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四合院仙驴宴酒店

惠民县四合院仙驴宴酒店获“餐饮中华老字号”。魏集镇四合院仙驴宴酒店2006年注册了“魏集牌”和“仙驴宴牌”商标,2008年获省级消费者满意单位称号,将百年传统工艺和现代生产技术融为一体,集专业从事驴肉制品研发、生产、销售为流程的农业龙头企业。2011年,四合院仙驴宴和它出品的正宗魏集牌驴友被评为到山东最想品尝的100种美食之一;2013年被评为滨州市十大特色美食;2015年被列为滨州市非物质文化遗产行列。魏集驴肉在2021年获评“齐鲁名菜”称号。

福泉海码头

2017年3月,“福泉海码头”荣获“山东餐饮名店”。福泉海码头全国连锁特色海鲜酒店,已在全国开有18家门店(包括正在筹备中的门店),分别分布在济南、北京、河南、菏泽、河北等5个城市。作为大锅蒸海鲜的创始者,始终如一坚持“纯海水 活海鲜 做孕妇儿童放心吃的海鲜”为己任,让客户享受到高品质、高标准的消费体验。海码头热菜凉菜种类丰富,其蒸海鲜更是彰显独特之处,食材均以“活”“鲜”“纯”为标准,海鲜种类繁多,品质纯正,做工考究,且注重海鲜的营养价值,深受顾客喜爱。

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魏集驴肉

魏集四合院全驴宴包括魏集驴肉四件拼盘、魏集驴肉、魏集烧鸡、农家酱驴排、驴肉火烧和驴肉丸子。 凭借多年烹制驴肉经验,魏集四合院全驴宴制作工艺独具特色,在传统工艺基础上积极尝试新技术,再配以30余种名贵作料和陈年老汤,具有色鲜味美、软而不松、香而不腻等特点。

东方八大碗

东方八大扣碗包括扣碗肘子、扣碗鱼、扣碗排骨、扣碗松肉、扣碗千层卷、扣碗黄金鸡等菜品,豆、肉香味混合,味道肥而不腻,咸香、味浓、不腥,骨香浓厚,口感松软。东方八大碗,获得“滨州名菜”, “滨州市第一届乡土特色菜烹饪大赛”一等奖,,滨州市首届特色美食大赛金奖,2020年《中国大厨》杂志录像予以推广。

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商河大蒜

商河大蒜蒜皮白中透红,蒜头大,圆扁形,横径6~8厘米,单头约重80~90克左右,蒜瓣大而均匀,皮厚,蒜衣2~3层;鲜蒜肉质脆嫩,口感爽脆,辛辣而不刺舌,蒜瓣均匀;干蒜蒜瓣块大丝少,个头均匀,辛辣味浓,辣味纯正,包衣紧实、不散瓣。

惠民蜜桃

惠民蜜桃,是山东省惠民县大年陈镇技术人员从当地实生品种中,经过多次嫁接繁育、筛选出的变异新品种,该桃个大,平均果重257克,最大750克,底色黄白,外为鲜艳红色,品质极佳,耐长途贮运,属南方品种群,硬溶质,可溶固形物达12-15%,在当地成熟期为8月上中旬,正值西瓜已完,而其它水果尚未成熟的水果淡季,具有广阔的前景市场。

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  “胡集书会”是兴起并扎根于山东省惠民县胡集镇的一种曲艺集市盛会。据民间传说,至今已有三百多年的历史。最早源于曲艺艺人的竞技活动,后逐渐演变为以联谊为主、具有习俗性质的自发性民间曲艺交流活动。   每年农历的正月十二为胡集书会的“偏节”,十五为“正节”。每逢书会,艺人们...

  惠民泥塑一般指河南张泥塑,当地称为“娃娃张”,主要分布在山东省惠民县城西南约15里的皂户李乡沙河南岸的河南张村及其周边地区。   河南张泥塑相传源于清代初年,当时有许多外地移民迁来此地安家落户,有的农户为谋生计,便利用当地的泥土做起了泥塑。经过长期的发展,河南张泥塑从...

  中华鼓舞多以鼓谱丰富、情绪热烈、底蕴深厚见长,流布全国各地,影响及于全世界。《易·系辞》中有“鼓之舞之以尽神”之语,既形象地反映出中华鼓舞历史的悠久,又提纲挈领地道出了其主要功能。从原始的“击石拊石,百兽率舞”到后世的流风遍及大江南北,华夏鼓舞始终一脉相承,绵延不绝。中华鼓舞形制多样,分布广泛,...

  阳信“鼓子秧歌”是山东代表性民间舞蹈“鼓子秧歌”的一个重要流派,主要流传在阳信县洋湖乡、温店乡镇、流坡坞、劳店乡以及附近周边县。   清乾隆年间,被当地群众称为“武秧歌”。在当地老艺人中有这样一种说法:先有灵霄阁,后有大秧歌。离灵霄阁向东不远(20华里)便是武定府(今...