泰州宾馆位于泰州市迎宾路88号，坐落在风景优美的东城湖畔，毗邻梅兰芳公园、老街、桃园风景区，环境优美，交通便利，是经营时间达15年、长江以北第一家挂牌的老五星级饭店，拥有 “中华餐饮名店”、“全国百家优秀星级饭店”、 “国家金叶级绿色饭店”“最受消费者欢迎的品牌酒店”、等多项荣誉。

江都区邵伯镇枫乐居饭店，位于邵真路一号，经营正宗邵伯龙虾，邵伯龙虾协会副会长单位。邵伯龙虾味美精华、品种丰富，以及邵伯地方特色菜肴、邵伯湖鲜都是扬州地区特色餐饮的王牌。作为一家老字号的饭店，枫乐居借着邵伯水乡的优势，主打龙虾多年，形成的自己独有的口味和品牌，深受扬州市民的喜爱。

金塔宾馆被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”，大厨顾克敏是“中国烹饪大师”。金塔宾馆已开发了200多道特色菜肴，其中“华西马蹄酥”、“江阴中山饼”、“南瓜开花包”、“三鲜馄饨”荣获“中华名小吃”称号。金塔美食以传统菜肴为主，螃蜞螯、油坯塞肉、百页糕、金塔方糕等，都是江阴地方特色菜，更有一些辅以具有华西特色的菜名，如金雀鸣晨、共同富裕、金塔软兜等，让到访的游客可以从菜肴中加深对华西村的了解。

泰兴市君悦大酒店位于泰兴市大庆东路66号，是集餐饮、客房于一体的综合型商务酒店。于2015年获得中华餐饮名店称号。 酒店设有包房24间、豪华包房5个，包房各具特色，豪华气派，宴会大厅四十桌，多功能厅十五桌，同时拥有功能配套完备，音响设施齐全，可供200人会议的会议室一间。是举办婚庆、商务聚会的理想场所。酒店还设有客房三十二间，房间视野开阔，精致舒适，安逸静谧。

扬州京江大酒店依照明清传统风格建成的“熙春茶社”，主打扬州特色早茶，将扬州评话、清曲、扬剧等非物质文化遗产列入其中，贴近扬州人“早上皮包水”的休闲饮食习俗，打造以“富春、冶春、熙春”为代表的扬州“三春”早茶文化。

传承传统手艺，又有创新出品的禧瑞都，曾被评为“中国烹饪协会会员单位”、“常州市烹饪餐饮行业协会会长单位”、“中华餐饮名店”、“中国常州菜传承名店”等称号。 董事长贺新页获得“中国常州菜传承人”称号。

无锡市翠竹苑大酒店，成立于1998年 1月13日，酒店秉承无锡餐饮特色，集江浙各地之精华，形成了极具特色的菜肴品牌和餐饮文化。经过二十年的努力开拓，已发展成为集餐饮、客房、康乐、商务会议、旅游为一体的现代时尚、多元化涉外大酒店。现为江苏省餐饮商会副会长单位、无锡市烹饪餐饮行业协会副会长单位、无锡市锡山区东亭商会会长单位、中华餐饮名店。旗下品牌东亭翠竹苑大酒店、翠竹苑尚鼎酒店、安镇翠竹苑大酒店、査桥翠竹苑大酒店、梵希尔翠竹苑花园酒店。

中国名菜：主妇烧豆腐、华鹅湖迎宾大酒店以经营本帮菜为主，辅以杭帮菜，海派菜和川菜。其中“华府鸡”、“走油肉”、“主妇烧豆腐”被中国烹饪协会授予“中国名菜”等多项荣誉称号。鹅湖迎宾楼及华府名灶正以稳健的步伐和强劲的势头，引领着荡口古镇的美食传承。府白斩鸡、走油肉

