客天下食府开业以来坚持食材来自家养粗种，在不破坏食物营养的情况下，以煮、煲、蒸、炖、烧多种烹饪方法，保留食物本身的纤维口感的餐厅，优质的原材料，雅致的用餐环境，得到顾客一致好评。“人无我有，人有我优。”接下来，客天下食府将始终坚持传统客家菜定位，在坚持品质的同时，立足本土，不断创新，不断进步，争做河源客家菜领航者。

源美轩食府位于新城区客家公园西门斜对面，主营精品客家菜，将星级酒店高档的菜式平民化，贴心的服务标准化。实实在在的以服务社会普罗大众为目标，在传统客家菜的烹饪方法基础上以少油、少盐、一切从顾客健康出发，科学搭配，让顾客享受美味之余更能强身健体，这个就是每一位源美轩人的追求。