吃之一。

天宝斋是秦皇岛的老字号饭店，以前是以熟食著称，现在店里依旧保持30年前的风格，主要是熟食、凉菜、水饺，熟食按重量卖，拆烧肉、自制粉肠、猪心、炸排骨等等，感觉粉肠很有特色，是热的，下酒很对路。凉菜还是传统的黄瓜拌粉块、麻酱拌茄子，豆腐论片卖，4片大概能够一盘。

古洼一锅鲜起源于文安的传统吃法“贴饽饽熬鱼一锅鲜”，也叫一锅出。文安县为河流堆积地貌，处于华北平原相对低下部位，平坦开阔，为多条河流下游。历史上承接清南地区14个县超量洪沥水和大清河、子牙河、古洋河、潴龙河决口洪水。县境东部、北部形如釜底，洪沥水无下泄出路，自然形成了封闭洼地——文安洼，古来便有“涝了文安洼，十年不回家“”的民谚。由于独特的自然环境，文安淡水鱼类资源丰富，当地百姓因地制宜的创造出了特色地方美食“贴饽饽熬鱼一锅鲜”。

塞外酒家是承德第一家民营饭店，近四十年历史，是承德餐饮业的老品牌。本着顺应四时养生的中医理论，推出了适合春夏秋冬不同季节的菜品，如烤鸭，几十年传统匠心之作，鸭肉性温，养肺养脾；萝卜羊肚锅，冬季养胃暖胃；酸菜粉汆白肉，秋季增酸养体；虎皮豆豉扣肉，入口滑糯，肥而不腻，美容养颜；肉蘑溜鱼子，纯手工搓制莜面鱼儿，低糖粗纤维。

五魁园名菜改刀肉据说这菜重在刀工和火候，所以叫“改刀肉”。二是，道光帝吃过后，御赐菜名“改刀肉”。 　 伺候了皇帝几十年的刘师傅，年岁大了就出宫回到河北承德老家。凭手艺开了个饭庄，这道叫“改刀肉”的菜，也就传到了民间。 后来刘师傅还收了5个徒弟，传授御膳菜的绝技。听说，只有5个兄弟将各自手里的秘方合在一起，才能作出正宗的改刀肉。 1844年，也就是道光24年，76岁的刘师傅去逝，五个徒弟在师傅死后，把店名改为“五魁园”，意思是，这5个徒弟齐心协力，传承好手艺和“改刀肉”的绝技。

卫东饭店位于开平西城路，开了很多年，是一家清真老字号，龙虾爆肚面是很多的人“墙裂”推荐，剥好的龙虾肉与爆肚交织着散落在面上，增加了面的层次，在吃上一口现烤的羊肉小串，满口留香。

2001年黑家饺子馆被中国烹饪协会评为中华餐饮名店，2014年黑家饺子被中国饭店协会评定为中国十佳清真美食。曾几何时，邢台人宴请外地宾朋吃饭，黑家饺子几乎是所有人的首选。外地宾朋也说，饺子几乎全国各地都有，但邢台黑家饺子属实不同。

保定会馆始创于1987年10月15日，在31年的发展过程中，保定会馆一直致力于文化餐饮的建设。现今已发展14家高端直营店，遍布省会石家庄、保定、定州、北京和加拿大多伦多。三丰店是保定会馆起家店面，保定老人儿都知道，要想吃到最正宗，最老辈子味道的保定菜•直隶官府菜，那就非保定会馆三丰店莫属了。二十多个春秋，保定会馆三丰店可谓历久弥新，无论从菜品出品还是口味质量上，都极富老店的特色。几道保定会馆的老菜——鸡里蹦、锅包肘子、南煎丸子，还是有很多保定食客老饕点名要去三丰店品尝，用他们的话说：吃来吃去，老保定菜的口味之根还在保定会馆三丰店。此外，保定会馆二十多年来一直传承至今的套汤就曾经长期在此熬制，并由此散播到如今的保定会馆各店，2009年，保定会馆物流配送中心正式建立后，套汤的熬制才移驻中央厨房。

