黑龙江特产

勃利红松籽

红松籽所含的皮诺林酸又称洗血因子,能降低血中胆固醇和甘油三酯的浓度,调节水盐代谢,促进脂肪降解,减少血小板的凝集,增加抗凝作用,具有极好的降血脂作用。同时,它还能抑制氧自由基对机体的损伤,促进干扰素和淋巴因子的释放,活化NK细胞,杀死、抑制癌细胞。

杜尔伯特小蒿子防风

防风最早收载于《神农本草经》,列为草部上品。李时珍释名曰:“防者,御也。其攻疗风最要,故名。” 历代本草对防风产地作了较为详细的记载,主要包括陕西、黑龙江、山东、河南、江苏、浙江及湖北北部,但根据调查,现今防风产地主要是黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁等省,其中黑龙江产量最大,一般也认为质量最佳;其中黑龙江省以杜尔伯特蒙古族自治县为中心的西部草原地区是我国最大的防风产区,中药界认为其防风品质优良,特称“小蒿子防风”,在产量和质量方面均居于全国首位。

绥滨江鲤

绥滨江鲤体纺锤型,头略小,体瘦长,体表有光泽,体色淡黄色,臀鳍和尾鳍橙红色,肉色亮白,肉质紧实,有弹性,餐品鲜香、嫩滑,无异味。

穆棱红豆杉果

穆棱红豆杉,也称东北红豆彬,是目前最珍贵稀有的高档绿化树种,穆棱红豆杉是常绿乔木或灌木,结构细致,硬度大,防腐力强,韧性强。为优良的建筑、桥梁、家具、器材等用材,主要应用是果实。紫杉醇是红豆杉的树皮分离提纯的天然次生代谢产物。

友谊大豆

友谊大豆呈黄色、圆形或椭圆形,籽粒均匀、光滑饱满,皮薄脐小、子叶金黄,豆香浓郁,商品性好。

穆棱沙棘

穆棱沙棘是由中国国家沙棘研究所,经俄罗斯引种,94年开始杂交培育,2005年定型,其特性为极耐干旱、极耐贫瘠、极耐冷热、抗风沙,为植物之最,主要用于防止水土流失、土壤沙漠化和沙漠绿化及退耕还林。穆棱沙棘籽粒饱满均匀,果实圆滑光亮,色泽金黄统一、质量好、产量高。穆棱沙棘鲜果、干果、沙棘粉远销北京、上海、山东等地,深受消费者喜爱。 穆棱沙棘果实饱满均匀,圆滑光亮,色泽金黄。果肉细腻油滑,气味清香,口感酸涩。

桦南白瓜籽

桦南县种植白瓜历史悠久,据桦南县志记载,清宣统二年(1910年)人们在垦地上种植窝瓜(白瓜)。1976年范春在孟家岗乡卡子后村(现富裕村)选育了无杈窝瓜(白瓜),1990年11月30日通过黑龙江省科学技术委员会鉴定为“无杈窝瓜”。这时桦南县的白瓜种植居全省之首,桦南县成功地举办了六次中国金南瓜节。桦南县也被命名为“中国南瓜之乡”、“中国白瓜籽之乡”。桦南白瓜是桦南县的五大支柱产业之一。为发展白瓜产业,桦南县委、县政府十分重视,出台了相关扶持政策,加大了品牌建设力度,产业发展前景十分看好。现全县有2个市级白瓜龙头企业,6个白瓜种植专业合作社,10个白瓜籽收购加工经营企业。桦南白瓜获得国家地理标志登记后,品牌知名度和产品附加值明显提升,白瓜籽价格平均高出同类产品1元/斤,直接带动农户每亩增收120元。

连环湖鳙鱼

连环湖位于黑龙江省西部,全省唯一的少数民族自治县杜尔伯特蒙古族自治县境内,总面积55608公顷, 18个湖泡,湖湖相连。 第四纪冰期过后,形成连环湖水域。据史料记载,早在四千多年以前北方少数民族就在这里繁衍生息,以渔猎为主要生活方式。白金宝古人类遗址中发现的鱼骨、骨鱼鳔等已证明了远古时期松嫩平原上的人类渔事活动。汉朝、北朝、元代、明朝等均有史料记载。成吉思汗之弟游牧于嫩江东岸,乌裕尔河南,以其分牧次序为“四”,自称“杜尔伯特部”。“杜尔伯特”为蒙语即“四”。自称“青石投鱼,以供其餐”的语句。说的就是连环湖一带游牧的蒙古族用石块击鱼,用鞭打鱼的事。到民国,本地鱼产品“行销东三省及日俄两国”成为出口产品,近年来场职工在捕鱼作业时在他拉红光发现大量古铜钱。经县博物馆人员鉴定为宋以来古钱为多。

梅里斯油豆角

油豆角,为一年生缠绕草本植物,含有较高的蛋白质、氨基酸、膳食纤维及各种维生素、矿物质等。为我国东北地区优质特产品种。梅里斯达斡尔族区地理位置优越,是齐齐哈尔的北大门,是通往内蒙古的重要通道,南北两座嫩江公路大桥将梅里斯与齐齐哈尔市中心城区紧紧连在一起;梅里斯达斡尔族区是1988年7月经国务院批准恢复的市辖民族区,是全国唯一的市辖达斡尔族区,全区辖四镇二乡,一个街道办事处,48个行政村,138个自然屯,面积2078平方公里. 全区水草丰盛纯净,空气清新,作为齐齐哈尔市最大的副食品生产基地,主水源的嫩江干流源于大兴安岭,无污染源,是全国仅有的两条无污染的江河之一,水质好,水量充沛。梅里斯油豆角是2009年申报并获批准。梅里斯油豆角主要分布在齐齐哈尔市梅里斯区的达呼店镇与共和镇,地域保护范围面积4000公顷。油豆角种植区属中温带半湿润大陆性季风气候。年平均降雨量为415毫米,年平均气温为3.2℃,日照时数为2861.9小时,无霜期为136天。有效积温为2718℃,昼夜温差大,利于农作物碳水化合物和蛋白质的合成,光热资源充足,是黑龙江省热量最好的地区之一。油豆角作为我区传统产业,有着悠久的历史,从庭院中走来,逐步走向市场,渐渐做大做强,成为我区的一村一品的主导产业。早在80年代前,梅里斯达斡尔族区的油豆角,只是松散种植,没有形成规模,主要集中在梅里斯区的各个村屯,由于梅里斯油豆角的销售市场广阔,油豆角产业逐渐作大作强,成为我区主导产业之一。我区主要种植的油豆角品种为紫花油豆、八月绿、九月油,植株蔓生,生长势强,蔓长2.0--2.5m,叶片大,深绿色,花冠紫色。6叶时开始结荚,嫩荚长15--18cm、宽2.8--3.2cm,扁条形,肥大肉厚,纤维少,味佳,品质好,耐贮运;嫩荚整齐,绿色,荚尖紫红,商品性好。梅里斯油豆角含有丰富的维生素和矿物质。每100克油豆角产品中,含有维生素A27毫克,维生素C11毫克,蛋白质2.4克,脂肪0.3克,碳水化合物3.9克,胡萝卜素160毫克,核黄素0.08毫克,钙69毫克,磷56毫克,铁1.9毫克,赖氨酸169毫克.含有较高的蛋白质,它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。均衡营养:有平衡膳食的作用,坚持食用可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,是餐桌上必备的菜肴。

双城小米

双城小米生长在松嫩平原。地处黄金积温带,光照充足,昼夜温差大,养分积累多。 [1] 双城小米籽粒饱满,粒圆,籽径0.8毫米左右,色泽鲜亮金黄,均匀一致;蒸制后香味浓郁,口感绵软、风味独特、粘着力强,具有较好的粘聚性,不易散。煮制后产品表现出黏度高,颗粒状态好,小米粥有“代参汤”之美誉。

肇州糯玉米

肇州县地处松嫩平原腹地,土壤肥沃,被誉称为“玉米海”、“玉米带”。糯玉米又称粘玉米,肇州糯玉米穗形粒型一致,颗粒饱满,排列整齐,口感香粘柔嫩微甜,色泽晶莹透亮,可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满,米质晶莹。

饶河大米

饶河县是国家级生态示范县,南与完达山脉相环抱,北与三江平原相依托,既有秀丽的山川,又有广袤的平原,多样的地貌,形成了“五山一水二草二分田”的格局。土壤中有机质含量较高,土壤结构及基础肥力较好,适宜的气温,独特的光、热条件适宜饶河水稻种植。生长出来的饶河大米米粒整齐匀称,外呈椭圆,晶莹剔透,色泽光亮透明,米质口感油润,米饭软滑筋道,品质香醇,冷饭不回生。

居仁大米

宾县耕地肥沃且多平原,适宜居仁水稻种植,被誉为“鱼米之乡”。居仁大米颗粒饱满细长,整齐均匀,晶莹剔透,色泽清白透明。大米蒸煮后米粒油润有光泽,香味浓郁,入口香甜,香糯爽口有弹性,口感极佳,且冷饭不回生。

