河北特产

山庄老酒

山庄老酒与其他香型酒有明显差别,是一种风格独特的白酒。其独特的风格来自于独特的生产工艺、独特的水质、大曲和糟、窑池、气候、特定的地域和自然环境以及独特的微生物群落,正是由于这些独特的地理位置,自然环境和独特的生产工艺才生产出风格独特的白酒。

泊头鸭梨

泊头鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。果肉色泽乳白,细胞多汁,石细胞少、小,味甜、香气浓郁。

沧州金丝小枣

沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史,产区遍及沧州地区的沧县、献县、交河、盐山、河间等县。又以沧州催尔庄为著名主产地,沧县已被誉为中国的“金丝小枣之乡”。清代乾隆帝御封沧州枣园为御枣园。从此纪晓岚家乡百亩枣园成为清代御用枣园。

卢龙粉丝

卢龙粉丝是河北省卢龙县特产,其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道,不浑汤、无稀软、断条率低,是餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲”等名菜佳肴的首选原料。

沙城葡萄酒

沙城地区盛产的葡萄被誉为“东方明珠”,成为国宴佳品;沙城地区生产的葡萄酒,享有“东方美酒”之盛名,行销国内外;沙城地区是“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一” 。

黄骅冬枣

黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,“食之若夏朝雨露,得回肠荡气之益;含之似攀月撷霞,有梦绕魂牵之诱”,为果中珍品。据测定,黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,每百克鲜枣维生素C含量354毫克,并富含多种其他维生素和矿物质,营养保健价值极高,有“长寿果”之美誉。

涉县核桃

涉县核桃,邯郸市涉县特产,涉县“三珍”之一。其特点是皮薄仁满,色泽金黄,含油量高达60%左右,如果两手持核桃一碰,皮破碎,整个核仁自然脱出,呈大脑纹路状,恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香,滋津生液。

宁晋鸭梨

作为“鸭梨之乡”,辛集鸭梨已有2000年的栽培历史,秦汉时代已成园林,行销外埠。据说,几百年前,有心人把山东黄河之滨的梨树移植,与当地野生杜梨嫁接,因其梨把偏歪,梨形像鸭蛋,故取名“鸭梨”。

宣化牛奶葡萄

柳川河畔长城脚下,一座古城闻名华夏,这就是被乾隆皇帝誉为“神奇锁钥”的古城——宣化,也是塞外京西第一村。宣化不仅以“神京屏翰”“京畿重镇”雄踞九边之首,更是全球惟一以“漏斗架”葡萄栽培为特色农业的城市,素有“葡萄城”的美誉。宣化牛奶葡萄驰名中外,其栽培方式独特,品质优良,味道清香,果皮薄,果肉脆,汁多粒大,黄中透绿;不仅堪称果中佳品,享誉国内外,而且宣化葡萄见证了宣化古城的兴衰和繁荣,几千年的葡萄文化和几千年的古城文化相辅相成,相依相存,相映相辉!

魏县鸭梨

魏县鸭梨是中国古老的优良梨品种,具有2000多年的历史,因鸭梨呈倒卵形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,再加上金黄的果皮,更像一只毛茸茸的小鸭子,故名鸭梨。魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳,果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜,酥脆可口、香味浓郁、风味独特,品质极佳。

京东板栗

河北燕山山脉盛产板栗,由于其独特的气候和富含丰富矿物质的土壤,使其营养丰富、口感甜糯,尤其是经过炒制以后,香气扑鼻、入口即化。自古以来,便有很大的名气。据史料记载,宋朝时,燕山地区的板栗即为皇家贡品。走入近代,由于其产于北京以东,便简称“京东板栗”。现在“京东板栗”成为家喻户晓的明星,成为人们舌尖上的美味。

白洋淀皮蛋(安新产区)