老瀛洲饭店（瀛洲饭庄）始建于清光绪年间，由河间西关张氏财主所开，掌柜的叫张宝堂。掌勺师傅姓白名玉峰，白厨师厨艺高超，首创的河间包肉、合菜、炒饼，清香四溢，香而不腻，名满河间府及京津地区。

哈老太太清真风味餐厅的前身是1927年哈玉田老先生创建的“哈玉田牛肉罩火烧”， 是石家庄本土特色的清真名小吃。迄今经营“哈家罩火烧”已有20年的历史。第三代传承人哈婵女士自继承祖业以来，一直秉承着哈老先生的“要做汤、先做人”的教诲，在经营主打产品“哈老太牛肉罩火烧”的基础上，又根据市场需求，增加了牛羊肉蒸饺、热切丸子、水爆肚、手抓羊肉、手抓羊排、特色烤串、私房酱扒兔头、私房酱扒兔腿、私房酱扒兔胗、清真素炒等特色菜品。

宴乐园饭庄，是辛集市宴乐园饮食服务有限责任公司旗下的酒店，先后荣获“中国名店荟萃”、“河北老字号”、“冀字号老店”、“三叶国家级绿色餐饮企业”、“国家三钻级酒家”等荣誉称号。宴乐园饭庄配备了技术精湛的厨师团队和星级服务体系。目前中心店集传承菜、鲁菜、川湘菜、新派养生菜美食之精华，已形成宴乐园独具风味的美食。

申家鸡煲老店始建于清朝末年 是由青县申氏十九世孙申兆庆 和二十世孙申长华父子二人 在元代皇家敕建的盘古庙附近开的 一家小饭店发展而来。 申老爷子是他家第五代传人。

一品渝香干锅鸭头创立于2007年，在石家庄有20多家直营店。走进一品渝香干锅鸭头的辣欢天店，店面不大，装修简单，但里面来往的食客却络绎不绝。说起吃鸭头，许多石家庄人都推荐这家店。

虾客行（中国）餐饮连锁有限公司，一贯弘扬中华美食传统，秉承健康饮食理念，成立以来，不断推出深受广大顾客喜爱的香辣虾系列菜品。本店主打菜品“虾客行香辣虾”，系精心采选优质白虾，经独特秘方炮制而成。本香辣虾，将北方传统火锅烹制方式与川湘辣味风格完美融合，辣不灼口，以辣辅鲜，鲜香突出，虾肉细腻滑嫩，汤料爽靓可口，既富含高蛋白高钙质，又大大降低了传统火锅的脂肪含量。

燕风楼烤鸭店历史悠久，始建于20世纪70年代，80年代初期诚意聘请了有清真烤鸭传人之称的北京鸿宾楼名师艾广富老先生来店传授烤鸭技艺，同时还聘请了北京柳泉居王福德等多位名师传授北京菜肴，就此奠定了其主营北京烤鸭及京派菜系的特色风味。1983年由溥杰老先生亲笔题写“燕风楼”字号，并赋绝句“绍继鸿宾味，迢遥柳泉香，今日燕都馔，燕风取次尝”。后更名为燕风楼烤鸭店。

杨麻子大饼创始于洮南，清绪末年（一八九六年）河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于洮南府（现洮南市），为养家糊口，以摆摊烙饼为生，因技术独特，秘方配制，香美回肠，老少皆宜，声名鹊起，又因杨老先生幼患天花，面有微麻，故其饼称为杨麻子大饼。如今杨麻子大饼的传承人承继祖业，博采众长，使杨麻子大饼有了新的发展。

河北宣化朝阳楼饭庄始建于明末清初，是一家老字号清真饭庄。据史料记载，公元1900年7月慈禧太后西行，途经宣化府，朝阳楼饭庄为其专供三日御膳，慈禧太后对御膳赞不绝口，后传为佳话。朝阳楼饭庄的涮锅驰名全国。选用的当年羔羊，肉质鲜嫩绵香。更具特色的是饭庄的小料，由原饭庄专业配料师精心选料配制，令人回味无穷。