桦南紫苏

桦南紫苏为唇形科一年生草本植物,紫苏有特殊芳香味,株高60~150厘米,茎呈四棱形、直立、紫色或绿色;叶片呈宽卵形或圆卵形、单叶对生,先端突尖或渐尖,边缘有粗圆锯齿;紫苏籽细小、为咖啡色、千粒重1.8~1.9克,籽可榨油。

香磨山鲢鱼

香磨山鲢鱼体态丰满匀称,体形侧扁、稍高,头较大,约为体长的1/4,鳞片细小,腹部近白色,无异味,口感甘而有质感,腥味淡而鲜味浓,肉质细嫩,商品鱼每尾平均重达2-3千克,色泽纯正,肉质白皙细腻、有嚼劲,味道鲜美。富含蛋白质和多种微量元素。

长林岛龙垦杏

长林岛龙垦杏平均果重40克左右,最大果重75克,果面底色黄,彩色鲜红,缝合线浅。片肉对称。梗洼中等。果肉桔黄色,肉细,多汁,无纤维、香味浓,酸甜适口,果皮薄。

萝北黑木耳

萝北县黑木耳人工栽培历史悠久,据《萝北县志》第四篇农业第七章多种经营第一节家庭多种经营黑木耳培育中记载“黑木耳培育,一段为2米长,每段可产木耳2-3两,可连采2-3年,每段净盈利2元左右。养木耳经济效益高,销售快,山区乡、村农户养木耳户不断增加,1985年全县有木耳段160万段。其中环山乡就有80万段。环山乡养木耳户占农业总户数的97%。木耳收入占全乡人均收入的50%,这个乡成了远近闻名的木耳乡,1985年该乡上交木耳10万斤,创造价值130万余元。”至今已经有30多年栽培历史了。

双城菇娘

双城市有满族、朝鲜、回、蒙古、达斡尔、锡伯等15个少数民族,其中以满族人口最多。双城自开垦以来,地灵人杰,人才辈出。有托云布、丰绅将军为清朝主要将领。科举时代有进士、举人共29人,秀才191人。人文景观有承旭门、魁星楼、观音寺、双城堡火车站、承旭公园、希望广场、民俗文化步行街。解放战争时期,中国人民解放军第四野战军前线指挥部设在双城,“四野”的将领们在这里指挥了著名的新开岭、三下江南和四保临江战役。嘉庆士九年(1814年)清廷谕准富俊将军“预筹试垦,莫若先期屯田”的奏章。选定南北长70里,东西宽130里之沃野,建城设治。因有金代达禾、布达二古城(俗称双城子)遂定名双城堡菇娘原产地东北,我市五十年代初开始种植,经过六十多年的栽培,全市面积已发展到15000亩,年产量15000吨。菇娘现已成为双城乃至黑龙江省果蔬生产的代表品种。

五大连池鸭蛋

五大连池鸭蛋产于黑龙江省五大连池市(五大连池市原名德都县)。五大连池市矿泉鸭养殖有着多年的传统和历史,多年的传统养殖积累了丰富的养殖经验。据德都县志记载,上世纪80年代,县内以饲养本地鸭为主,本地鸭耐寒、耐粗饲,但成熟慢,产蛋量少,年产蛋仅100枚左右。2000年,市畜牧局与财源办在团结乡兴建了“牧源种鸭场”,我全市范围内推广金定鸭与本地鸭杂交品种,获得了可观的经济效益。五大连池鸭蛋生产水平逐步提高,现在平均单产260枚左右,最高单产可达280多枚。

延寿粘玉米

延寿县种植粘玉米已有100多年的历史,20世纪80年代以前主要栽培传统农家品种,落后的栽培方式,产量较低。进入90年代,开始推广高产优质杂交品种,推广先进的栽培技术,产量和品质都有了极大地提高,种植规模也逐年扩大,目前,栽培面积已达5万多亩。解放前,由于生活水平十分落后,用粘玉米面做出了的豆包、粘饼是人们过年过节的最好食品,围绕着粘玉米流传着许多饮食文化和民间故事,“豆包屯”、“臭糜子”就是由粘玉米食品衍生来的屯名和黑龙江人的俗称。随着市场 的开发和市场需求,加工产品有保鲜粘玉米、真空粘玉米等系列。以绿色食品企业黑龙江省延寿鸿源食品有限公司为龙头,加工生产保鲜粘玉米和真空粘玉米,从基地到加工、储藏、销售等全部实现自动化生产线,确保粘玉米的生产质量。

萝北大米

“萝北大米”产品的加工原料是水稻,而水稻在萝北县栽培历史悠久,据《萝北县志》第四篇农业第二节作物与产量之作物中记载“民国5年大量开发黑龙江沿岸和都鲁河、梧桐河平原,开始种植大豆、小麦、玉米和水稻,民国4年(1915年)前后,从俄境搬迁到萝北的80多名朝鲜族人,在鸭蛋河和都鲁河两地,开荒种水稻,获得丰收。民国15年(1926年)萝北县知事程汝霖大力提倡种水稻,并亲自在鸭蛋河种植200垧;在他的带动下孟谒言在梧桐河流域种100垧。程汝霖在都鲁河流域种120垧,王自禹在大马哈河种90垧。邱耀亭在十里河种40垧,徐子安在孤站种80垧,均获得较好的收成。”至今已经有100多年的历史。

佳木斯大米

佳木斯大米是中国东北地区具有代表性的谷物特产,主要产地位于世界上仅有的三块黑土平原之一的三江平原。佳木斯位于东经130.22度、北纬46.47度,属于中温带大陆性季风气候,冬夏长、春秋短,雨热同期。这里有黑龙江、松花江、乌苏里江三大水系,全年有平均2525小时的充足日照,2500度的有效积温,180天的黄金生长周期,良好的气候条件,充足的日照沐浴,再加上黑土地赋予稻苗顽强的生命力,每一粒稻米都吸收了足够的养分,粒粒饱满。佳木斯大米保护面积112万公顷,生产规模46万公顷。从外观看,米粒整齐自然,晶莹剔透,清澈油亮。焖饭时,米粒软硬适中,饭香浓郁,入口滑爽。煮粥时,米粒伸展均匀,汤汁如乳,口感清香。2015年2月10日,农业部发布第2231号公告,认定“佳木斯大米”为农产品地理标志。

牡丹江金红苹果

金红苹果是吉林省农科院果树研究所于1950年杂交培育, 1960年引入牡丹江市,经过五十多年的栽培,成为牡丹江果树基地的代表品种,由于品质优良,酸甜适口,深受国内外消费者喜爱。2013年牡丹江金红苹果入选全国名特优新农产品。

五大连池面粉

五大连池面粉产于黑龙江省五大连池市(原德都县)。1929年,小麦播种面积为5100垧1945年解放后,小麦面积为10262垧。1988-1995年,县内小麦主栽品种新克旱9号参加省丰收计划达标竞赛,曾连续11年获全省一、二等奖,也曾获黑龙江省农业科技进步一等奖。1996年,五大连池市承担省级“春小麦大面积高产综合技术研究与示范”(时间为3年),。2004年市被农业部批准为全国23个粮食作物良种繁育基地和农作物种子质量监督检测分中心的项目批复单位之一。有效地调整五大连池市农业种植业结构,改变种植单一,产品质量差,市场滞销的局面,减少了大豆重迎茬面积,培肥地力,坚持了可持续发展方针,节本增效,稳量提质,建立了农业生态区,为发展绿色食品奠定了良好基础。

五大连池大豆

五大连池大豆产于黑龙江省五大连池市(五大连池市原名德都县)。据德都县志记载,民国时期,五大连池大豆播种面积仅次于谷子,伪满时期至解放后,大豆面积一直居于首位。五大连池大豆种植水平较高,平均亩产200公斤左右,最高年份1974年亩产达到275公斤。1994年,德都县曾被国家批准为五百个产粮大县之一。五大连池市被确定为“黑龙江省大豆振兴计划示范市”荣誉称号。2012年批准创建50万亩大豆基地为全国绿色食品原料标准化生产基地,2012年被确定为全国农业标准化示范县,示范产品为大豆。1989年,巴西大豆专家陶雷杜先生带领联合国粮农组织大豆育种研究课题,专程对德都县大豆生产进行考察并给予很高评价,并对五大连池大豆生产水平提出很好的建议。

五大连池大米

根据五大连池市水稻生产不同时期特点,并结合《德都县志》记载,关于水稻种植的最早为1935年。水稻品种主要来自日本、朝鲜。建国后人民公社时期(1949-1983年)。这三十多年间水稻种植面积没有太大变化,1984年农村土地实行家庭联产承包责任制后,水稻生产得到了飞跃式发展,从1985年开始,引进水稻大棚旱育秧新技术,引试水稻旱育稀植技术突破高寒水稻禁区获得成功。在此期间,通过对石龙河、双泉河矿泉水资源的开发利用试种矿泉。五大连池矿泉大米1994年荣获国际农产品储运加工技术设备及产品交流展览会金奖;1995年第二届中国科技精品博览会金奖;第三届中国乡镇企业出口产品展览会优秀产品奖;1999年黑龙江省乡镇企业20年成果优秀产品奖。