宿迁市汉源大酒店是有宿迁市委党校投资兴建的集客房、餐饮、会议于一体的三星级商务酒店，酒店装饰风格典雅，高贵气派，设施设备先进，配套功能齐全。 宿迁市汉源大酒店坐落于风景秀丽的古黄河风光带，占地53亩，总建筑面积22165平方米。

2017年泗洪县千禧大酒店顺利通过了中国烹饪协会专家组的全部认定审核，获准授予“中华餐饮名店”称号。据悉，到目前为止，该酒店是泗洪首家获得国家级殊荣的餐饮企业。

位于鼓楼区云南北路的清真马祥兴菜馆，是一家创建于清代的百年老字号,有着丰富的历史和文化底蕴。 　　店招是民国时期的店名匾牌是国民党元老、大书法家于右任亲笔所书;到了上世纪八十年代，时任民革中央主席、于右任的女婿屈武先生又亲书“清真马祥兴菜馆”。 　　2008年12月，鼓楼区政府将马祥兴菜馆清真菜肴烹制技艺列为首批区级非遗名录，2009 年6月，被省人民政府批准列入省级第二批非遗名录，更是让这南京第一家地产品牌餐饮企业锦上添花。

老地方酒店营业面积8000多平方米，拥有大小包厢30多个，总餐位达1300之多。酒店大厅，气势恢宏；宴庆厅，气派非凡；老地方厅，富丽堂皇；各式包厢，格调高雅。身处其中，尽享品位与典雅。

无锡龙都大饭店，在2017年被评为中华餐饮名店。同时荣获的中国名菜：传统糟扣肉、飘香醉蟹。这块含金量十足的证书，都是对龙都在餐饮和烹饪上的绝对肯定。 这家“中华餐饮名店”屹立无锡14年，凭“10大名菜”驰骋本帮菜。

仪征和平大酒店建于2005年3月，是一家集住宿、餐饮、商务会议等多项礼宾服务为一体的三星级涉外酒店，是仪征市唯一一家中华餐饮名店。菜肴独具特色，南北风味俱全，传统与现代相互辉映，可满足八方宾客的不同饮食需求，特别是酒店多年来精心打造的全牛宴，特色鲜明，成为仪征市重点打造的三大特色宴之一，享誉省内外。

创建于2010年的大张烙馍村是一家传承推广徐州烙馍文化的主题餐厅。目前拥有员工500余人，经营面积近万平米，年接待量超过200万人次。2013年被评为“中华餐饮名店”，2014年被评为“中国餐饮500强门店”。2016年获得“徐州烙馍”非物质文化遗产技艺传承单位。

莆鑫海鲜城有限公司成立于2004年9月,公司旗下现有三家酒店新鑫海鲜城、莆鑫海鲜城海运堤1号店及海运堤2号店。新鑫海鲜城坐落于素有“江尾海头第一镇”美誉的浏河镇，是一家集餐饮、住宿、休闲娱乐为一体的现代化酒店，主营具有浓郁地方特色的“江、海、河三鲜 ”美食佳肴。莆鑫海鲜城1号店、2号店位于太仓海运堤，新浏河风情水街，是今日太仓人致力打造的餐饮娱乐新领地，美食一条街。

被誉为中华餐饮名店的爱晚亭餐饮成立于1994年，从94年在海口金龙路开设第一家湘菜餐馆开始，爱晚亭一步一个脚印走到今天。当年带动海口美食一条街兴起的“爱晚亭”，如今是海南家喻户晓的“中华餐饮名店”。经过二十多年的发展，现已在海口、三亚、上海、江阴等地拥有多家连锁店！店内由湘菜泰斗许菊云亲传弟子，坐拥“亚洲厨神”、“中国湘菜大师”、“国家湘菜传承人”等头衔的董其先生坐镇！ 其师门自90年代以来开创著名湘菜流派。以现代“剁椒鱼头”为旗帜，桃李天下，名满江湖，更是获奖无数。

