洪江市美食文化
火爆!洪江古商城五一共接待13.31万人,旅游收入1400多万
2021-05-07 17:09
“五一”小长假期间,洪江古商城旅游市场火爆,系列文旅活动异彩纷呈,景区内人头攒动、游人如织,观光游、体验游仍占据主导,红色游、夜间游呈现新特点。游客以自驾游、周边游为主,团队游有较大增幅,星级酒店及民宿入住率90%以上。 节日期间,洪江古商城文旅业态进一步丰富。“五一”小长假首日,“烟雨洪江”二期主街区开街至一甲巷片区,“湘乡会馆”等多栋仿古建筑与市民游客见面。在二期街区连续举办的洪江特色美食汇集合了当地30余种特色美食小吃,让游客们大快朵颐。 以“旅游+”为融合模式的系列沉浸式体验活动让旅游与城市文化资源深度融合,“又见小城故事”围绕“民国风情季”和“汉服季”两大主题轮番上演,引领全域旅游光彩绽放。白天游客漫步古商城,寻古迹、看古色、品古韵、当“镖师”;夜晚体验“明清穿越·潮玩洪江”“光影流转洪江美,古韵湘西洪商情”“古城文创灯光秀”等系列沉浸式夜游活动,感受洪江古商城古今融合的独特韵味。 古商城景区内的红色景点也备受游客青睐,中共湘西工委直属洪江支部旧址完成升级布展后于5月1日面向游客开放,小红军博物馆、革命老区展览馆里也游人如织,陈列的一系列珍贵历史照片和红色文物,引来不少游客驻足观看,涌动着一股股“红色”热潮。此外,该区嵩云山国家森林公园、星空庄园等景区也正常开放,供游客踏春打卡。
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地方餐饮名店
2021年“味道湖南”银牌名店-湘乡会馆;又称龙城宫,于雍正13年(1723年)建,系在洪江的湘乡籍商帮集资创建。其主要经营糟坊、纺织、印染业。抗日战争时期,该馆曾为洪江《敢报》社址,中共洪江地方党组织曾在此创办巜晚报》,广泛宣传抗日救国真理。
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地方特色饭店
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所在区域:长沙市 雨花区 武汉市 汉南区 长沙县 黄花镇 英山县 塔城地区 沙湾县 呼和浩特市 赛罕区 玉泉区 石河子市 大兴区 旧宫地区 福清市 罗田县 凤山镇 大悟县 龙岗区 坪地街道 长安镇 寮步镇 石碣镇 河池市 金城江区 七星关区 毕节市 黔南布依族苗族自治州 龙里县 醴陵市 郴州市 北湖区 安仁县 绥宁县 长铺镇 湘潭县 益阳市 赫山区 仁怀市 清镇市 铜仁市 遵义市 播州区 曲靖市 麒麟区 贵阳市 花溪区 丽江市 拉萨市 昭通市 安顺市 西秀区 都匀市 增城区 新塘镇 惠州市 仲恺高新区 大朗镇 福永街道 厚街镇 三屯社区 花都区 宝安区 松岗街道 奉新县 永嘉县 瓯北街道 汉川市 阳新县 云梦县 新洲区 麻城市 红安县 黄州区 浠水县 黄梅县 武冈市 岳塘区 宝塔街道 洪江市 安江镇 平江县 宁乡市 汉寿县 衡山县 隆回县 沅江市 永州市 冷水滩区 邵阳市 大祥区 洞口县 宁远县 零陵区 株洲市 石峰区 荷塘区 天元区 榔梨街道 兴义市 咸宁市 嘉鱼县 咸安区 通城县 京山市 安化县 桃江县 石门县 楚江镇 桃源县 华容县 临湘市 云溪区 邵阳县 邵东市 独山县 黎平县 德凤街道 榕江县 开阳县 阳泉市 郊区
彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。
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“味道湖南”金牌菜
血粑苗语称“青摆”,选用本地绿头岩鸭,用鸭血和浸泡后的糯米制作而成。鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美口味,又有血粑的清香软糯,是凤凰最具特色和游客到湘西必点的地方风味名菜,具有益气补虚,滋阴养胃等功效。
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中国农产品地理标志