穆棱黑木耳

穆棱黑木耳味甘、性平,药食两用,其色泽纯正,耐水性强,耳质肥厚,味道鲜美,香味浓厚,营养丰富。

穆棱冻蘑

穆棱冻蘑,2014年11月18日,被农业部批准为国家农产品地理标志登记保护。证书号AGI01516,标志着穆棱冻蘑成为国家名牌产品。穆棱市最早的小鸡炖蘑菇、冻蘑肉片、尖椒炒冻蘑、冻蘑炒白菜、冻蘑猪肉包子、冻蘑肉片汤均是穆棱人民流行百年的名菜。穆棱冻蘑管理主体为穆棱市食用菌协会,质量控制规范编号AGI2014-03-1516,产品生产总规模年种植冻蘑3000公顷,年产优质穆棱冻蘑15000吨。 穆棱元蘑俗称冻蘑,人工栽培元蘑可追溯到上世纪菇80年代,通过袋料大地摆放、立体挂袋或墙式摆放栽培。多年的生产发展积累了丰富的经验,元蘑生产技术名符其实地达到了地区领先水平。《穆棱县志》(1989年)和《穆棱年鉴》(2007-2011年)均有记载。 2005年,食用菌产业被穆棱市委、市政府确定为农业三大主导产业的重点产业, 2015年全市食用菌生产总量达到16亿袋,穆棱元蘑6亿袋,居全国第一位。2009年穆棱市马桥河镇新站、蘑刀石镇富强村被中国食用菌协会授予“小蘑菇新农村建设优秀村”称号。2009年,被中国食用菌协会授予第四届中国-牡丹江黑木耳节最佳参展奖、先进单位、最佳招商奖。2010年,被第六届中国国际食用菌烹饪大赛组委会授予“全国食用菌餐饮文化推广奖”。2011年,被牡丹江市食用菌协会授予牡丹江市食用菌产业先进单位。2012年被牡丹江市第五届黑木耳节组委会授予“优秀组织奖”。好康天牌平菇(冻蘑)获得无公害农产品认证,证书号WGH-10-03864。燕林庄园牌冻蘑获得有机产品认证,证书号1000P1500153,龙穆菇牌冻蘑获得有机产品认证。 穆棱冻蘑原产品和精深加工产品畅销全国,产品还通过大连等口岸远销到日本、台湾、韩国等国家和地区。

牡丹江油豆角

牡丹江油豆角有较悠久的栽培历史,品质优良,深受国内外消费的喜爱。2008年,牡丹江市油豆角成为北京奥运会专供蔬菜。

杨树小米

杨树乡小米历史悠久,据《杨树乡志》地理篇记载,自1744-1758年(既清乾隆九年到二十三年),满民移居此地,垦荒种地,清道光年间,开始大面积开发成耕地,种植谷子。从而种植小米延续至今。杨树镇政府十分重视杨树小米的发展,现已流转耕地20000亩,拿出了相关的扶持政策,加强品牌建设力度,小米产业十分看好,现有2个小米加工厂,2个专业合作社:哈尔滨市阿城区旭日谷物种植专业合作社;哈尔滨市阿城区永康谷物种植专业合作社,加工机械设备10余台,投入近百万元,年产量达1500吨。哈尔滨天一生态农副产品有限公司与合作社签订绿色食品小米收购协议,绿色食品小米在全国各大绿色食品农博会上受到消费者的青睐,产品供不应求。远销北京、天津、上海等市。

林口滑子蘑

林口县拥有林地面积43万公顷,活立木总蓄积1683万立方米,有猴头、松茸、人参等可食用或药用的动植物资源300余种,是发展木材加工产业和林下经济的首选之地。是国家级生态示范区,气候四季鲜明,夏天是避暑休闲胜地,冬季是赏凇滑雪乐园。素有“中国资源富县、八女英雄故里”的美誉。滑子蘑主要分布于东北三省,林口县已经有近二十年的栽培历史,现已成为林口食用菌栽培基地的代表品种,产量高且品质优良,深受国内外消费者喜爱。目前全县规模已发展到2亿块,年产量10万吨。林口县江西村滑子蘑由于生产规模大,产品质量高,现已经名列全国滑子蘑第一村。

东宁苹果梨

苹果梨基地的生产用水来源于绥芬河和九佛沟水库,水质清澈洁净。日照时间长,空气清新无任何污染,生产的苹果梨,质地脆,汁液丰富,酸甜适度,是人们健康水果的首选。

勃利梅花鹿

黑龙江省七台河市勃利县城东郊惊现20万年前古农耕遗址在其中发现动物遗骨化石,其中有早期梅花鹿遗骨化石。勃利国营鹿场始建于二十世纪60年代,一般是野生放养,70年代开始人工驯化,80年后养鹿也得到快速发展,涌现出大一批养殖大户。列为政府特色农业发展规划。 勃利县汇丰鹿业始建于1997年,注册资金50万元,现有资产总额712万元。主要从事梅花鹿养殖、系列产品开发研究和深加工的企业。经过多年的发展壮大,企业现有梅花鹿养殖场一处,占地面积6万平方米,梅花鹿存栏和农户联合饲养量达1000余只,带动七台河市县养殖户300余户,鹿存栏总量达5000只,同时还带动牡丹江、佳木斯、鸡西、鹤岗、双鸭山等周边市县农户梅花鹿养殖,极大地促进了全省特色养殖业的快速发展。企业现已生产出鹿茸酒、鹿心血胶囊、鹿胎膏、鹿茸软胶囊、鹿鞭软胶囊、鹿胎软胶囊等为主的十几种产品。产品畅销国内、港台及部分东南亚国家。在历届哈洽会、北京黑龙江绿色食品博览会,历届中国齐齐哈尔绿博会均获畅销产品奖,2000年7月获中国保健精品称号,2002年成为农业部全面质量达标企业,2003年12月“正阳”牌鹿茸被黑龙江省绿环有机食品认证公司认定为有机食品。2004年被评为中国黑龙江省知名品牌。2010年被评为七台河市龙头企业、2011年被政府授予明星企业等称号。 于2012年成立了电子商务网店。下一步还将在天猫平台建立汇丰鹿业旗舰店,让我们东北的绿色食品、特色农产品、鹿产品走出黑土地。创造自有品牌直供电子商务的网民群体,让汇丰鹿业的产品受到越来越多人们的认知和喜爱。打绿色牌、走特色路是我们汇丰鹿业一直以来的发展方向。大自然广博而慷慨,她在把美丽壮观的自然景色展现给人类的同时,又把天然纯净的绿色营养食品奉献给人类。汇丰鹿业承天地之美意,为事业助力,为健康加油,把健康与真情送到您手中。

勃利葡萄

1、黑甜甜葡萄品种来源 该品种是勃利镇蔬菜村葡萄种植专业户柴连友在多年生产实践中筛选出最有发展前途的黑色无核葡萄新品种。 2、黑甜甜葡萄品种特征、特性。 该葡萄品种,外形美观,平均穗重550克,最大果穗重1000克,果粒园形无核,平均单粒重6克,果粒着生紧密,果实成熟时果皮成蓝黑色有光泽,着色一致,果粉厚,穗形整齐,果粒大小一致,果肉硬脆,果汁紫红色,含糖量高达24%,果味浓,汁多甘甜,具有十分特殊的品种风味,品质可谓极佳。植株生长势强,易成花,早熟丰产,抗病,在勃利县大棚生产8月中旬浆果成熟,成熟后挂果至上冻,亦不裂果、不掉粒、果肉仍然很脆,品质更佳,是目前比较耐贮运的优良葡萄品种之一。 3、黑甜甜葡萄市场销售情况。 该品种目前在我县市场经济效益十分可观,具有十分广阔的市场发展前景。近年来,省农科院园艺分院、省东农大学、省农委经济作物技术指导站果树专家教授,来我县现场勘察指导, 果树专家及领导一致认为该品种的发现是目前全省葡萄品种当中,集丰产、早熟、果实含糖量、耐贮运、品质优良综合于一身的最有发展前途的无核葡萄优良品种之一,目前在全省处于领先地位。市场供不应求,由此看来,广大农民朋友能够及早认识,尽快发展黑甜甜葡萄新品种,是尽快走上致富道路的最佳选择。

双城西瓜

双城市种西瓜的历史较早,据民国版的双城县志卷七物产志四十六页记载:“西瓜,形如扁蒲而圆,色皮青脆,其味类甜瓜,味甘,脆中有汁,热时加意保存,可留数月,但不能经岁,亦不变黄色,有久苦目疾者,曝干服之而愈。双城田地宜种西瓜,有月明瓜皮,瓤籽皆白,有绿皮瓤丹色,有白皮黄瓤者。一枚重三、四十斤,沙甜如蜜消渴佳品。新中国成立后,双城的西瓜栽培几经变革,由最初的单一低产的地方品种,到现在的“新红宝”、“庆抗十九”“庆发十二”、绿冠“等多个系列高产杂交品种;产量由初期的1000斤增加支现在的平均10000斤左右,单产提高了10多倍;栽培方式也由过去的直播转变为现在的育苗移栽、全膜覆盖、一年两茬的复套种、保护地栽培等先进栽培技术配套组合的高质、高产、高效栽培模式。