大禾庄园位于全国知名的意杨之乡——泗阳。该公司自2010年2月创建至今，已在江苏省内打造出很高的知名度、美誉度和影响力，先后被评为中华餐饮名店、全国休闲农业与乡村旅游四星级企业、全国休闲农业与乡村旅游示范点、江苏省农业龙头企业、江苏省科技型民营企业、江苏省四星级乡村旅游景点、江苏省乡村旅游文明单位等。

靖江滨江花园酒店是由江苏上骐集团按五星级标准投资兴建的靖江首家高档商务会议型酒店。座落于江苏省靖江市经济开发区—城南园区内，地处江阴长江公路大桥靖江南出口大转盘处。南邻长江黄金水道，东临江阴长江公路大桥，环境优美、交通便捷。酒店占地面积36000平米，建筑总面积达56000平方米。酒店整体呈三个抱团建筑群，分别为酒店、商务会所、别墅区，中间置有大型共享景观人工湖及大型婚庆草皮。

作为虞城老字号的中华餐饮名店，金麟饭店专注小龙虾16年，经过无数次的研发，改良，提升，金麟饭店的小龙虾已经深深植入虞城人民的脑海之中，只要提到小龙虾，几乎都会想到金麟饭店。到金麟饭店吃龙虾的理由三：口味！相信到金麟饭店吃过龙虾的人会一直念念不忘，二十几种口味的龙虾是经得起市场检验的，金麟厨师团队经过多年不断地对小龙虾的调整改良提升，口味更适合大众，好吃不贵，吮指回味。

溧阳天目湖大酒店地处风景优美的国家AAAAA级天目湖旅游度假区，是一家集餐饮、住宿、会议、娱乐、土特产销售为一体的集团公司，同时也是天目湖旅游公司紧密合作单位。 　　酒店拥有星级、星级标准客房200余套，临湖包厢15个，餐位1800余个 。其中，酒店的孟大牌鱼头更是被中国烹饪协会评为中国名菜，名扬四海。酒店凭借其管理体系与2015年被评为中华餐饮名店。

金峰国际饭店，这个年轻而又成熟，踏实而又稳健，阳光而又勃发的餐饮企业于2015年6月被授予“中华餐饮名店”的称号。金峰国际饭店深谙溧阳美食文化之精髓，每一道特色的溧阳美食，经过金峰人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质，引领食物到达更加美味的境界。

“王四酒家”品牌始创于清光绪十三年（1887年），曾荣获“中华餐饮名店”等称号，是常熟唯一的全国首批被商务部认定的中华老字号企业。现以传统的江南常熟本帮菜系为基础，萃取粤菜、川菜之精华，招牌菜已纳入《中国名菜谱》“王四叫花鸡”“松树蕈油”其中叫化鸡和桂花酒制作技艺均被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。

常熟市虞城大酒店位于江苏省常熟市，坐落于海虞南路66号，古城枫泾河畔，毗邻常熟第一街方塔东街，离常熟风景名胜区虞山尚湖仅一两公里，是一座既有深厚文化底蕴又具现代化功能的四星级标准涉外饭店。酒店先后荣获“中华餐饮名店”、“国家金叶级绿色旅游饭店”、“江苏省优秀餐饮企业”、“苏州市服务业名牌”和“苏州市旅游最佳管理奖”等称号。

渡口饭店地处长江边，占地面积60多亩，总建筑面积4000多平方米。饭店创建30多年来，不断提升硬件设施、完善功能布局，同时注重更好地为客户服务。近年来，渡口饭店先后被评为“苏州餐饮业特色名店”、“常熟蒸菜特色店”、“苏州市知名字号”、“中华餐饮名店”等称号。饭店尤以长江江鲜为主要特色，包括鲥鱼，回鱼，刀鱼，河豚等，其中长江三鲜更是备受游客欢迎。此外渡口饭店“酒糟桂鱼”曾入选“常熟十六大金牌农家菜”之一。

