洪洞县必吃餐厅 ...更多

厨老怪·民俗菜

厨老怪餐厅以热烈奔放的陕北风为主题,以"老怪"特色为品牌诉求点,融合陕州剪纸文化,安塞腰鼓文化,黄土高坡日常生活情境的"厨老怪"应景而生。同时厨老怪是以追求"真"味道为初衷,寻求百姓最真实地味道:"食者寻味,厨者亦然。"厨老怪作为中国民俗菜馆的创始者,以“老怪”为特色,完美地将高原文化和民俗菜融合到了一起。

蜀香火锅楼

2017年临汾餐饮名店-蜀香火锅楼位于洪洞县玉峰东大街,学府花园六楼。特色为:正宗老火锅、特色菌汤、特色菜品原料、新鲜肉类为本店主打品牌。

薛老五牛肉丸子面

2020年山西美食品牌名店-薛老五牛肉丸子面是在中医“药食同源”的理论基础上潜心研制,推出独具风格的“薛老五牛肉丸子面”。该面具有汤料重、味浓、辣里带香、老少皆宜、回味无穷的特点,此汤由十三余味佐料经过多道工序精心配制而成,主要汤料为辣椒、生姜、牛肉等。

重八席大酒店

2020年山西美食品牌名店-洪洞重八席大酒店餐饮有限公司始建于2009年,是一家代表洪洞传统饮食文化的最具特色的酒店。旗下有重八席大酒店、重八席家宴店。 重八席大酒店位于虹通大道与朝阳东街交汇路口,总面积12000平方米,是重八席餐饮有限公司按四星级标准打造的集餐饮、客房、会议中心、宴会中心为一体的功能齐全,设施完善的智能化现代型商务政务酒店。 重八席大酒店餐饮有限公司本着“挖掘地方饮食文化,打造百年餐饮老店”的企业愿景,“再现槐乡特色,弘扬三晋文化,真情回报社会,打造民族品牌”的企业使命,着眼于品牌战略发展思路,挖掘、传承和发展有着上千年历史文化,具有浓郁地方饮食特色的洪洞第一席——重八席。

洪洞县特产手信 ...更多

洪洞莲藕

洪洞有“莲花城”之称,县城东有护城河与玉峰山相连,南隔洪安涧河与坂里坡相望,西、北均为水田,旧时四周种植莲菜,盛夏,叶联成璧,点缀着朵朵白莲、红莲、莲蓬,叶下潜着金鲤、鲶鱼、虾蟹。远远看,似乎将整座县城托起,宛若仙境。洪洞“水包座于莲花城”,俗有洪洞莲菜与别地异样,多一个眼之说,这里生产的莲藕肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,利于存放,生食堪与梨媲美,系山西省洪洞县主要土特产之一,种植历史悠久,名扬三晋。 清道光年间,寿阳祁宿藻在玉峰书院为讲席,他是道光十八年进士,曾官至江宁布政使,其兄祁隽藻为嘉庆十九年进士,曾官至大学士衔礼部尚书,诗古文词,卓然成家,为当时著名文人,亦为大槐树移民后裔,兄弟二人游洪洞后,互赠诗各一首,其兄诗内有“莲花好城廓,槐树旧村墟”之句,其弟在《故乡吟》一诗中也有“一经莲桥花满城,问津疑是桃花渡”。此两诗传诵一时,为当时文人名流所乐道,人们也就称洪洞为莲花城了。

洪洞县文化遗产 ...更多

  以制度完备为特征的尧舜时代历来被认为是中华文明的起点,尧舜禅让、尧女舜妃等故事成为千古流传的美谈。山西省洪洞县的羊獬和历山两地流传着尧舜神话的次一级传说,认为地处汾河东岸河谷盆地的羊獬是尧的故乡,也就是娥皇、女英的娘家;而位于汾河西岸丘陵山区的历山是舜的故乡,同时也是两位女神的婆家。两地及沿途的...

  山西洪洞大槐树移民活动始于宋室南迁时代,止于清代中后期,其中以明代洪武初年至永乐十五年之间的五十余年为高潮。元末明初战乱频仍,造成中原大地地广人稀的局面,但山西在改朝换代的巨变中未受重大影响,仍然保持着众多的人口。因此明代初年朝廷在五十年间共18次从山西迁出移民,其中以平阳府移民数量最多,集中移...

  洪洞通背缠拳又名“通背拳”、“洪洞通背”,是传统武术中的一个拳种。   通背缠拳渊源不明,自清乾隆年间郭永福将此拳传至山西洪洞以来,已传承十代。二百多年来,习练者众多,名师辈出,广泛流传于山西晋南一带。   通背缠拳有其鲜明独特的拳理、拳法...

  洪洞道情是流行于山西省洪洞县一带的民间戏曲剧种,历史悠久,形式独特,带有浓厚的地方风味。其唱腔集法曲道情和民间歌谣为一体,充分体现了“三教所唱,各有所尚,道家唱情,佛家唱性,儒家唱礼”的特点。   洪洞道情产生于明代,清代咸丰年间始出现其班社的详细记载。1960年洪洞...