白洋淀被誉为“华北明珠”。碧水荡漾、波光粼粼的淀湖中,到处是芦苇婆娑,荷花争艳,鱼儿漫游,百鸟争翔。片片鸭群游浮在水中,如渺渺烟云,鸭儿们争食着淀中的水草、鱼虾,为人们贡献出晶莹璀璨、人见人爱的白洋淀鸭蛋。勤劳朴实的安新人继承了祖先蛋品加工技术,生产的白洋淀皮蛋,剥去蛋壳,蛋体晶莹,半透明的蛋清、蛋黄呈深绿色,浓而清澈,清香扑鼻;生产的咸鸭蛋心红黄、沙质,切开淌油,蛋黄、蛋清红白相间,食而不咸,是人们餐桌上的美味佳肴。

白洋淀咸鸭蛋(安新产区)

白洋淀被誉为“华北明珠”。碧水荡漾、波光粼粼的淀湖中,到处是芦苇婆娑,荷花争艳,鱼儿漫游,百鸟争翔。片片鸭群游浮在水中,如渺渺烟云,鸭儿们争食着淀中的水草、鱼虾,为人们贡献出晶莹璀璨、人见人爱的白洋淀鸭蛋。

富岗苹果

富岗苹果生长于三百六十弯盘山道后的太行山深处,这里层峦叠翠,空气清新,日照丰富,昼夜温差大,利于糖份积累;沙质土壤富含多种矿物质,浇灌以深山密林中的山泉水。

蔚州杏扁

蔚县是一个神奇、充满魅力的古州,满阶芳草绿,一片杏花香。蔚县作为全国杏扁的传统产区和主产区之一,已有近40年的栽培历史。蔚州杏扁是以蔚县区域内所产优质杏核为原料,经过精心加工烘焙而成,具有果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多、香脆可口等特点,还具有较高的营养价值,富含人体所需的钙、铁、锌、硒及无机盐和多种维生素,具有润肺、止咳、润肠止泻、养颜、生津、促发育、抗衰老、杀虫解毒等功效。

玉田白菜(玉田包尖白菜)

玉田独特的地质条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜。玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜,因其叶球直筒拧抱紧实,顶部稍尖,菜体呈圆锥状,故得名“玉田包尖”。玉田包尖白菜做馅,清鲜宜人;溜炒,不乱汤;菜心生食,甜脆鲜嫩,清心爽口.具有耐贮藏、不易抽苔、高品质之特点,有去油腻、解酒醉之功能。其以上乘的品质和独特的品味成为白菜中的风味佳品,闻名全国,享有“玉菜”之美誉。

承德国光苹果

承德国光苹果栽培历史悠久,声名远播。规模化种植,无公害生产;独特的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件,为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境,从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质。

板城烧锅酒

乾隆与纪晓岚的“金木水火土,板城烧锅酒”一副对子,揭开了板城烧锅酒酒文化的衍生点。板城烧锅酒以“五行入酒”为理论,将金之刚、火之烈、木之精、水之柔、土之厚,都以不同的形式吸纳到酒之中。酿出的板城烧锅酒香味协调,香中有味、味中有香,饮后口不干、不上头,独具北方浓香淡雅型特色,是其他地域不可复制的酒中佳品。

晋州鸭梨

“长风响梨叶,秋光遍园埠。”每年秋季,正是晋州鸭梨成熟的时节。万亩梨园内,黄橙橙的鸭梨挂满枝头,彰显着这一方水土的灵气。晋州鸭梨果实呈倒卵圆形,果扇一侧呈鸭头状突起,果梗细长,常弯向一方,基部肉质化。果面光滑,微有蜡质,果点小而密,呈圆形淡褐色。果品上等、皮薄核小、果肉白色、汁多无渣、香味浓郁、清脆爽口、酸甜适度、细腻脆嫩、清香绵长,素有“人间仙果”“天生甘露”之美誉。

唐县大枣

唐县是中华文明始祖唐尧的发祥地。生长在这块古老而神奇土地上的先民们,不仅创造出了仰韶文化、龙山文化和先商文化等灿烂的人类文明,还培育出了甘甜爽口的唐县大枣。唐县大枣外形呈长圆状,果皮深红,个大核小,皮薄肉厚,营养丰富,含糖量高,发热量大。枣果含有丰富维生素,还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。绿叶掩映间,那一颗颗紫红艳丽的大枣似乎在向人们诉说着4000多年来的历史变迁。

