"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代，湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨，以其独特的精制手法，包出皮薄、汤鲜、馅大的水饺，吃到嘴里滑香鲜嫩，风味独特享誉武汉三镇，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大王。谈炎记水饺的每道工序均严格按传统工艺制作，面皮重在揉功，薄如纸片，其馅由猪肉、牛肉混合配制并配以十余种佐料，以其原汁、汤鲜、馅多不腻、烹法考究、营养丰富，形成独家风味，并喜获中国烹饪协会颁发的《中华名小吃认定证书》。

自1997年起，奇火锅品牌在谢莉总裁和余勇董事长夫妻二人共同努力经营下，从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团，在全国拥有近400家加盟店和直营店，系在重庆拥有直营门店最多的火锅连锁企业，全国13000余名员工每天为10万名顾客提供美食服务，年产值超过12亿元，荣获“中国名火锅”、“中国十大火锅品牌”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力餐饮品牌”、“重庆市著名商标”等百余项殊荣，连续8年获得《中国餐饮百强企业》前20强，首批《中国十大火锅品牌》企业。

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

国家五钻级餐饮企业-亢龙太子酒轩酒店是武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司旗下餐饮企业。公司于1991年创建，经过十多年的卓越经营和健康发展，在社会上创立了良好的企业形象，取得了骄人的业绩，装修豪华，该店目前全年365天几乎天天有喜宴，日营业额最高达一百万元，店内特色菜品桃木烤鸭每天限量300只。酒店员工流失率在5%以内，成为武汉市餐饮业的龙头企业和知名品牌，同时是武汉市政府重点扶持的民营企业。

小蓝鲸是从1500元7张半台作坊型小餐馆起家，经过24年风雨发展成为以中式健康餐饮为特色的全国餐饮连锁企业，公司秉承"诚信为本，守法经营"的经营理念，在全国各地发展了20家连锁店，连锁店遍布湖北省内及河南、内蒙古、海南等地，员工4500余名。自2008年以来每年营业额超过3亿元，并呈逐年递增态势，连续六年蝉联湖北餐饮销售 ，累计纳税超过亿元，是湖北省餐饮企业中 的A级纳税企业。先后被授予"中国餐饮百强企业"、"全国青年文明号"、"全国十佳酒家"、"中华餐饮名店"、"中国商业信用企业"、"全国头家营养餐厅"等诸多荣誉。

四季美汤包馆创建于1922年，店主田玉山，汉阳人。田玉山是个精于观察的商人。他以经营小吃起家，在开门纳客中，看到汉口后花楼、交通路一带金号众多、布店林立，经营者多为江浙人，于是开了一家下江风味小吃店，店名为“四季美汤包馆”，并从南京请来徐大宽师傅专做小笼汤包。

湖北三五醇酒店有限公司始创于1992年，是湖北省内乃至华中地区最具规模的现代化私营餐饮机构之一，在本土餐饮业发展布局中占有举足轻重的地位。荣获“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“中国饭店协会会员”、“全国绿色餐饮企业”、“湖北省明星企业”、“湖北餐饮新字号名店”、“湖北省纳税前五十强”、“湖北省鄂菜十大名店”、“武汉市诚信企业”等荣誉称号。

东来顺始创于 1903 年。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

武汉艳阳天商贸发展有限公司于1995年10月创建，至今走过了20个春秋，现今已成为湖北最大的知名餐饮连锁企业之一，现有26家餐饮门店，拥有艳阳天酒家、艳阳小厨、新荆楚、幸福殿堂、汉口巷子等多个餐饮品牌，具有较高的市场影响力和美誉度。先后被国际及国家餐旅行业主管部门授予“国际餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“中国十佳餐饮连锁企业”、“十大鄂菜名店”等荣誉称号。

在“生态监利 鳝行天下”2017湖北·监利黄鳝节”上，监利被授予“中国黄鳝特色县”“中国黄鳝美食之乡”两块金字招牌。监利嘉裕酒店所做的清炖鳝鱼获得了本次大赛的金奖，金丝鳝鱼获得中国名菜称号。

武汉市醉江月饮食服务有限公司创立于1997年，经过22年的经营发展已成为武汉市餐饮知名品牌。多年来，醉江月获得了“全国进城务工青年先进集体”、“五叶国家级绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮30年卓越企业”、“国家钻级酒家示范店”、“湖北省著名商标”、“湖北名牌企业”、“武汉餐饮行业创新发展样板企业”等多项荣誉。 目前，醉江月在武汉市洪山区开设有两家四千平米大型酒楼，在江夏区开设有江南园林风格的江夏醉江月酒店。

