江口县必吃餐厅 ...更多

香饽饽冷水鱼庄

2021年“生态黔菜”体验店-全鲟宴选用梵净山冷水鱼类水产品鲟鱼为主要原料,运用多种刀工和烹调方法,制作成二十四道宴席菜肴而得名。鲟鱼可一鱼成席,主要选取肉、骨、鱼卵、鳃、皮、鳍等,皆可作上等佳肴。精美的菜品、冷水鱼鲜嫩的口感,让冷水鱼庄的名气逐渐大了起来,慕名而来的食客络绎不绝。

江口县著名小吃 ...更多

贵阳米豆腐

贵州的米豆腐看起来和四川的凉粉有些相似,但是做法和调料以及口感口味却全然不同。米豆腐看上去很像豆腐,制作过程和豆腐也很相似,但是原料是大米,所以名字顺其自然的叫做米豆腐了。米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。

江口县特产手信 ...更多

江口萝卜猪

江口萝卜猪是贵州省铜仁市江口县的特产。“江口萝卜猪”的发展历经数百年,所产萝卜猪皮薄、肉嫩、味美而远近闻名,因其形状像萝卜,长不大,称为萝卜猪。江口萝卜猪又叫“钻子头”。该品种是江口县人民在长期的放牧饲养过程中,通过人工选育选配和自然选择形成的特有品种。具有体型矮小、耐粗饲、抗逆性强等特点。萝卜猪肉因皮薄骨细,肉质细嫩,肉味鲜美,无论从体型还是肉质或口感上均与白萝卜十分相似而得名。萝卜猪主产于梵净山下的江口县桃映乡、坝盘乡等乡镇,所以又叫梵净山萝卜猪。

贵州绿茶

世界之茶,源于中国,中国之茶,源于云贵,贵州是世界茶的故乡如今已无争议。 作为中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全境高原茶区,古老的贵州茶,又以生态优势博得“可以自由呼吸的茶”的美名。

梵净山茶

铜仁境内的世界名山梵净山,系武陵山脉主峰,2018年7月在世界遗产大会上获准列入世界自然遗产名录。梵净山被誉为地球同纬度唯一一块绿洲、动植物基因库,有植物4000余种,动物2700余种,空气中每立方厘米含负氧离子12~16万个,生态好、空气好,是优质茶叶的最佳生长地,独特的生态资源,造就了梵净山茶的品质魅力。 梵净山系列茶产品已通过欧盟标准500余项指标检测,被誉为“茶中极品”。据农业农村部等权威机构检测,梵净山茶富含人体所需的微量元素,水浸出物含量高达38%~49.4%,茶多酚含量达16.7%~31.5%,氨基酸含量达3.1%~10.6%,各项理化指标和卫生指标均优于国家标准和贵州省地方标准,是名副其实的养生茶、健康茶、长寿茶。

江口县文化遗产 ...更多

祭祀是岑巩县境内的苗族人民在长期农耕生活和稻作习俗中形成的祭拜龙鳌河河神的民间习俗。广泛分布于岑巩县境内龙鳌河流域沿岸的水尾镇、凯本乡和羊桥土家族乡的大部分村寨。此外,在龙鳌河上游江口县的杉木溪、四路坝和玉屏县的田冲、白岩塘、前家龙等地也有...

金钱杆,又名霸王鞭、赶山鞭、打洋钱、打花棍、打钱杆等,是江口地区传承下来的一种独特的民族民间舞蹈表现形式,主要流传于江口县的双江、桃映、怒溪、闵孝、德旺、民和、官和等乡镇的十多个村寨。江口,位于贵州高原向黔东——湘西低山丘过渡地带,在江口的...

思州喜傩神是为人们祈祥免灾、求神逐魔的民俗活动。主要流传于岑巩县。岑巩县属贵州省黔东南苗族侗族自治州,北接江口县,东临铜仁市、玉屏县,西南与镇远县接壤,岑巩古名思州,为贵州文明的早孕之地,历史上有“先有思州,后有播州,再有贵州”之说。 思州...

“屯锣”是古思州治地岑巩广大农村地区最为盛行的一种传统文化娱乐活动。岑巩历史悠久,是贵州文化最早的发祥地之一,位于黔东南苗族侗族自治州东北部,地处贵州东部,东邻玉屏侗族自治县,南接镇远县,西抵石阡县,北与江口县、铜仁市接壤,唐、宋至清末,均...