武安小米

武安是镶嵌在晋冀鲁豫四省交界处的一颗“璀璨的明珠”。武安是中国小米之乡,武安磁山是粟的发源地,谷子的故乡,有着7300多年的种植历史。磁山山高树绿水清,昼夜温差大,谷子为原料精细加工而成,纯天然无公害。这里造就的武安小米色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜糯香,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中,常年食用可延年益寿。

大厂肥牛

肥牛是很多火锅“老饕”的钟爱之物,河北大厂肥牛更是他们的心仪之选。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷,一年四季都可食用。特别是在冬季,能增加人的抗寒能力,强身壮体,并具有强化心脑血管及心脏的功能。

涞水麻核桃(野三坡麻核桃)

麻核桃又称文玩核桃,坚果质地细密,纹理圆润,品相端庄,皱沟疏密得当,有自然天成的逼真图案。在把玩过程中不仅可以保健养生,缓解压力,有效的达到心理平衡;而且还能促进交流,提高修养。涞水麻核桃主要属于嫁接类品种多,质量好在文玩核桃种属于上品,其主要品种有白狮子头、麦穗虎头、王勇官帽、满天星、百花山、苹果园、四座楼、南疆石、公子帽等热销京津沪。

望都辣椒

望都辣椒为一年生草本植物,大多开白色花卉,果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味香、久放不坏著称。望都辣椒营养价值很高,维生素C的含量在蔬菜中居第一位,堪称“蔬菜之冠”。

顺平桃

顺平桃由于土质资源典型、气候条件特殊,具有香、艳、甜、洁等显著特点。“香”,桃香浓郁;“艳”,色泽艳丽,粉中带红,非常喜人;“甜”,口感香甜,可溶性固形物含量高,市场上传说吃了顺平桃,不用吃糖果;“洁”,果面洁净,光亮。成熟时,光鲜红润,散发着沁人的香气,形状像心形,颜色红绿相间,咬一口甜甜的,清香甜蜜的汁水一涌而出,口齿留香,回味无穷。果肉含有许多维生素,是营养丰富的滋补佳品。就是桃仁都有补益气血,养阴生津的作用呢。

蔚州贡米(蔚州小米)

蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米颗粒饱满,金黄灿灿,素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养著称。食口性极佳,米粒均匀,清洁度高,质地晶亮,粘甜可口。用它煮饭或熬粥,色、香,味俱佳,并且容易为人体消化吸收,表现黄灿灿,吃起来油津津,光滑喷香,是孕妇及老、弱,婴和病人较理想的食品。

石门核桃

石门核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点,早在明末清初即已成为地方名产,素有“石门核桃举世珍”之誉。石门核桃推出了“四朵金花”:石门元宝、石门硕宝、石门龙珠、石门魁香。

永年大蒜

永年大蒜,是河北省的名特产之一,明朝嘉靖年间就名扬海外,曾多次进贡宫廷。具有蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干等特点,历来被视为上乘调味品,生熟食用俱佳,是各种宴会和家庭便饭的必备品。蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不变味,蒜头一般4-6瓣,加工成的盐渍蒜米、脱水蒜片出口到世界各地。与同类产品相比其蒜薹颜色深绿,脆嫩,木质化程度低,蜡质层厚,耐储运,辛辣。

围场马铃薯

围场满足蒙古族自治县被誉为“中国马铃薯之乡。”种植马铃薯已有三百年的历史,当地人们利用当地独特的气候及土壤条件,大力发展马铃薯种植和加工业。生产出的马铃薯产量高、薯形大、无病毒、食味佳等特点,并在当地也形成了独特的马铃薯文化,这种文化是满蒙文化、草原文化、三边文化的交相辉映,历史悠久,积淀深邃。

容城绿芦笋

绿芦笋被称作“蔬菜之王”,在鲜绿芦笋中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、维生素等多种营养成分,其氨基酸含量比其他蔬菜平均高 27.1%。除此之外,它的嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,并有独特、浓郁的笋香,被列为“十大名菜”之一。容城绿芦笋,系产于河北省容城县的绿芦笋。该县是中国第三、河北第一的绿芦笋种植基地,产量大,质量好,有“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点,是优良的绿色健康蔬菜和出口创汇商品。