《远碧斋》水乡鱼宴位于李庄街3号，是《冠军酒店》的姊妹店，是悦众集团董事长、冠军酒店掌门人陈爱军先生倾心打造的又一全新力作，因为其独特的地理环境造就了这所院落独特的气质，闹中取静的典范，颇有小隐隐于野，大隐隐于市的感觉。是故友聚会，戏迷朋友以及高雅人士的首选聚会之所。

白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号，是白运章师傅以自己的名字开设的一家包子铺。1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白运章包子与天津“狗不理”包子双双夺魁；1980年又被评为河北省优质风味食品名牌产品。 白运章包子用料讲究，牛羊肉必须是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花羔肉。佐料定点购用老保定的小磨香油，味道比普通香油更为醇香；酱油选取同为老字号的槐茂酱油；牛羊肉做馅时加入特制的花椒大料水，去腥提鲜。相传过去为了检查肉的质量，待人走铺空后，白运章经常检查餐桌上是否有留下咬不动的肉渣。

四条包子铺是1958年开业的老字号企业，后改制成为四条包子餐饮服务有限公司。因坐落在古城山海关名为“四条”的街上而得名。因其味美，吸引了很多的顾客，名气也越来越大。先后获得“秦皇岛餐饮名店”“山海关地方特色旅游餐饮名店”“河北省知名商标企业”“河北省烹饪技术大赛”“河北名吃金质奖”“河北省冀菜展示大赛金奖”“河北名吃金鼎奖”秦皇岛首届“十佳名吃”、秦皇岛首届“旅游名吃”等荣誉。名声绝不是吹来的，而是做出来的。普通的面粉，常见的馅料，经过一双双灵巧的手的加工变成了独具风格的四条包子。造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。

中和轩饭庄有80多年历史。民国9年（1920年），满氏兄弟由保定来到石家庄，在顺通巷（今中华胡同）建起了中和轩饭庄。民国25年（1936年）是初盛时期，1947年11月12日1等中央领导曾到中和轩就餐，1965年国庆节前迁址中山路繁华地段，1996年9月28日中和轩饭庄迁址至新华路东头。现在，迁至中山东路省博物馆附近。经营的中和轩蒸饺历史悠久，在冀、晋、鲁、豫享有盛名。

承德会馆是冀菜“塞外宫廷菜”的特色酒楼，属于河北中鸿记餐饮管理有限公司，整理了大量历史文献，整合了各种烹饪技艺，挖掘了传承三百多年的清朝宫廷美味和承德民间特色菜肴，与现代饮食文化完美结合；选料以承德坝上原生态的野生放养动植物为主，推陈出新开发出上百道绿色天然、营养健康、独具特色的美食，令人垂涎欲滴。享宫廷盛宴，品健康美食，赏塞外美景，称之为宫廷饮食文化的博物馆!

正太饭庄充分挖掘了石家庄地区饮食文化，这里不仅汇聚了民国时期传统特色小吃，更是集结了荣获“河北省非物质文化遗产名录”的“西关饸饹”、“中华名小吃”的“红星包子”、创始于民国初期的国家级金牌菜品“金毛狮子鱼”、“古月豆腐”、“曹家贴饼子”等百年名店的传统美食，并由中央电视台和河北省电视台美食栏目多次报道宣传。在这里不仅将民国时期的景致完美呈现，更是将石家庄本土美食精心的挖掘和传承，珍馐美味绽放于此！

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

在四川餐饮界，皇城老妈被公认为行业的标杆。创建于1986年，以经营成都风味火锅为主，因原地处成都古皇城坝，创始人廖华英女士慈祥厚道，被人们尊称为“老妈”而得名。三十年沐风栉雨，岁月给皇城老妈镌刻上了珍贵的文化烙印，也赋予其时尚高贵的典雅气质。 三十年来，皇城老妈以“有滋有味，岁岁年年”的品牌理念和“川人川味，蜀地蜀风”的经营风格，相继获得 “中华餐饮名店”、“中国川菜畅销品牌”、“中国十大火锅品牌”、“川菜发展最具影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”、等荣誉称号。