双城甜瓜

双城市地域是女真(满洲族)完颜部定居兴邦之地,公元1114年九月,完颜·阿骨打在今双城市韩甸镇对面城村(史称廖晦城)反辽誓师,一举攻克辽宁江州伯都訥古城,后又北折过松花江打败了辽十万大军。1115年正月,在今阿城市白城子毡帽内,完颜·阿骨打宣布建立金国,成为第一任皇帝。金史将阿城和双城地域统称“金源旧地”,清嘉庆皇帝誉称双城为“满洲故里”。清嘉庆二十年(1915年),清庭移旗屯垦建制双城堡。远在双城堡建120个满族旗营屯之前,关内闯关东的汉人范文承就在现在的三邻村落脚建范家窝棚,垦荒耕种,兴盛时耕地多达600多公顷。当时,双城地域除种植玉米、谷糜、高粱、大豆等粮食和菜蔬作物之外,普遍种植“两瓜”。1925年民国编修的《双城县志》物 篇中,就记载“两瓜”、“双城有名”。当时,范氏后代从南方带回西瓜、甜瓜“两瓜”优良品种进行种植,屯民尝到后味道鲜脆甜美,从此,范家窝棚“两瓜”种植就传播蔓延周围屯落,并闻名双城堡。1946年土地改革后,至1956年农业合作化,一直到改革开放以前,无论是农民个体,还是集体,三邻村的“两瓜”种植,从未间断过。

宁安虹鳟鱼

1959年,朝鲜金日成主席,赠给周恩来总理5万粒虹鳟鱼发眼卵和6000尾虹鳟鱼,责成黑龙江省水产研究所饲养,试验成功,落户于宁安,后经过几任领导的潜心经营,不断扩大养殖规模,建成我国最大的虹鳟场——宁安市钻心湖虹鳟鱼养殖场。 二十多年来,随着镜泊湖、火山口地下森林的大力发展,以及人们对游乐休闲的需求增大,人们对镜泊湖鱼,特别是冷水虹鳟鱼十分青睐,供不应求,根据该公司现处地理位置,钻心湖水穿绕翠龙山庄而过,有养殖虹鳟鱼得天独厚的条件,中国可称得上是冷水性鳟鱼之国,中国的冷水性鳟鱼养殖已历经40年的发展,取得了长足进步,为冷水性鱼类养殖深层次发展,从技术上打下了比较坚实的基础,从地域上看,黑龙江对冷水性鱼类技术研究不多、起步较晚,尚处于刚刚起步阶段,没有形成产业规模,就养殖技术及技术基础研究和生产率等,均远远滞后于世界先进水平。冷水性鲑科鱼类,彩虹鳟、金鳟、大西洋鲑、银鲑、北极白点鲑等国外引进的名优冷水性鱼类,更是北方高寒地区适宜栖息与养殖繁育的品种。 宁安市钻心湖虹鳟鱼养殖场为了保护和保存我国宝贵的冷水鱼种质资源,扩建虹鳟鱼养殖鱼池的水面,加大养殖业的规模,实施健康养殖,提高我国冷水性经济鱼类的产量,提高人民生活水平,对加快社会主义新农村和全面建设小康社会步伐,推动我国水产发展具有重要意义。

东宁大米

东宁依山傍水,气候温和,土地肥沃,是适宜人居住的理想场所。据考古发现,东宁在旧石器时代距今一万年前就有人类居住,唐代属渤海国率宾府,府治建州为东宁县城东的大城子村。宋元明时期主要生活着女真族,东宁县绥芬河流域为建州女真的主体部族聚居地,是满族人的龙兴之地之一。朝鲜史书《李朝实录》卷二五九,成宗二十二年十一月戊子条记载。居住牡丹江至绥芬河一带被朝鲜人为兀狄哈(野人之意)的女真人,1491年(弘治四年)时已“作大柜盛米,家家有双砧,田地沃饶,犬豕鸡鸭,也多畜矣”,这是东宁种植大米的最早记录。清朝建立后,实行封禁政策,光绪年间,开放边禁,移民实边,开始有人在东宁县三岔口的平原地带开垦土地。到民国初年(1914年)居住在高安村、佛爷沟一带的朝鲜族居民开始种植水稻,此后,水田面积逐年增加,1927年达到7680亩,2016年全县水稻面积稳定在5.4万亩。

他拉哈大米

他拉哈大米原料产自杜尔伯特蒙古族自治县他拉哈镇绿色食品原料水稻标准化生产基地,该基地于2008年创建,2010年被授予全国绿色食品原料水稻标准化生产基地。以基地为原料生产的大米获得绿色食品标识认证,品牌先后获得中国绿色食品2009烟台博览会畅销产品奖、大庆市名牌产品、影响大庆高端品牌大奖、黑龙江名牌产品、黑龙江绿色食品2012(北京)展销周和黑龙江绿色食品2013(北京)年货大集畅销产品奖。黑龙江日报、黑龙江电视台、大庆电视台等多家媒体报道了他拉哈水稻和大米,使他拉哈大米具有较高的市场知名度和美誉度。

穆棱肉牛

穆棱肉牛毛色为黄色或黄白花,头较长,面宽,胸部宽深,角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上;颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达。

双城玉米

双城市玉米栽培历史较久,据《双城县志》记载,可追溯到1815年。清嘉庆十九年(1814年),清廷谕准吉林将军富俊屯垦,在双城子建城设治,其后两年移垦耕耘,就已有小面积玉米的种植。从民国、伪满直到新中国成立,双城玉米的种植面积逐年增加,到现在双城玉米年种植面积稳定在280万亩。双城玉米种植的历史较久,有文字记载的可以追溯到民国之前(双城县志)。双城玉米的历史就是一部光荣的历史和双城经济发展的历史。一位“四野”时期的老兵郎重生回忆,双城玉米做出的干粮--大饼子曾经作为四野战士的口粮为解放全中国立下了功劳。在双城“红色旅游景点”--“四野前线指挥部”纪念馆有一张照片,伙食房的墙上挂着的就有一串老玉米吊子。由于玉米相较其它作物的高产性,建国后双城玉米的种植面积逐年增加,现在已由最早的 万亩增加到 万亩。玉米生产对双城粮食生产和双城社会经济的发展一直起着十分重要的作用,

泰来花生

泰来花生,粒形多见三角形、圆柱型;籽粒圆润饱满;果皮光滑;单粒较小,平均径长7毫米左右,高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。种皮呈红色、棕红色或深红色,颜色均匀;有光泽;子叶呈白色或乳白色,油而不腻,脆而不硬,润而不粘,香味纯正,余味持久。花生其微元素含量如下:粗蛋白29.7g/100g、粗脂肪46.3 g/100g、粗纤维8.0%、锌18mg/kg、硒<9.5×10-3mg/kg。 泰来县自1970年开始种植花生,由于自然条件、产量、价格、市场等多种因素影响,花生的产量和种植面积在波动中呈上升趋势。1986年花生播种面积7721亩、总产833吨,到2000年播种面积达到6.34万余亩,总产7714吨。2001年后花生播种面积快速发展。2003年县政府出台了《泰来县2003年花生振兴工程》,使当年花生种植面积大幅增加,播种面积近20万亩,到2011年花生种植面积基本稳定在40万亩左右,年产量6万余吨。

泰来绿豆

泰来绿豆,一般为长椭圆型,百粒重3.5—5克。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。其营养成分以100g泰来绿豆样品为标准:蛋白质≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖类(以总糖计)≤5.30g、粗纤维≥3.50g、钙≥14mg、磷≤23mg、铁≥0.04mg。 泰来县是以农业为主的县份,早在1934年以前就有种植绿豆的记载。在《泰来县志》正文记载,1934年(东北沦陷时期),全县粮食作物以大豆、水稻、高粱为主,杂豆种植以绿豆为辅。1940年,扩大粮食、经济作物种植面积,绿豆732垧。1946年至1948年,全县粮食等作物播种面积减少至80万亩左右,主要栽培作物有高粱、水稻、谷子、玉米、大豆、花生、绿豆。进入80年代后,绿豆生产面积在经济作物中发展较快,因泰来沙土地热量足养分积累好而远近闻名,得到县内及周边百姓的认可。目前我县绿豆种植面积稳定在15万亩左右,年产量1.5万吨。

勃利蓝靛果

蓝靛果,别名黑瞎子果、山茄子等,属忍冬科忍冬属植物。主产于我国长白山周围(海拔700-1800m)、完达山系和老爷岭山系,尤以勃利县蕴藏量最大。勃利蓝靛果果实暗蓝色,有白粉,椭圆或长圆形,长约1-3cm,单果重0.4-1.5g。果实柔软,果汁为鲜艳的深玫瑰色,含有17种人体所需的氨基酸,还含有大量的维生素,比大多数水果、蔬菜高数倍。生长环境的冰冻期(平均气温在-20℃)在半年以上,其产量极低,被世界粮农组织(FAO)定为世界稀有珍贵野生浆果,具有“第三代水果”之称。 从1980年开始,勃利县林业局组织专家进行蓝靛果野生变家种的研究,该项目得到过黑龙江省林业厅资助,已通过鉴定。现形成了一整套成熟的栽培技术体系。 从1982年开始,勃利生产蓝靛果酒,有干酒、红酒等2个系列10个品种。现在增加了果干、果酱、果汁、果糕、咀嚼片等系列产品。