刘伶醉酒

刘伶醉酿酒股份有限公司隶属于中国巨力集团,其始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,至今已连续酿酒近千年,是中国较早的蒸馏酒发源地之一,为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产“、首批”中华老字号“。

唐山骨质瓷

骨瓷呈乳白色,光泽柔和,温润如玉,如若不信,你可以拿一只骨瓷杯或碗,放在灯光下,瓷的细腻与通透定会让你赞叹不已;骨瓷的釉面光滑,晶莹剔透,普通的日用餐具根本不能与骨瓷相媲美;若你把一只骨瓷碗平放在手上,用拇指和中指轻轻一弹,就会听到“叮”的一声脆响,有如乐器奏出的优美罄声,扣人心弦;骨瓷因其质薄而变得轻巧与尊贵。

清苑熏香

“铜帮铁底金线河,香气缭绕冲九天”。清苑熏香是一种产自保定清苑的熏香制品。一缕缕香烟、一阵阵芳香,散发着清苑悠久的制香气息,凝结着淳朴、奋进的清苑人的执着与辛勤,锥锥条条、转转盘盘,每型每色都透露着这个香城之地对传统文化和现代文明的绝美融合。“沈水良材食柏珍,博山麓暖欲楼春”,置身氤氲的香氛里,品一盏香茗;本草留香,燃一缕幽香,怡然自得,沁人心脾。清苑传统制香历经千年传承,清苑熏香也已然形成独特的风格,采选区域特有的香材,可谓香之精品,成为中华传统文化的香之瑰宝。

新乐西瓜

没有西瓜的夏天就不是完整的夏天。 “羲皇圣里”——新乐,是“河北西瓜之乡”,每逢6月,就呈现出“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜”的一片田园景象。这里盛产的新乐西瓜瓜型圆正,翠绿晶莹,花纹光亮,皮薄瓤沙、多汁味甜,食之,唇齿间立生凉意,暑热顿消。它青翠欲滴的色泽,象征着魅力新乐、生态新乐的腾飞,它滚圆浑朴的身姿,象征着新乐人民勤劳纯朴的性格,它甘洌爽口的滋味,象征新乐人民甜蜜充实的生活。

十里香酒

十里香人用心发展、承袭传统酿造工艺,结合沧州地区所处的气候条件、水质、土壤等地理环境及当地的粮食作物的特有属性,建立了占地600亩的浓香型酒酿造基地,因地制宜的培育出适合浓香型的酿造环境,使十里香酒始终保持了浓郁的地方风格,不愧为地地道道咱家乡的酒。

隆化大米

隆化大米曾被誉为“御稻米”,国务院向全国推广隆化水稻旱育稀植技术。隆化大米胶稠度高,直链淀粉含量适中,垩白粒率低,米粒呈椭圆形,晶莹剔透,米饭绵软可口,香气浓郁,冷饭不易回生。

深州蜜桃

深州蜜桃被誉为桃中之王,又称魁桃。古时就有“北国之桃,深州最佳”之说。传说在西汉未年,刘秀被王莽追赶,刘秀走到深州时人困马乏,又饥又渴,他和部下吃了深州蜜桃后,顿觉精神倍爽,最终摆脱了王莽追赶。后来刘秀做了皇帝,就下令把深州蜜桃列为贡品,就此深州蜜桃名扬天下,成为历代皇家的贡品。深州蜜桃个头硕大、果型秀美、色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。用刀一划,桃汁溢出,似晶莹之珍珠挂在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。

五合窖

五合窖从千年古镇的文明中缓缓走来,高贵典雅、晶莹剔透。她深沉凸显睿智,内敛不失大气,这就是定兴五合窖。她融合五粮,采撷各味之长,形成了中国北方五粮浓香型的代表。定兴人民世代传承的纯粮酿酒工艺,在历史长河中不断孕育丰满,在这古老的黄金台故地奕奕飞扬。五合窖的“原汁原味”源于历史的沉淀和五合窖人技艺的锤炼,与这汩汩而流的美酒浑然天成,这一刻五合美酒优雅细腻、这一刻五合文化灵动隽永。精湛的工艺,卓越的品质,她无愧于中国北方五粮型白酒典范的赞誉。