起士林大饭店始建于1901年，由天津买办高星桥和德国人汉那根两人共同出资帮助下兴建，并以德籍厨师阿尔伯特•起士林的名字命名。经过多年的发展，起士林大楼本部营业面积4800平方米，目前已成为本市营业面积较大，历史文化悠久，服务水平优质的饭店。饭店拥有三个风格迥异的西餐厅：二楼维克多利西餐厅、三楼巴德西餐厅、四楼巴黎西餐厅。同时饭店下辖西点生产车间、西饼直营店和西点加盟店，主要以生产经营起士林、西点为主。曾获津门老字号、中华老字号、国际西餐名店等荣誉，目前为西餐行业领军企业。

“唐河王记”是一家专注“精致、家常、温馨、实惠”的河南餐饮连锁品牌。致力于传承和发扬河南的饮食文化，在国内外都享有盛誉。前不久，唐河王记餐饮管理有限公司受邀参加泰国曼谷举办的“一带一路”中泰美食节，泰国副总理品尝了唐河王记的卤羊肉后赞不绝口，并竖起了大拇指。

石家庄皇宫大酒店建筑面积16000平方米，拥有106个豪华包房，2个零点大厅，660个车位，可同时容纳2600人就餐，是河北省规模最大档次最高的纯餐饮酒店。 山东皇宫餐饮集团是一家以经营高档餐饮为主的股份制企业，集团旗舰店济南皇宫大酒店占地66亩，营业面积46600平米，拥有196个包房，6个零点大厅，860个水景停车位，可同时容纳5600人就餐。 集团秉承"为社会争光，为社会贡献"的经营理念，下属酒店先后通过ISO9001管理认证，荣获"中华餐饮名店"、"中国十大餐饮品牌企业"、山东首家"五星级餐馆"，山东省唯一"五叶国家级绿色餐饮企业"，全国首批"白金五钻级酒店"等殊荣，在第十一届中国美食节荣获中国十佳餐饮企业"金鼎奖"等多项殊荣。

秦皇岛市福临门酒店有限公司始创于1997年，当时在市场经济疲软，特别是餐饮业非常难做的情况下，饭店领导打出了“以诚取胜、以廉取胜、以优取胜”的经营宗旨，很快就打开了局面，站稳了脚跟，并荣获了各级政府、相关部门颁发的多项奖项，即“全国第四届烹饪技术大赛金牌”、“被中国烹饪协会授予中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“被授予河北省30强企业”、“河北省食品卫生诚信企业”、“河北省食品卫生A级饭店称号”等。福临门酒店以其周到的服务和美味的菜肴早已在河北省乃至全国地区都颇有声望。

鸿宴饭庄是唐山久负盛名的一家饭庄，创建于1937年，2006年被中华人民共和国商务部认定为"中华老字号"，被河北省工商局认定为"河北省著名商标"。经营的菜点以用料广泛、选料精细、做工考究、质量稳定、特色鲜明而著称。其中，棋子烧饼、蜜汁麻叶、鸿宴烧麦获评中华（中国）名小吃；鸿宴肘子、官烧目鱼获评中华老字号百年名菜；另有河北名菜名点13道和深受顾客欢迎的四季时令菜肴多个类别，数百个品种。

冠军酒店是保定市唯一一家体育文化特色店。秉承健康出冠军，吃好出健康的理念，全力打造保定体育文化精神。冠军酒店将为您送去一流的菜品质量，一流的白洋淀鱼肴风味，一流的贴心服务。

天津老胜香包子铺---始于一九二八年 主要经营天津传统老味水馅肉包 原材料采用精选猪前膀 专用纯芝麻小磨香油 口味汁多味美 制作卫生安全 环境古典优雅 备受广大顾客喜爱 正所谓 “老胜香 百年兴业传承 意境深 绕梁三日不绝 味之浓 使人齿颊留香 情之远 包住地久天长 一言以蔽之 味美可交友四方 情深待回忆难忘”

湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立于2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮品牌的企业，集湘西美食经营、湘西文化传播生产于一体的大型餐饮连锁企业。通过十八年的发展，湘西部落已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店。湘西部落被授予“中国十佳湘菜名店”、“中国餐饮文化象征企业”、“2007全球华商餐饮行业100强”、2019年中国餐饮百强企业。