兰西玉米

兰西玉米种植有300多年历史。兰西县是全国优质专用玉米生产基地。玉米年种植面积在120万亩以上,近年来有落户在兰西南部的东金鲜食玉米生产基地是大型农业产业化示范基地,也是国家星火项目。东金集团 “企业化管理、规模化经营、标准化生产”的模式,露易司玉米加工品种由原来的玉米粉扩充到玉米面条、玉米饼干、饺子皮、月饼、蛋糕等。2010年在兰西旅游区建立一个相当于29个足球场面积的玉米地迷宫,是省内最大玉米迷宫。虎头玉米迷宫的为兰西玉米增加了神秘的色彩。发展了当地旅游,增加了农民收入。

兴凯湖大米

兴凯湖大料的原料种植以北大荒“水稻之父”徐一戎创新研究的“寒地水稻旱育稀植三化栽培”为主导栽培技术,建立起品种优质化、旱育壮秧模式化、全程机械化和本田叶龄诊断技术管理为内容的“三化一管”技术体系。全面推广应用叶龄诊断、测土配方施肥、侧深施肥和航化健身防病技术,能够最大限度地避免病虫害的发生和保证充足的营养物质积累。因此,兴凯湖大米纯若矿泉之水;味有玉质之香。 兴凯湖大米的原料种植生产具有“组织化、规模化、现代化、标准化”的优势。基地水稻种植执行绿色食品标准,统一技术规程、统一供应芽种、统一测土配肥、统一农药供应,统一航化植保技术。充分显示出集约化、规模化的现代化大农业的生产优势。 兴凯湖大米生产经营已形成“公司+基地+农户”的产业化发展模式。通过组建米业公司、专业社团等合作组织,形成了5家龙头企业+16家骨干企业的加工强势。先进的设备和工艺保证了大米外观品相和内在品质,以高质量、高附加值努力提高产品的竞争力,使产业化发展水平不断提高。

黑垦二九〇红小豆

二九〇农场位于黑龙江、松花江汇合处的三角州地带,据考证,这里为汉代挹娄人的文化遗存,距今约2000年左右,被称为蜿蜒河文化;这里还是女真族繁衍生息的地方,发现了金代古遗址,出土包括陶、瓷、金银、玉等文物三百多件。自然物产丰富,常见鱼类60多种,广阔的湿地是野禽的安乐王国,常有丹顶鹤、灰鹤、天鹅等珍禽栖息。可谓“棒打狍子,瓢舀鱼,野鸡飞进饭锅里”。 二九〇农场始建于1955年7月,由中国人民解放军农建二师五团(原部队番号二九〇团)1700多名专业官兵经过对松花江北绥东地区荒原踏查勘测,垦荒建场,之后城市青年、支边青年也加入到了拓荒的行列中来,经过60年的逐步发展,建成了一座颇具小城镇规模的大型现代化农场。

镜泊湖红尾鱼

镜泊湖红尾鱼保护范围在黑龙江省宁安市境内,位于黑龙江省东南部张广才岭与老爷岭之间,黑龙江省宁安市城西南方60公里处,东至宁安市镜泊乡政府,西临火山口地下森林公园,南至宁安吉林公路,北至火山口旅游公路,地理坐标为东经128°45′-129°3′,北纬43°45′-44°3′之间镜泊湖水域内,高程为353.5米以下,水域面积12720公顷。 品质特色"外在感官特征:镜泊湖红尾鱼,一般体长分别为20~45厘米。体长而细、头尖、背部灰褐色或灰绿色,体侧银白,鳞片光泽明亮,尾鳍下叶鲜红色。内在品质与特性:镜泊湖红尾鱼富含蛋白质和十几种维生素。每100克鱼肉蛋白质含量≥19.4克,粗脂肪含量≥1.5克,不饱和脂肪酸含量≥75.8%,含≥钙40.2毫克,含磷≥520毫克,含铁≥10.8毫克,含锌≥0.44毫克,含镁≥27.9毫克。" 宁安历史如书,景色如画。境内自然景观与名胜古迹融为一体,交相辉映。世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖堪称“塞北一绝”,风景秀丽,气候适宜,是最适合红尾鱼养殖的水域。镜泊湖红尾鱼分布于黑龙江的干、支流及其附属湖泊中。就黑龙江省全省而言,总产量并不高;主要产于镜泊湖,每当开江和封江季节,数量相当多,为宁安一种重要经济鱼类。此鱼肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,是您馈赠佳品! 镜泊湖红尾鱼虽不属于冷水性鱼类,但喜欢栖息于水温较低的流水水域,冬季仍活动,继续摄食,主要食物为小型鱼类,亦食甲壳动物;幼鱼期食浮游动物。镜泊湖红尾鱼性成熟较缓慢,体长26厘米的4龄鱼性腺才成熟。产卵期为6~7月,在大江中产漂浮性卵。平均怀卵量为36000粒,卵粒较大,卵黄直径约为1.25毫米。一般1龄鱼体长约为7.5厘米,2龄鱼为13厘米,3龄鱼为19.5厘米,4龄鱼为26厘米,5龄鱼为31厘米。因镜泊湖水深且水流平稳,适于红尾鱼生长繁殖,镜泊湖红尾鱼的蕴藏量比较丰富,所以红尾鱼产量一直较高,其产量已占镜泊湖总渔获量的50%左右,成为湖区主要经济鱼类。游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼宴,镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼,有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种,都是鱼味鲜美,肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。

阿城香瓜

阿城香瓜生产早在1115年,女真族首领完颜阿骨打建立大金帝国,定都阿城,史称“金上京会宁府”,历经 4 帝 38 年,传说金太祖完颜阿骨打带金兵行军打仗,途中饿得眼冒金花,走过一块地里,突然踩碎一物滑倒,低头一看,绿皮黄瓤,并有浓郁的甜香扑鼻,捡起食之,香甜可口,从此在金都的土地上开始种植此品种,因之果实味道甘甜、香味诱人,解渴解饿,命名香瓜。 县制记载,1984年新华乡地膜履盖种植香瓜,后在全县推广,1986年全县种植香瓜达到1008亩,新华、杨树两乡几乎户户种植,1988年新华镇陈尚富亩产3125公斤,被授予香瓜高产大王,1989年种植香瓜达到11253亩,目前香瓜种植面积达到2万亩。2000年以来,阿城区相继成立了10多家香瓜种植合作社,如今,在长江路两侧的旅游沿线香瓜种植已然成为一道靓丽的风景,阿城香瓜将以其独特的品质和悠久的历史文化名满华夏。

呼玛马铃薯

呼玛县是百年老县,种植马铃薯有近百年的历史,但大面积种植还是1999年开始的,发展到2002年,种植面积达5万亩,产量达6万吨,年交鲜薯4.6万吨。由于受金融危机的影响,马铃薯淀粉价格低,种植面积降到3万亩。呼玛现有耕地112.9万亩,土地开发晚,大部分八十年代后开垦的,土壤有机质含量高,土壤肥沃, 年平均气温-2℃,日照时间长。温度低,马铃薯病虫害少;昼夜温差大,雨热同季,光热资源充足,利于马铃薯碳水化合物和蛋白质的合成,因此,生产出马铃薯淀粉含量高,且病薯少,烂薯少,淀粉含量高,营养丰富,食味好,适宜生产优质的马铃薯。

甘南小米

2009年,金星村依托与黑龙江省农科院齐齐哈尔分院进行院村共建的有利时机,投入120万元人民币在县工商局注册成立了甘南县红古杂粮种植专业合作社,主要从事谷子等杂粮种子的扩繁和农产品加工。2011年,合作社生产的红谷小米被全国第三届杂粮产业大会组委会评为优质品牌产品奖;在中国(齐齐哈尔)第十一届绿色食品博览会上,红谷小米被被大会组委会指定为大会专用礼品;同年,红古杂粮种植专业合作社被甘南县委县政府评为2010-2011年度合作经济组织一等奖。

伊春蓝莓

伊春蓝莓,黑龙江省伊春市特产,中国地理标志产品。伊春市属北温带大陆性季风气候。气温偏低,降水量较充沛,土壤以暗棕壤为主,土壤成分偏酸、有机质含量高,适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓在冻土层中生长,具有无污染纯天然绿色的特点,被誉为“寒地生命之果”。有多个产品获省著名商标,有22种蓝莓产品获得有机食品认证,伊春市被中国小浆果协会授予“中国蓝莓之乡”殊荣。

五大连池鲫鱼

五大连池鲫鱼体侧扁而高,体较厚,腹部圆。头短小,吻钝。无须。鳃耙长,鳃丝细长。下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长,外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色,腹面银灰色,各鳍条灰白色。鲫鱼肉质软嫩,肉味甜美。