大营裘皮

大营镇是中国裘皮文化发祥地,相传商末丞相比干在此发明了制裘工艺,距今已有3000年的历史。元末明初,大营裘皮被选为朝廷贡品,郑和下西洋的时分,大营裘皮与苏绣、景德镇的瓷器一道漂洋过海,传播世界。大营裘皮皮板柔软、毛眼遂适、做工讲究、款式新颖、色泽协调。

滦县花生(东路花生)

滦水钟灵,研山毓秀,地处河北省东北部的滦县,有着几千年的农耕文明,是冀东平原上的一颗璀璨明珠,这里独特的地理、地质和生态环境及气候,孕育出了名扬中外的“滦县花生(东路花生)”,建国后被农业部命名为“中国花生之乡”, 国家级商品油料生产基地县。滦县花生(东路花生)外形似蚕茧,荚果表面麻眼浅而光滑白净,薄而松脆;果尖呈鸡嘴型;果仁与果壳间有一定间隙,摇晃时有清脆声;果仁皮呈粉色,果肉呈象牙色;味道鲜美,不油不腻。在食品安全倍受关注的今天,滦县花生(东路花生)以其果大皮白、籽粒饱满、含油率高、适口性好,特别是无黄曲霉素污染等优异的品质,蜚声海内外。

饶阳葡萄

这是一片五彩斑斓的土地,椒红豆绿瓜果滴翠;这是一方耕耘希望的热土,满目葱茏乍泄芬菲;这就是河北饶阳。河北饶阳位于燕赵腹地滹沱河畔,是传统农业大县,天行地胜,稼墙涌动,适耕泽锄,术有专攻,尤其是饶阳葡萄产业历史悠久、规模宏大,有“中国葡萄之乡”的美称。饶阳葡萄穗大型美、果粒匀称、皮薄多汁、籽少肉厚、肉质松脆、酸甜味美、营养丰富,凝天地之精气,汇日月之韶光,实乃世间之珍宝。

饶阳甜瓜

这是一个民风纯朴、底蕴深厚的革命老区;这是一方绿树如荫、物产丰饶的田园沃土;这是一座沐浴朝阳、绿色崛起的希望之城;这就是河北饶阳。河北饶阳位于燕赵腹地滹沱河畔,是传统农业大县,在这里几千年农耕的传承与日新月异的现代农业技术碰撞出了色彩缤纷的火花,缔造出了一颗颗神奇的硕果——饶阳甜瓜。饶阳甜瓜产量高、上市早、适应性广、抗性强,果实以皮薄酥脆、汁甜味美、嫩瓜不苦,熟瓜香甜而名扬大江南北,素有“饶阳甜瓜甲天下”的美誉。

大名小磨香油

大名小磨香油始创于明朝初年,兴盛于清光绪年间至今,已有500多年生产历史。它以芝麻为原料,用石质小磨和独特的传统技艺加工而成,历史悠久、绿色环保,色泽枣红、晶莹透亮,以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正,居食用油之首。全国多个省都有大名小磨香油,大名小磨香油已成为国人皆知的品牌。可谓“大名小磨香油,油香磨小名大”。

肃宁裘皮

肃宁是享誉全球的中国裘皮之都,在独特的地理条件下用特殊工艺制作的“肃宁裘皮”(貂皮、狐狸皮、貉皮)具有轻柔美观、华丽高贵、色泽艳丽、舒适保暖、无灰无异味、穿着大方等特点,堪称“裘皮软黄金”。

丛台酒

丛台酒产于中国历史文化名城河北省邯郸市,距今已逾2300多年历史,因当地名胜古迹“丛台”而得名。邯郸自古农耕发达,物产富饶,水质甜净,有着适宜酿酒的气候土壤,具有源远流长的酿酒传统和灿烂辉煌的科技成果。丛台酒是我国冀派浓香型白酒的典型代表,河北省第一名酒。

