当提到新疆的美食时,和田的烤包子足以让人挡不住诱惑。烤包子评为新疆的美食可谓是不二之选,不论是从它的历史文化还是独特的风味都是堪称一绝。“水是雪山上的水,肉是羊身上的新鲜肉,洋葱是刚从菜园里摘下的,尝尝用这种馅做成的,玉龙喀什的‘果西格尔地’。”这是和田市的一首维吾尔族民歌,当地的维吾尔族群众几乎都会唱,来到和田当地人都会带你到玉龙喀什镇去尝尝那里的“果西格尔地”。“果西格尔地”的意思是:带肉馅的窝窝馕,是维吾尔族馕的品种之一。这种馕样子很像馒头,直径有12-13厘米,在馕坑里烤成,其味香甜可口,油而不腻,是和田独特的美食。