托古小米

“托古小米”因“地质肥沃、品种独特、生态种植、光照充足、人工精选”五大优势,铸就了其色泽深黄、米粒圆润、纯朴天然,成粥后色泽鲜亮、味醇清香、回味悠长的特有珍稀品质。特别是为进一步加快企业发展步代,本着“精益求精、铸就卓越”的企业精神,我们于2011年3月引进国际顶尖生产设备,具备谷糙精准分离、数控精细色选、16道低温磨制、日生产能力100吨等国际一流性能,所生产小米能够数控自动化区分谷穗顶端、中部与末端三个部位的原粮,从而为“托古小米”产品精细化、系列化打下良好基础,从而保证产品始终处于市场领先地位。正是由于具备“自然环境、基地建设、种植管理、生产设备、科学运营”等诸多优势,铸就了“托古小米”当前良好的市场认可与品牌效应。 品牌历程: 2004年被国家绿色食品发展中心批准评定为“A级绿色食品”。 2008年被北京五洲恒通认证中心认证为“中国有机产品”。 2011年被大庆市政府授予“市级农村合作经济组织”。 2011年被黑龙江省工商局授予“黑龙江省著名商标”。

海林黑木耳

黑木耳是我市传统优势产业,产业基础非常深厚,要引导广大耳农正视市场规律,稳定生产规模,在节约成本、提质增效上做文章。利用北味集团成立的国家黑木耳产业技术联盟平台,引进、培育、扶持一批有规模、有水平、有驾驭市场能力的龙头企业,尽快形成产业主导作用突出、带动能力强劲、经济实力雄厚的黑木耳深加工型龙头企业集群,支持企业围绕精深加工产品开发进行技术改造,促进黑木耳产品转化增值,延伸产业链条。

抚远哲罗鱼

哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种,也是“三花五罗”之一,五罗的头一罗,也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,五、六十斤重,长的圆滚滚的。 抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明,远在唐代以前,抚远地区就有渔业生产,其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日,依托自然环境与资源的优势,渔业仍是抚远县的支柱产业之一。 黑龙江省抚远县境内有黑龙江、乌苏里江两大水系,共计268公里,特别是我县境内拥有大量湖泡,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好。鱼类资源丰富,包括21科72属105种鱼类,其中经济鱼类59种。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷,是哲罗鱼的重要孵化生长场所,年产哲罗鱼2吨左右。哲罗鱼生长迅速,一般个体重3公斤左右,大者可达50公斤以上。性成熟需5龄,体长达40-50厘米。肉味鲜美、细嫩,为富有营养的鱼类,也是高寒地区的特产,在产区内为珍贵的食品。肉质肥而细腻,清香可口。该鱼的营养价值极高,富含大量蛋白和卵磷脂,粗蛋白含量高于20%,不饱和脂肪酸含量高于80%,尤其是DHA和EPA的含量是普通鱼类的数十倍,具有增精髓,补体虚之功效。黑龙江沿江一带渔民有“细鳞、哲罗,七上八下”的谚语,这是指细鳞鱼和哲罗鱼的洄游规律。哲罗、同罗、雅罗、法罗、胡罗被誉为 “五罗”, 为渔民招待上宾之稀有鱼类。 看着可爱,可却是水中霸王,对于小鱼来说,吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼,是亲戚。哲罗在冷水中生长,又以活物为食,因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子,极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块,汆丸子,也不错。

抚远鳌花鱼

鳌花,学名鳜鱼,民间也称桂花鱼,此种鱼虽产量不多,但分布甚广,除青藏高原外我国各河流、湖泊水域中都有出产,独以松花江出产的鳌花鱼最佳。鳌花鱼是典型的肉食性鱼类,刚从鱼卵中孵出的鱼苗就能以其它的鱼苗为食,成鱼捕食的对象主要是些经济价值不太大的小型鱼类,鳌花鱼体色为较鲜艳的黄绿色,并有许多不规则的黑色斑或斑点。它利用身上的花纹为保护色。常常栖息于缓流并有水草丛生的沿岸水域的下层,有时潜伏于泥穴中,窥视摄取食物,一旦发现目标,便悄悄游近,瞅准时机,然后以迅雷不及掩耳之势进行袭击。黑龙江省的鳌花鱼一般长到3年,体长达到25厘米时即性成熟,繁殖期在6月份,产卵期间在稳缓水流中可看到雄鱼追逐着雌鱼。雌鱼将卵产在水中,雄鱼也随着排出精子,精子卵子在水中相遇而受精,当水温在23℃-25℃时,只需50多个小时,小鱼即可破膜而出。一尾雌鱼小的可怀卵6-8万粒,大的可怀卵达20多万粒。清蒸鳌花鱼是黑龙江省传统风味名菜,以鱼肉鲜嫩、汤汁清美而闻名。 黑龙江省抚远县境内有黑龙江、乌苏里江两大水系,共计268公里,特别是我县境内拥有大量湖泡,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好。目前,我县已建成4个散养式鱼类养殖基地,主要包括大力加湖、乌龙湖、芦清河、双胜四个养殖基地。鳌花肉洁白、细嫩而鲜美,无小刺富含蛋白质。每kg可食部分含蛋白质大于19%,脂肪大于80%,热量78-109千卡,含钙大于120mg,含磷1070-1430mg,含铁0.07-5.6mg,硫胺素0.01毫克,核黄素0.10毫克,尼克酸1.9毫克。对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳌花既能补虚,又不必担心消化困难;吃鳌花有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复;鳌花肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。鳌花自古就被列为名贵鱼类之一。鳌花学名鳜鱼,是我国特产,与兴凯湖大白鱼、黄河鲤鱼、淞江四鳃鲈鱼一起被誉为全国四大淡水名鱼,但黑龙江鳜鱼因水质清澈甘冽,无污染,且冬季漫长,生长较为缓慢,肉质细白鲜嫩,味美适口,红焖、清炖、煎炸均清香爽口,尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外,与鳊花、鲫花合称为“三花”, 为渔民招待上宾之稀有鱼类。

石人沟鲤鱼

第四纪冰期过后,地球开始变暖,辽阔的平原了常年冰天雪地的困扰,显露出勃勃的生机。嫩江走下高高的兴安岭,从伊勒呼里山出发,穿山地,过丘陵,来到杜尔伯特大草原,到这里一改奔放无羁的性格,被秀丽的草原和好客的人们所感动,千回百转之后才汇入嫩江的大草原上,水草丰美,泡泽连片,这就形成了石人沟,石人沟历史悠久,源远流长。据史料记载,早在四千多年以前北方少数民族就在这里繁衍生息,以渔猎为主要生活方式。元代乌古滴烈部融于蒙古族中,遂为成吉思汗之弟斡赤斤封地。明永乐四年又置温苏温河卫,辖今嫩江东,乌裕尔河南及支流双阳河流域。明洪熙年间,成吉思汗之弟哈布图哈萨尔十四世奎蒙克塔期哈喇部游牧于嫩江流域。爱纳嘎率部游牧于嫩江东岸,乌裕尔河南,以其分牧次序为“四”,自称“杜尔伯特部”。“杜尔伯特”为蒙语即“四”。自称“青石投鱼,以供其餐”的语句。说的就是石人沟一带游牧的蒙古族用石块击鱼,用鞭打鱼的事,可见当时自然鱼类之丰厚。杜尔伯特首届冬季捕鱼节于二00四年十二月二十八日在石人沟放养场冰面上降重举行。渔民进行祭祀湖神仪式:杀乌猪一口、点燃篝火、设摆香案、敬奉供品、宣读祭文,磕头祭拜。祭祀结束,随着渔把头一声呼喊:“起红网喽”,两趟冰下拉网徐徐拉动,只见各种活鱼带着水气相继涌出冰面,最大的活鱼足有20余斤。随着捕鱼网不断被拉出,数万斤活鱼在冰面上跳跃,场面十分壮观。

五大连池草鱼

五大连池草鱼体表有光泽,鳞片完整,不易脱落。鳃色鲜红,鳃丝清晰。眼球饱满凸出,角膜透明。肌肉坚实,有弹性 [1] 。

桦南白瓜

桦南县种植白瓜历史悠久,据桦南县志记载,清宣统二年(1910年)人们在垦地上种植窝瓜(白瓜)。1976年范春在孟家岗乡卡子后村(现富裕村)选育了无杈窝瓜(白瓜),1990年11月30日通过黑龙江省科学技术委员会鉴定为“无杈窝瓜”。这时桦南县的白瓜种植居全省之首,桦南县成功地举办了六次中国金南瓜节。桦南县也被命名为“中国南瓜之乡”、“中国白瓜籽之乡”。桦南白瓜是桦南县的五大支柱产业之一。为发展白瓜产业,桦南县委、县政府十分重视,出台了相关扶持政策,加大了品牌建设力度,产业发展前景十分看好。现全县有2个市级白瓜龙头企业,6个白瓜种植专业合作社,10个白瓜籽收购加工经营企业。桦南白瓜获得国家地理标志登记后,品牌知名度和产品附加值明显提升,白瓜籽价格平均高出同类产品1元/斤,直接带动农户每亩增收120元。