香河春岳肉饼总店主要经营特色香河肉饼，咯炸合，馅糊饼，本地特色菜肴等家常炒菜，本店自2004年开业以来深受广大食客好评；在历届香河肉饼大赛中获得大奖，荣获香河十佳肉饼名店称号、廊坊好味道十大名点、廊坊自驾游十大必吃美食；本店香河肉饼是国际马拉松大赛香河站点唯一指定代表本地特色美食，深受国内外运动员好评。

丛台大酒店地处邯郸市枢纽地段，位于人民路与中华大街交汇处西行三百米路南（丛台大厦）。酒店建筑面积一万七千余平米，是一座融餐饮、住宿、商务、会务、康乐休闲等于一体的主题文化酒店。

沧州阿尔卡迪亚国际酒店 位于黄河西路33号， 是沧州第一家五星级酒店， 它成功地将欧式建筑与中式园林完美结合， 运用湖、岛、岸等特有的环境打造出 环渤海地区极具特色的五星级水上酒店。

集发印象餐厅，2000年5月始建为集发绿色饭庄，改造升级后，2018年5月1日，以全新的面貌正式对外迎客，更名为集发印象餐厅，餐厅座落在中国夏都北戴河，国家4A级景区集发观光园旁。

汤印温泉假日酒店是由河北富龙集团倾力打造,面对高端人士的一家高级商务会议度假型酒店.该酒店坐落于中国的首都西北方的旅游圣地——崇礼！酒店被群山峻岭的绿植所环绕，森林覆盖率高达39.1%，负氧离子含量每立方厘米10000以上，形成了春可以踏青，夏可以避暑，秋可以观景，冬可以滑雪。它距北京246公里,全程高速2个多小时的车程.纵身群山环绕的别境之中，交通非常便利。

唐山多“菌类”，香菇的营养最好，且组织紧密，风味浓郁，口感滑嫩，经面点师精心调制，制成肉菇馅饼。凤凰园酥饼成圆鼓形，味道鲜美，外皮酥内里香，极受食客欢迎。

赵家馆饺子创建于1921年，源于秦皇岛市昌黎县，经过近百年传承，已形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列，其选料讲究，皮薄馅散，味道鲜美，香而不腻，水灵可口久负盛名，是河北省省级非物质文化遗产。

李春秋驴肉火烧是一家祖传百年火烧驴肉店。河间驴肉具有悠久历史，最早传说是：唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃好吃。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

裕华贵宾楼成立于2010年是国家五钻级酒家，共有四层可同时容纳千余人就餐！在酒店的一层酒店同时采取视频录像和明灶厨房两种形式，向消费者展示视频加工的主要环节！裕华贵宾楼荣获河北省张家口市唯一一家“名厨亮灶”示范单位！

赵家熏肉自民国以来就在枣强老十字街出摊售卖，深受老百姓的认可和喜爱。自上世纪70年代赵记熏肉第二代传人赵增福（绰号赵二社）与鞋底火烧传人江存波（绰号四麻子）合作在枣强老城区十字街出摊，日出而作，日落而息，每日售卖一空，深受乡亲的喜爱。与至今已传至第三代传人赵明道，仍在县城老十字街开店经营。

冀南豆沫因生产于冀南宾馆而得名，先后入选河北省首届“不得不品的十大特色美食”、“中国地域十大名小吃”。冀南宾馆作为一家几十年的老店，还囊括了邯郸本地地道的邯郸味道。目前集餐饮、住宿和会议为一体的冀南宾馆拥有烹饪大师、服务大师、高级营养师多名，有一批50后、60后大厨仍坚守一线，他们中有“冀字号工匠”3名、“冀字号名匠”3名。

天下第一面是世界著名的美国科学家用餐后写下“First noodle under the sun”意即天下第一面。中国美术家协会副主席、人民币毛泽东头像作者、西安美术学院院长刘文西慕名用餐后挥毫泼墨写下“天下第一面”，万余名客人品尝后留言美誉“天下第一面”。以此，国家工商总局商标注册认证。“西府面庄”字号变更为“天下第一面”。