黔阳黄精呈长条结节块状,长短不等。表面黄白色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,直径0.8~1.5 cm。香气微,嚼之有黏性、味甜。
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中国农产品地理标志
托口生姜根茎单株重量在0.5~1公斤,表皮淡黄,顶芽微红,整株形似手掌,呈竹根状分枝,单枝修长,根茎节间长,肉色淡黄,香气浓郁,辛辣适中,纤维少,口感味鲜、脆嫩、化渣。
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中国国家地理标志产品
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所在区域:湖南 怀化市 中方县 芷江侗族自治县 鹤城区 洪江市 蒿吉坪瑶族乡 花桥镇 接龙镇 泸阳镇 铁坡镇 铜鼎镇 桐木镇 铜湾镇 新建镇 新路河镇 袁家镇 中方镇 冷水溪乡 罗卜田乡 楠木坪镇 三道坑镇 土桥镇 岩桥镇 碧涌镇 大树坳乡 洞下场乡 公坪镇 禾梨坳乡 梨溪口乡 罗旧镇 牛牯坪乡 水宽乡 晓坪乡 新店坪镇 芷江镇 城北街道 城南街道 城中街道 河西街道 红星街道 黄金坳镇 黄岩旅游度假区 凉亭坳乡 坨院街道 迎丰街道 盈口乡 安江镇 岔头乡 大崇乡 江市镇 龙船塘瑶族乡 茅渡乡 黔城镇 群峰乡 沙湾乡 深渡苗族乡 熟坪乡 太平乡 塘湾镇 铁山乡 托口镇 湾溪乡 洗马乡 雪峰镇 岩垅乡 沅河镇
湘珍珠葡萄,原产中方县桐木镇,是地方特色品种。如今主要分布在怀化的中方、芷江等县,种植面积近6万亩。相传乾隆皇帝下江南时,曾亲品此果,啧啧称羡并誉之为“湘之珍珠”,湘珍珠葡萄由此而得名。
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中国国家地理标志产品
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所在区域:湖南 怀化市 鹤城区 中方县 芷江侗族自治县 洪江市 城北街道 城南街道 城中街道 河西街道 红星街道 黄金坳镇 黄岩旅游度假区 凉亭坳乡 坨院街道 迎丰街道 盈口乡 蒿吉坪瑶族乡 花桥镇 接龙镇 泸阳镇 铁坡镇 铜鼎镇 桐木镇 铜湾镇 新建镇 新路河镇 袁家镇 中方镇 冷水溪乡 罗卜田乡 楠木坪镇 三道坑镇 土桥镇 岩桥镇 碧涌镇 大树坳乡 洞下场乡 公坪镇 禾梨坳乡 梨溪口乡 罗旧镇 牛牯坪乡 水宽乡 晓坪乡 新店坪镇 芷江镇 安江镇 岔头乡 大崇乡 江市镇 龙船塘瑶族乡 茅渡乡 黔城镇 群峰乡 沙湾乡 深渡苗族乡 熟坪乡 太平乡 塘湾镇 铁山乡 托口镇 湾溪乡 洗马乡 雪峰镇 岩垅乡 沅河镇
被侗家人称之为“仙草”的雪峰山鱼腥草,不仅是一味神奇的中草药,还是一道常出现在饭桌上的用来款待贵宾的当地特色美食之一。侗家人的饭桌上一年四季都可以看到鱼腥草的身影,春季吃它清热解毒;夏季吃它开胃、利尿;秋季吃它润肺利咽;冬季吃它滋养温润、增强抵抗力。鱼腥草生长在得天独厚的海拔1934米的雪峰山上、PH值为5.5至6.5之间的黄棕土壤之下,肥沃的产地孕育了优良而生命力顽强的它,与侗家腊肉的绝配,口感软糥而浓郁;将肥嫩的鱼腥草与侗家秘制的剁椒相拌则摇身一变制成又一道好下饭,清脆而爽口的凉拌菜。
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湖南省非物质文化遗产
傅氏木雕是以傅姓家族为主要传承方式而得名,它是我国木雕艺术中一个重要种类,因其历史悠久,地域特色浓厚,传承方式独特,传播范围广,绵延不绝,世代相承,艺术风格独树一帜而闻名。傅氏木雕主要分布在雪峰山南麓怀化市辖区内的洪江市黔城镇、安江镇、...
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湖南省非物质文化遗产
接龙舞诞生在苗族古典祭祀仪式中。早期的接龙是苗家请巫师祈福,求龙神保一方平安,五谷丰登、治虫防灾的法事。1954年麻栗场的石成鉴、石成业等对原始的接龙仪式改编成舞蹈。花垣接龙舞曾于1956年参加北京全国少数民族民间音乐、舞蹈会演获得一等...