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彭厨

彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

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侧岭米

侧岭米为杂交水稻种野香优和本地种油粘米,均为谷粒细长,谷壳黄色,米粒白色、半透明,芒少而短,煮熟后米饭有光泽,软硬适中,饭味浓,有甜味,有嚼劲,软糯不腻,口感极佳,得到八方食客的好评。 2019年12月6日,在中国(贵港)国际富硒功能农业大会上,金城江区报送的“侧岭富硒米”野香优荣获2019“硒有米”全国斗米大赛金奖,同时,“侧岭富硒米”本地油粘米也荣获2019“硒有米”全国斗米大赛银奖。

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