杏花堂，以充满山西风情的杏花作为名称，是山西杏花堂餐饮管理有限公司旗下的一家山西菜品牌。作为山西人所怀念的故乡味道，作为许多山西人的餐桌记忆，杏花堂山西菜馆以正宗的山西味道，将山西菜推广至全国范围，成功树立了经典山西菜品牌，获得了消费者的广泛好评。

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。在河北保定，有一种用驴肉制作的小吃，可谓大名鼎鼎，家喻户晓，那就是驴肉火烧。而在保定驴肉火烧，有民谚道：“保定驴肉源自徐水，徐水驴肉根在漕河，谈保定言必称驴肉，谈驴肉言必称漕河。”首家“徐水县漕河全驴宴饭店”位于徐水京港澳高速出口，集驴肉餐饮和驴文化欣赏于一体，是一家驴文化博物馆酒店。

老成家从1999年到现在，二十多年的持续稳定经营，发展成为，多次获得省市国家各级表彰，得到政府、老百姓认可的餐饮特色店，老成家有独到的方法，老成家总经理把好产品关，亲自养殖，亲自加工，诚信经营，始终坚持做良心餐饮，坚持做正宗好味道，为保定古城人民做既放心安全又美味可口的驴肉火烧。

好滋味2002年创立于古城保定，连 续 荣 获 “消费者信得过单 位”、 “放心餐饮店”、 “3.15质量•信誉•服务消费者满意单 位”等荣 誉称 号的“特色美食店”。志广好滋味快餐饮食有限公 以服务大众弘扬美食的亲和理念和风格卓异的健康快餐，令 人 瞩 目 。好滋味广集中外快餐精粹， 结合中国人饮食习惯，革新 烹制工艺，独创经营管理模式，深得中式快餐真谛，保持先人一 步、快人一拍、高人一筹的扩张态势，享誉京冀。

承德老三羊汤开业于1997年8月，多年来一直踏踏实实的传承着这份几辈人的羊汤味道，延续着地地道道的家乡风味。经营品种以羊杂汤、羊蝎子为主，辅以简单便捷的全羊小菜羊眼窝、手撕肚、羊肝、羊口条、手撕肚、羊头肉等供食客选择。老三羊汤以其清淡、爽口、味美、营养丰富、制作精良闻名于世，喝上一口，有荡气回肠之感；喝上一碗，使人一下子精神百倍；喝上两碗，滋阴壮阳，补气通血，益寿延年。每天清晨，来一份既快捷、便宜、而又不失营养的羊汤作为早点已是承德人的不二选择。

石门一味酒家，2012年11月开业，以经营地方特色美食和特色熏肉为主，装修风格典雅，传统民俗和时尚结合，也是婚宴接待的首选。酒店主打招牌菜为具有历史传承的独特的李氏熏肉系列。熏肉以奥开放心肉为原料，用三十余种名贵调料，经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成，不添加任何色素、防腐剂和香精，既保留了产品传统的工艺和品质，又赋予了产品新的内涵，以其味美、质优、营养、健康享誉社会，实乃宾馆、饭店、宴会以及馈赠亲朋之首选。

保定白家罩饼餐饮有限公司旗下的“白家罩饼”老店座落于保定市老商业区的南河坡。白家罩饼是保定名吃，以家传配方、用料讲究、汤色红润、肥而不腻、老少皆宜等独特风味而负有盛名。有很多来自美国、英国、韩国等国家的外国朋友和娱乐界、体育界等各界的知名人士慕名前来，品尝后都赞不绝口。

直隶安家罩饼曾荣膺“中国名小吃”“中国十佳清真风味食品”“中国清真餐饮特色店”“河北特色旅游小吃名店”等十余项省级和国家级奖项。另外并有多道菜品获得“河北特色旅游名菜”，备受广大食客的喜爱。

红星包子绝对是石家庄包子的老字号，自1969年以来，已有四十多年的历史。1969年以前叫大春芳，1969年以后叫红星餐厅，1980年之后叫红星饭店。2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。2015年跻身夜经济“十大名吃”之一。红星家常菜馆，实惠量大，尤其是那口包子的香味，依旧惹人发馋。喜欢这一口，下次路过不妨进来解馋。