长林岛金红苹果

黑龙江省农垦寒疆果都始建于1995年,现拥有金红苹果、杏、李子、梨、葡萄五大系列120余个品种,种植规模5万亩,年产量5万余吨。主栽品种以金红苹果为主。获得国家AA级景区等荣誉称号。年创纯利润5000万元,主打品种金红苹果畅销国内各大省市,出口俄罗斯。 金红苹果又名“将军果”,早在东北抗联和开发北大荒初期,广大抗联战士、垦荒将军王震都以此果为食充饥,“将军果”因此而得名。经历几代农垦人的改良嫁接,培育出了今天的“金红苹果”。五九七农场长林岛优质果品基地1995年被列入黑龙江省农垦总局农业综合开发万亩果树基地项目。2003年10月12日被中国市场学会授予“中国长林岛优质金红苹果系列果品生产加工之乡”称号。2003年被国家环保总局批准为国家级生态示范区,经过10余年的开发建设已形成规模。五九七农场金红苹果2010年列为农业部农产品质量追溯系统创建单位,2003年农垦监测站对我场金红苹果产地进行了绿色食品环境监测和环境影响评价,2005年11月通过了黑龙江省农产品质量安全中心无公害农产品产地认证,2007年11月通过了农业部农产品质量安全中心无公害农产品产品认证,完成了黑龙江省农产品质量安全中心无公害农产品产地认证、国家金红苹果地理标识认证。

亚布力晒烟

很早以前,亚布力还是一片广袤的原始大森林,林木参天,是獐狍麋鹿出没的地方。1900年中东铁路修到亚布力时,当时这里只有三五户人家,他们住在马架子或地窨子里以跑山和种田为生,还没有形成村落,更谈不到有名字可言。传说,两名沙俄筑路工人彼得罗夫和伊万诺夫拖着疲惫的身子坐在草丛中午餐时,望着漫山遍野的山丁子树彼得罗夫兴奋地说:“伙计,你看这一串串山丁子,多像一盏盏小红灯笼,多美呀!”伊万诺夫道:“米丘林在这里就好了,把它们都嫁接成苹果树,这里就是大大的苹果园。”彼得罗夫高兴地跳了起来,大声喊道:“哈拉少,亚布洛尼!”于是,亚布洛尼竟然成了一个城镇的名字。1931年伪满政府把亚布洛尼译成牙不力,1949年建国后把它规范为亚布力。1901年中东铁路西部线经亚布力站与东部线石头河子站接轨后,山东、河南、河北的闯关东移民陆续来到亚布力谋生,这时的亚布力已经发展成上百户人家的村落。大家知道,东北大森林的林区和农村的蚊虫,瞎虻(牛,马,羊身边的)特别多,尤其有一种叫小咬的蚊子,铺天盖地“嗡、嗡、嗡”的满天飞,让你防不胜防,直往身上叮,赶走这伙又来了那伙,咬的身上奇痒不止。奇怪的是蚊蝇怕烟,抽烟的人不招小咬,那时大人几乎都抽烟,不分男女,兜里揣个烟荷包,腰间掖杆烟袋。一到歇气的时候,便拽出烟袋,装上烟,吧嗒吧嗒地抽起来,既起到了解乏的作用,又驱赶了蚊蝇。再是,森林山区里的长虫(蛇)也特别多,别说是山上了,在土道上都到处乱蹿,不小心就会踩到脚下,有时甚至爬到屋子里,爬上锅台,爬上炕。特别有一种叫土球子的毒蛇,实在厉害,不怕人,在路上遇到后,还追人,很是讨厌。但是东北的蛇最怕烟味,抽烟的人,蛇是不敢近身的,尤其是烟油子是蛇致命的克星,哪怕是一点点就可致蛇于死地。所以,很早以前,亚布力及周边的人就有种植黄烟和吸食黄烟的习俗,是全国种植烟草最早的地区之一。 亚布力晒烟,又称黄烟(旱烟)。以其色泽纯正,香味浓郁,烟劲适中蜚声全国。亚布力晒烟的种植始于中东铁路建成时,是俄国人最先在亚布力一带种植的,故称亚布力晒烟。亚布力地区土地肥沃,晒烟长势茁壮,成色好,叶厚,味芬芳,回味绵长,不忌风,不弱火。亚布力晒烟与吉林省蛟河县和我省林口、穆棱等地的晒烟,被统称为“关东烟”。1949年,全县晒烟种植面积达到5670亩。 新中国成立后,随着运输畅通、生产需求和大众消费的增加,烟草种植面积不断扩大。种植区域区已不限于亚布力,亮河、庆阳、苇河、珍珠山、石头河子、鱼池、元宝、长寿等地亦有大面积种植。全县晒烟面积1950年为6165亩,1951年增加到10650亩,1952年又增加至14595亩,3年间扩大了近2倍,晒烟经济作物的商品效益逐步突出。1953年以后,由于土地入股、集体经营、计划种植,晒烟面积急剧下降,到1957年降到3600亩,1958年跌至1785亩。其后的20年间,面积虽有所回升,但总在3000-5000亩之间徘徊。1982年亚布力雪茄烟厂投产后,大量收购晒烟,激发了烟农的积极性。1983年全县晒烟面积猛增到9971亩,比1981年的3105亩扩大了2倍多,被国家列为名晒烟,成为黑龙江省晒烟商品基地。由于国家大量削减烟草企业,亚布力雪茄烟厂被指令停产,使全县晒烟种植面积急剧减少,1984年降到4476亩。1985年稍有回升,增至5411亩。由于亚布力晒烟早已闻名全国,加之市场开放,流通渠道畅通,烟叶外销形势看好,近年来有了大面积发展。 亚布力晒烟色泽黄中透红,抽起来有串味,沁人心脾,提神养气。它的烟灰是白色的,不截火,香味浓烈。在当地流传一句话:宁抽亚布力晒烟,不抽红塔山,足以说明亚布力晒烟的品位。亚布力晒烟曾是制作老巴夺牌香烟的主要原料。老巴夺烟香味醇美、独特,在众多香烟品牌中独具风格,产品除供国内市场外,还曾远销俄罗斯及欧洲市场。老巴夺现在仍然是哈尔滨烟厂的一种品牌,并在此基础上又开发出灵芝、侯爵、哈尔滨等品牌。亚布力是革命老区,也是抗联战斗过的地方。当年抗联的十一个军就有七个军在亚布力活动过,这里也是抗联三军的根据地,军长赵尚志率部在亚布力打了无数次漂亮仗,夜袭亚布力,激战锅盔山,巧端石门沟军马场等等,至今被人们传为佳话。抗日传奇人物“双龙”汪雅臣、“怪侠”刘方心,他们的事迹仍然铭刻在老一辈人们的心中。央视热播的电视连续剧《闯关东》里,剧中的人物垛爷多次提到朱开山送他的“亚布力烟”,说抽上一口,是多么多么的提神和好烟之类的台词。其实,早在九十年代初期,著名歌手李娜演唱的电视连续剧《赵尚志》的主题歌中,通过“抽上一口亚布力烟,吧嗒吧嗒嘴”的歌词,把亚布力晒烟唱响海内外,使很多人都熟悉知道了亚布力晒烟。 亚布力晒烟作为一种品牌名声不减当年;作为一种经济作物种植面积不断扩大,产值增加。百年的沧桑历史,见证了亚布力晒烟的优良品质。目前种植更加科学化、产品供不应求,2009年秋就出现了来自全国各地经销商站在地头收购亚布力晒烟的现象。

呼玛黑木耳

呼玛县地处黑龙江省北部,大兴安岭东部。境内群山连绵,森林茂密,素有“祖国绿色宝库”和“落叶松故乡”之称。呼玛县栽培黑木耳有着近40年的种植历史。由于野生黑木耳满足不了人们生活的需要,从七十年代初,采用人工柞段木栽培,规模曾经发展到1000万段,产木耳1000吨,曾是全国知名的木耳之乡。在九十年代初,在“天保工程”实施后 ,为保持并发挥这一产业的优势,呼玛县委、县政府提出“木耳段改袋”工程,并把发展袋栽黑木耳生产作为县域经济特色产业来抓,使这一产业在我县实现了跨越式发展。 近年来,由于大兴安岭全面停止商业采伐, 目前仅采用清林剩余物生产木屑,栽培规模仍保持在1000万袋左右。因为呼玛区域为冷凉型气侯,日照时间长,昼夜温差大,温度低,生长慢,无病虫害;呼玛黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产,符合木腐菌的自然属性,纤维生长密集。呼玛黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色黑,营养丰富;泡开富有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,具有特有清香味,无异味。