湖锦是武汉大名鼎鼎的湖北菜餐厅，成立于上世纪九十年代初，享有“鄂菜十大名店”和“中华餐饮名店”荣誉称号。湖锦酒店是湖北餐饮业界的排头兵，在湖北餐饮业界尤其在武汉餐饮业界具有经营风向标之称。湖锦酒楼的菜品以湘、鄂、粤菜为主并吸收京、川、淮扬等各大菜系精萃，同时融合日式铁板烧、泰国风情、法式西餐等世界美食精髓，顾及南来北往不同地域消费者的口味习惯，推出了一批包括辣得跳、葱烧武昌鱼、汤灼活海参、清炒洪山菜薹等在内的引领武汉中式餐饮菜品走向的菜式。

2009年3月9日，时任国务院总理温家宝来到农家小院，称赞农家小院很有特色、非常漂亮，鼓励陈新云要继续努力、把产业做久做强，更好地带动大家一起致富；农家小院于2015年获得中华餐饮名店，沔阳三蒸非物质文化遗产传承基地。

徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌，成立于1999年，是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼，创始人徐国华。徐记海鲜在长沙、西安、株洲等城市有直营连锁餐厅超20多家门店。公司理念 ：一伙人，一辈子，一件事;公司出品理念：新鲜为本，适时原料，本味烹制。

中华餐饮名店圣宫饭店地处大十字街，是集餐饮、客房等多功能服务为一体的国有企业，营业面积4600平方米，二楼酒店设有高档雅座，承接各类宴席、宴会，可同时容纳500人就餐，一楼环境优美，物美价廉，集全国各地风味小吃及特色小炒。

啫啫021法式铁板烧隐藏在解放公园路83号10-2号(金色华府仟吉旁)，并不是很起眼的店从2007年开业至今8年,一直口碑非常好，这主要归功于老板对食材采购的苛刻,朱老板是上海人，故在命名时将上海区号021与铁板做菜时的zizi声结合，这就是“啫啫021”名字的来源.

武汉东湖有着媲美西湖的水景山色，辽阔温柔，有着“大隐隐于市”的气质；而位于东湖畔的湖滨客舍，更是一家饱含情怀的餐饮酒店。望湖而栖，东湖美景入馔，馔入美景。

餐厅位于汉口滩边，前身是俄国领事馆，拥有宽阔大气的包房，极具私密性。服务贴心，给宾客呈现家的感觉。秉承传统手工制作工艺，食材生态有机，摆盘极具观赏性。粗茶淡饭，食不厌精。从餐厅出来，旁边是汉口美国领事馆旧址，对面是江滩大道。“两江四堤八林带，火树银花不夜天”，武汉江滩一直是一道亮丽的风景线。在享受完粗茶淡饭之后，于观江台看江天一色，倾听滔滔流水，感受历史的变迁和流转。

2017年4月5日媲美香港利苑酒家的「洋房汤馆」登陆【武汉天地】，武汉天地最美的一幢老楼，如今变成洋房汤馆，一间粤式汤馆。为江城人民完美呈现原汁原味的古法港味洋房汤馆是一家主打港式料理的餐厅。在这里你可以享受到正宗的滋补靓汤、港式茶点以及精致菜肴。

"这是一家以甲鱼和蛇为招牌，主打野味和有机蔬菜的精致湖北养身菜馆，崇尚健康饮食，回归养身食材。店里装修古风古韵，环境和店名遥相呼应，给人以世外桃源的感觉，装修都是大量采用老门老木头老的雕刻，一碗一碟都是精致有佳，一砖一瓦都值得细细品味！

汤包是武汉的传统小吃品种。 一家叫做良物华美专门经营汤包的店子，在武汉爱吃汤包的吃货中享有很高的声誉，原因在于，良物华美的汤包出品，准确地把握了武汉人喜爱的汤包馅味型——微微咸味中透出了武汉人熟悉的鲜。

钱汤圆迄今已有百年历史，清末民初发源于湖北省利川市，是西南地区屈指可数的富硒小吃，分为甜、咸两种口味，甜汤圆馅料由特制核桃仁、花生仁、白砂糖等秘制而成，香甜滋润，软糯爽滑，咸汤圆馅料由深山奇食白杨豆干和特色土家腊肉经古法工艺烹制，清香扑鼻，回味悠长。本地居民吃汤圆时有将铜钱或者硬币作为吉祥馅料包入汤圆的习惯（寓意“金玉满堂”），且经营者姓钱而被人亲切的称为“钱汤圆”，品牌因此得名并广为传播。