青县羊角脆

青县被誉为“津南第一县”,以盘古文化、运河文化、营盘文化、戏曲文化(主要以哈哈腔为代表)、武术文化等著称。相传这里曾是盘古择居之地,盘古文化已列入中国非物质文化遗产。运河两岸瓜菜种植历史悠久,传由忽必烈命名的青县羊角脆在国内有极高声誉,其品种纯正,栽培条件独特,弯曲似羊角,皮薄灰白,果肉浅绿色,瓜瓤橘黄色,肉质酥脆,入口即化,香甜爽口,为水果佳品。羊角脆千年历史与青县文化相映成辉,闻名国内外。

乐亭甜瓜

乐亭滨海傍河,地市平坦,土地肥沃,农业基础雄厚,是传统的农业大省,素有“燕东天府”、“冀东粮仓”之称。经过多年的农业结构调整,逐步培育形成了蔬菜、果品、畜禽、水产四大特色主导产业。成为全省果蔬出口聚集区、蔬菜产业示范县和全国面积最大的甜瓜生产线。乐亭甜瓜为乐亭的特色农业已有400多年的栽培历史,其栽培方式独特,品质优良,果皮、果肉均为绿色,口感香甜、皮薄酥脆、甜而不腻。以其色、香、味俱佳的上乘品质,畅销国内外市场,品牌知名度与日俱增。

黄旗小米

黄旗小米,河北省承德市丰宁县特产。丰宁满族自治县黄旗镇地处河北省北部,位于潮河源头,土质肥沃,气候温凉,雨量适中,生产周期长,故产出的小米粘性强,油脂高,所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都高于其他小米。

中山松醪酒

中山松醪酒属于“黍米+松子”为主料的特型非稻米黄酒,以富含天然糖分或淀粉的优质黍米、松子为原料,取黑龙泉水,发酵陈酿而成,有“一口品三酒,五味归一盅”美誉。酒液金黄诱人,低度幽香,介于黄酒和白酒之间,兼具白酒、黄酒、果酒的风格特点,具备白酒的阳刚之气、黄酒的营养价值和果酒的阴柔之美。该酒营养丰富,含有21种氨基酸、多种维生素、蛋白质 ,以及钙、镁等多种微量元素,被誉为“液体蛋糕”

定州鸭梨

鸭梨是定州特产,有着2000多年的种植历史,历代果农在种植过程中,培育出定州鸭梨,享誉海内外。2002年定州被命名为全国“鸭梨之乡”。

献王酒

一水灵柔,化绵成浆。献王汉窖酒取深层地下古河床之水(海河)入酒而酿,318米处的清澈沁心,其水性温、质清,富含锂、锶、锌、硒等多种人体需要的微量元素和矿物质,乃不可多得酿酒黄金水源,自然天成一杯献王汉窖酒醇而有度、柔而不淡之上品口感。古窖稀酿。酒好还需窖龄老,献王汉窖酒拥有五大古窖池群,上百年的活泥窖龄。经时光催化,老窖泥中的总酸、总酯含量非常丰富,繁衍生息数百种珍稀酿酒微生物,幻香幻醇,成就献王汉窖酒无上品味,其色若水晶,入口似幽兰,余味经久不息。

兴隆山楂(兴隆红果)

十月进兴隆,红果满山红。 红果又名山楂、山里红、胭脂果。因其果实小巧玲珑,嫣红可爱,故人们赋予它的爱称颇多。兴隆县地处燕山山区,长城脚下,这里峰峦起伏,川壑透迄,气候温湿,土壤呈酸性,自古以产山楂而闻名,兴隆县山楂品味俱佳,其特点是:色泽赤红而个大,肉质肥厚而柔韧,味酸甜而清口,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质外,并含有较丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

迁安桑皮纸(迁纸)