一面坡酒花

一面坡酒花种植历史已有一百多年,其果穗呈球果状,具有浓郁清香味和爽快的苦味,主要用途是作为啤酒加工的重要原料。

抚远鲟鱼

抚远县地处黑龙江,乌苏里江交汇的三角地带,是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔,是发展名特优鱼的理想场所,是著名的“活化石”鲟鳇鱼的主产地,被国家授予“抚远中国鲟鳇鱼之乡”的称号。 鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大力加湖位于黑龙江支流上,水域面积3万亩,平均水深4米。主要由鸭绿河、浓江河等河水汇流而成。湖区水生动植物十分丰富,是发展水产养殖的优良场所。水产养殖基地是抚远县水产局筹集资金360万元建立的。已建成1200平方米鱼苗孵化大棚一个,网箱养殖区5个。网箱区放养3龄6公斤鲟鳇鱼2万尾,2龄鱼苗20万尾,一龄0.2公斤鲟鳇鱼苗15万尾,并向湖区投放鲟鳇鱼鱼苗11万尾,名特优鱼苗3万尾,目前生长情况良好。年可育成15公分鲟鳇鱼种30万尾,30公分鲟鳇杂交鱼苗20万尾。年可产出商品鱼20多万尾。预计5年后可实现年产值2亿元。抚远发展名特优鱼养殖不仅能富裕一方百姓也促进了本地特色产业向规范化、规模化方向发展。 黑龙江和乌苏里江不仅是中俄界河,更是我国北方自然渔业的重要水域。这里特产的鳇鱼、鲟鱼等珍贵鱼类作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一,曾与恐龙在地球上共同生活过,其原始古朴的外形1亿多年来几乎没有改变,具有珍贵的科研价值。 佳木斯市为了保护丰富的渔业资源,使特有的鲟鳇鱼等资源得到开发、利用和有效的保护,近年来在抚远县相继投资建设成全国最大的鲟鳇鱼种鱼繁育养殖基地,全面实施人工繁育技术并取得了巨大成功。每年都实施大规模的人工放流,放流鱼苗在100万尾以上。并在大力加湖试验成功网箱繁殖和养殖鲟鳇鱼,使珍稀的鲟鳇鱼既得到了合理保护,又能发挥出最大的经济效益。目前,这里孵化的鲟鳇鱼鱼卵已经远销北京、广东、福建、湖北、江苏等省市。抚远县成为中国鲟鳇鱼之乡,也是世界著名的“中国鲟鳇鱼之乡”。 其中具有经济意义和现实捕捞价值的仅为黑龙江的施氏鲟和达氏鳇。施氏鲟和鳇同为黑龙江水域的名贵经济鱼类。鳇鱼肉味鲜美,全身是宝。鲟卵和鳇卵都用以制作鱼子酱,营养丰富,价格昂贵,被国际上称为“黑色软黄金”。 鲟鳇鱼,是黑龙江的名产,体重可达几百斤至上千斤,有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美,骨脆而香,全身几乎没有废料,胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

抚远鳇鱼

中国鲟鳇鱼之乡——抚远县,地处黑、乌两江交汇处,渔业资源得天独厚,是我国鲟鳇鱼的主产区。抚远当地民谣:“季春风和,龙江百网喜捞黑金子;仲秋日丽,乌苏千帆乐采红珍珠”。鳇鱼学名为达氏鳇,被誉为“水中活化石”,是世界上迄今为止保存下来的最古老的脊椎动物,科研价值极高。其鱼肉味鲜美,营养丰富,“黑金子”—-鳇鱼子酱在国际市场供不应求。 抚远县鲟鳇鱼繁育养殖基地始建于1998年,先后被列为省科委黑龙江农业重大科研课题、黑龙江省农业开发多种经营项目基地。几年来,在国家、省、市的有关部门扶持下,建成全国最大的人工繁育养殖基地,现有繁殖车间1200平方米,养殖车间1200平方米,亲鱼养殖车间800平方米,相关设备配套齐全,抚远县委、县政府先后投资500多万元,扩建总面积2000平方米的鲟鳇鱼繁育养殖基地工程,新购进一台最先进的水净化设备,并对原有厂房、设备和基础设施进行了维修改造。 2002年,抚远县在名优特苗种低温早产方面取得重大突破,鲟鳇鱼可实现四季繁殖。鲟鳇鱼的二次繁育,使抚远形成年人工孵化鱼苗5000万尾,产值4000万元的规模,年创利润达500万元,鲟鳇鱼卵、鱼苗已远销到北京、广东、福建、江苏等省市,全国80%的鲟鳇鱼受精卵和幼鱼产自抚远。2003年,在山东省青岛市,抚远县水产专家在黄海中放养鲟鱼苗获得成功,让淡水鱼在海水中“过水增值”,这在全国还是首例。日前,国家农业部在抚远建立全国最大的东北特种鱼原种基地。 几年来,抚远县向黑乌两江放流鲟鳇鱼苗45万尾,使珍贵的渔业资源得以永续利用。渔业经济“以养为主、捕养结合”,走渔品精深加工之路。正阳水产联营公司等渔产品加工企业,把名优特鱼加工成带有附加值的产品,实现从原料到精品销售的跨越,相继研制开发出“-牌”鲟鳇、大马哈、白鲑鱼子酱小包装,系列产品鲟鳇鱼肉、鱼松、鱼筋等高附加值产品,在省市科技产品展示会上屡屡奖,产品远销美国、日本香港等十几个国家和地区。在县委、县政府的积极扶持下,全县个体渔品加工厂迅速发展到7家,渔产品遍及全国各地。

抚远鲤鱼

抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明,远在唐代以前,抚远地区就有渔业生产,其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日,依托自然环境与资源的优势,渔业仍是抚远县的支柱产业之一。 抚远县境内有黑龙江、乌苏里江两大水系,共计268公里,特别是我县境内拥有大量湖泡,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好。鱼类资源丰富,包括21科72属105种鱼类,其中经济鱼类59种。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷,是鲤鱼的重要孵化生长场所,年鲤鱼产量10吨左右。生长在黑龙江和乌苏里江的鲤鱼,微量元素尤其是钙和磷含量高,每千克含钙大于160mg,含磷大于1500mg,含镁大于260mg, 含铁大于0.07mg,含锌大于5mg,粗蛋白含量大于18%,粗脂肪小于5%,不饱和脂肪酸含量高,大于70%,对人体健康非常有益。抚远鲤鱼被抚远县鲟鳇鱼繁育养殖有限公司和抚远县国营鱼场申报为无公害水产品标志。县志也有记载。

抚远大马哈鱼

大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。抚远县被命名为“中国大马哈鱼之乡”。中国黑龙江省抚远市的黑龙江畔盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。中文学名“大马哈”鱼,来自于黑龙江省的赫哲语的音译。 抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明,远在唐代以前,抚远地区就有渔业生产,其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日,依托自然环境与资源的优势,渔业仍是抚远县的支柱产业之一。因鱼而生,因渔而兴,地处黑龙江与乌苏里江交汇处的抚远县有鱼类21科105种,是我国东北特种鱼种类最全、产量最多的地区,也是全国大马哈鱼主产区,这里被命名为“中国大马哈鱼之乡”。 抚远县境内有黑龙江、乌苏里江两大水系,共计268公里,特别是我县境内拥有大量湖泡,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好。目前,我县已建成4个散养式鱼类养殖基地,主要包括大力加湖、乌龙湖、芦清河、双胜四个养殖基地。大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。含蛋白质为14.9-23.3%,脂肪为8.7-17.8%,水分为61.4%,每kg含有13840卡热量,含钙大于50毫克,含磷大于1500毫克,铁大于0.07毫克。此外,还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮,粒粒如珍珠,富含磷酸盐、钙质及维生素A、D,被公认为宴席珍膳。将其盐渍成“大马哈鱼籽”,便是闻名于国际市场的“红鱼籽”,极受欧美各国大众的欢迎。近年来,在中央、省、市、各级领导的支持下,建立了保护鱼类资源的大型繁育基地年放流大马哈鱼100万尾,对鱼类资源的保护起了重要作用,现以成为全国最大的大马哈鱼繁育基地,抚远县以被国家命名为大马哈鱼之乡。 大马哈鱼是我国珍贵鱼类之一。鲑科,其鱼肉色粉红,细嫩味美,是高蛋白、低脂肪。相传唐王东征时来到黑龙江边,正逢白露时节,被敌人围困,外无援兵内无粮草,正当唐王一筹莫展之时,一大臣奏道:“何不奏请玉皇大帝,向东海龙王借鱼救饥?”玉帝便令东海龙王派一条黑龙带领鲑鱼前来镇守这条江,人马得到鱼吃,力量倍增,大获全胜。马原来是不吃鱼的,自此马便开始吃鱼了,但也只是吃鲑鱼。所以便把鲑鱼叫作“大马鱼”。许多年后,又是白露时节,有一个叫什尔大如的部落首领所率人马被敌人追到乌苏里江边,前无进路,后有追兵,粮草又断,十分危机,此时一谋士便向什尔大如献策言道:“何不仿照唐王东征时向东海龙王借鱼以解燃眉?”黑龙闻知,复率鲑鱼来到乌苏里江边,什尔大如得救,便率部在沿黑龙江、乌苏里江一带定居下来,这些人的后代,便是今天的赫哲人,所以每到白露前后,便有大批的鲑鱼来到黑乌两江。赫哲人称“大马鱼”为“达乌依玛哈”,后经演变,就把鲑鱼叫做“大马哈鱼”。县志都有所记载。