“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立于2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮品牌的企业，集湘西美食经营、湘西文化传播生产于一体的大型餐饮连锁企业。通过十八年的发展，湘西部落已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店。湘西部落被授予“中国十佳湘菜名店”、“中国餐饮文化象征企业”、“2007全球华商餐饮行业100强”、2019年中国餐饮百强企业。

眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产，如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

楚灶王大酒店由湖北水调歌头饮食文化发展有限公司斥资数千万元在洪山区雄楚大道183号兴建而成，该酒店成立于2003年11月18日，占地18。8亩，建面达12000平米。酒店装饰典雅，金碧辉煌，一楼中庭张挂巨幅泊金壁画“天下财源主、人间富贵神”的化身“灶王爷”，由此可见楚灶王的深厚的文化底蕴。

“莫愁湖国际大酒店”是湖北润德实业集团有限公司投资修建的旅游度假休闲园林式酒店，位于长寿之乡的湖北省钟祥市，座落在风景秀丽的莫愁湖畔。

潜江虾皇实业有限公司旗下品牌—虾皇坐落于享有“中国小龙虾”美誉的中国潜江，品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借独门秘方和加工工艺烹制而成的 “潜江油焖大虾”而名闻荆楚。

武汉东湖宾馆坐落于东湖风景区的会议中心(听涛2号)，周边环境优美，空气清新；酒店将现代的文化取向和传统的楚文化精髓相融汇，设施齐全。酒店庭院面积0.83平方公里，东院与东湖公园相邻，西院与珞珈山、磨山隔岸相望，院内高树如云，鸟语花香，鹭飞鹤翔，自然环境优美，政治人文资源丰厚，素有“湖北国宾馆”之称。

武汉东湖培训中心（翠柳村客舍）位于东湖国家5A级生态旅游风景核心区内，西临沿湖大道，三面濒湖，环境优雅、景色怡人、素有天然氧吧之称。董必武、徐特立、谢觉哉、林伯渠、吴玉章、华罗庚、姚雪垠、碧野等许多知名人士及艺术表演家曾在此下榻。“碧波三面绕芳林，翠柳村中静客心”。这是湖北文学界三老之一姚雪垠赞美翠柳村的诗句。

武汉会宾盛宴酒店管理有限公司倡导“科技成就新生活”的企业理念，秉承“敬天爱人，德善之家”的企业哲学，以文创科技餐饮为主导，创新突破传统餐饮业态，打造华中地区首家科技3D情景式大型主题宴会酒店，经典+古典，更高品质，更新潮流，更具个性化定制的生态式一站宴会服务，让会宾启动心性！让盛宴感动世界！

湖北黄冈德尔福商贸有限公司创建于1993年7月，现发展成为集住宿、餐饮、休闲娱乐、快餐于一体的大型综合型企业，已有30多道菜点获省市金奖，其中黄州煨萝卜、有机雄鱼头、黄州东坡烧梅、东坡酱菜（黄瓜、萝卜）分别荣获“中国名菜”“中国名点”和“中华名小吃”称号。

仙桃天怡大酒店是丝宝集团投资兴建的四星级综合性旅游饭店，位于“江汉明珠”——湖北省仙桃市核心商业圈内，雄踞30亩钟灵毓秀之地，锦绣繁盛的沔阳大道卧于其下，汉宜高速公路远眺眼底，座拥开阔而富有动感的城市花园广场。天怡大酒店菜肴以本帮菜为主，粤菜、川菜为辅，其代表菜有：沔阳三蒸、米粉蒸野生甲鱼、红酒煎鹅肝、秘制酸汤白鱼、养身龙凤火锅、天怡一锅鲜、糯米相思牛肉、香酥小鲫鱼等。

“辉哥火锅”从香港特聘名厨掌勺，以精致、鲜活的海鲜与日本牛肉为特色，菜系丰富，余味留香。无论是火锅汤底、海河鲜类、还是生鲜肉类都有近二十种可供您选择，自制的丸类、滑类、精致鲜杂等更是选材广泛、多样。加之香港厨艺画龙点睛，星级服务交相映衬，辉哥火锅红透香港，誉满上海，闪耀京城美食舞台。