迁安自古为我国北方条桑之乡,所产手工桑皮纸历史悠久,是河北省非物质文化遗产之一。在书写和绘画方面,迁安桑皮纸对墨的洇渗恰到好处,有“重彩”、“重水”、“重墨”的特点,享有“北迁南宣”的美誉。徐悲鸿、蒋兆和、吴作人、黄胄、黄永玉、宋文治等著名书画家都曾在迁安桑皮纸上留下流传百世的墨迹。

涉县连翘

邯郸市涉县属深山区,山高林密,河谷纵横,植被浓郁,属北温带亚湿润大陆性季风气候区。独特的地理位置、清新的气候和优美的自然环境蕴藏了连翘等丰富的道地中药材资源,被誉为“太行山冀南药谷”和“中药现代化科技产业基地”。

涉县柴胡

据明嘉靖36年《涉县志》记载,柴胡、荆芥、防风等8种中药材当时就是我县特产。抗日战争时期,八路军一二九师的卫生工作者利用涉县当地的柴胡资源,研制成功“柴胡注射液”,开创了世界制药史上生物药品现代制剂的空白。直至今天,这里的柴胡仍是制定《中华人民共和国药典》的标准药材。“涉县柴胡”在2014年被评为农业部第二批农产品地理标志保护产品,在2016年河北省首届中药材产业发展大会上,被评为河北省十大道地药材之一。目前,我县柴胡种植面积达5.2万亩。

藁城宫面

藁城宫面,河北省石家庄市藁城区特产。河北省地方传统名产,亦称贡面。藁城宫面以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。

正定马家卤鸡

正定马家卤鸡,省级非物质文化遗产。河北省正定县马家老鸡店的特色产品。马家老鸡店卤鸡的系列产品,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根,配方独特,色香味俱佳,产品选用鲜嫩活鸡遵循伊斯兰教规,由清真寺掌教屠宰并经卫生动检部门检疫合格,使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤、精细配料,用传统工艺精制而成。高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软,老少皆宜。

鹿泉香椿

鹿泉香椿,河北省石家庄市鹿泉区谷家峪村特产。香味浓郁,脆嫩多汁,味甜无渣,其营养成分糖、蛋白质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、芳香油的含量均高出普通香椿1-1.5倍。据考证,谷家峪香椿已有上千年的种植历史,曾为皇室贡品

柏各庄大米

“柏各庄”,一个大多数的中国人都不知道的名词,其实是一个小村镇的名称,而这个小村镇,却又被绝大多数唐山人所熟知,因为这里盛产的大米,被称为“柏各庄大米”。柏各庄大米由于产地位于北纬39度中国温带粳稻的种植带范围内,光照条件好,水稻全生育期可达175天,稻米营养丰富。由于灌溉水来源于潘家口、大黑汀、桃林口水库,水质无污染,稻米质量好。

新乐花生

新乐花生,河北省石家庄市新乐市的特产。花生是新乐市重要的粮油作物,常年种植15万亩。新乐花生面积大而且产量高、品质好、商品率高。新乐市有“河北花生米之乡”的称号。全市花生种植面积达15万亩,总产量3万多吨,辐射农户1.5万户。建成了承安、大岳、杜固、正莫四个万亩地膜花生基地和41个花生购销、脱皮加工专业村。

涉县黑枣

“涉县黑枣”有着悠久的种植历史。据明嘉靖37年《涉县志》记载,黑枣、核桃等林果产品当时就是涉县特产。涉县黑枣以果肉敦实、味道甘美、营养丰富在全国享有声誉。涉县黑枣产自河北省涉县境内,别名较多,有软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等。涉县黑枣主要分为有核和无核两种,主要的品种有大核涉县黑枣、牛奶黑枣和葡萄黑枣等。涉县黑枣因其美味及营养价值,远销山东、陕西、山西、云南等地。

燕潮酩酒

燕潮酩酒发展历史悠久,据《三河县志》记:清代三河县酒业 甚为发达。彭帮鼎著《闻处光阴》载:“境内有烧锅十二家…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’”。清光绪一十四年(1888年)燕郊建“德泉永”烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒2000余斤。建国后(1950年)“德泉永”烧锅由通县专署接收为“国营燕郊酒厂”,历时一个多世纪,至今有一百一十八年历史。