毕士荣的江鲜对于镇江人来说不会陌生。 刀鱼,回鱼,河豚鱼,鳗鱼,鲈鱼,桂鱼,江蟹,江虾,特种鲟鱼等上百种长江自然野生名特鲜活水产品这里应有尽有！江鲜，维扬菜的亮点；毕士荣，江鲜美食的品牌。 　　毕士荣，中华江鲜餐饮名店，镇江美食文化品牌。 　　江鲜舵手——毕士荣，以江鲜特色夺得中国烹饪协会的最高桂冠——中华餐饮名店后，更以中国江鲜领航者的名义，成为镇江待客宴请的荣耀。

昆山宾馆成立于1988年，其前身是上世纪五十年代成立的政府招待所，市昆山首家由国家旅游局评审的四星级商务宾馆，座落在昆山市区繁华商业中心地段。2007年被评定为国家金叶级绿色旅游饭店，2009年被评定为中华餐饮名店。昆山宾馆由三栋楼组成，其中主楼高12层，装修采用现代中式设计风格，突出江南水乡文化和昆山元素亮点，运用刚柔相济的形式着力体现昆山水柔，曲雅，石异，花简印象。

阳光海鲜城是太仓餐饮的一棵常青树！创始于2005年，酒店2016年以全新的面貌迁址万达西侧，优雅舒适的环境闪亮登场，总营业面积达3800平方米，内设40桌的全景无柱豪华婚庆宴会厅，25个宽松、舒适、优雅大气的观景房，装饰奢华富有内涵，另设200个专用贵宾车位，享受花园式停车环境。酒店的创始人朱军联先生多年从事餐饮一直致力于时尚美食的推广，以海鲜、长江三鲜为特色，并特邀广东名厨加盟，菜品以养生为宗旨，崇尚清淡、自然，还原食物本色。

百乐门以淮扬菜为主体 对群众喜爱的传统特色菜进行研究 在加工工艺、配料等方面进行改进 使之成为现代人喜欢的传统美食 历经几十年的风雨 江都百乐门大酒店 已然成为了仙城的餐饮业的一个金字招牌 此次荣获“世界美食之都示范店”的称号 充分肯定了百乐门大酒店的创新求变 成为仙城口味独特的品牌产品

1912年厨人张某在徐州制作的鳝鱼辣汤享有盛名。上世纪四十年代，山东人刘某在现文学巷与淮海路交汇处开一菜馆，其北和东有门。一日，有客人进店品尝鳝鱼辣汤后赞不绝口，题赠“客从两面来，顾主风踊至”。店主取其中“两、来、风”三字为名以记此段佳话。热情的徐州人会告诉你，到徐州，你想品尝好吃正宗的辣汤，首选两来风品牌，它是徐州金悦饮食服务公司旗下的中华老字号企业，有着100年的历史。

饣它汤原名“雉羹”，是由史上第一位职业厨师“彭祖”创制的，迄今已有4000余年的历史，被世人誉为“天下第一羹”。马市街是以贸易马匹而得名。马市街原坐落在彭城南门口郊外。先秦两汉时期，这里是西域大宛国（今中亚费尔干盆地）汗血千里马及蒙古马集散地，以至发展楚汉相争铁骑遍野；项羽戏马台秋风戏马，马棚山养马成为千古佳话。马市街饣它汤是名副其实的城市名片，千百年来影响到周边地区，形成一种羹文化圈。

常州国瑞宾馆暨江苏省国家税务局横山培训中心，是一家集客房、餐饮、娱乐、会议、培训于一体的三星级旅游饭店。位于常州市横山桥镇，距沪蓉高速公路横山桥道口仅１.８公里，距市中心仅２０分钟车程，半小时便可抵达常州机场，交通非常便利。宾馆拥有144间标准房、10个单间，12间套房；15个大小不同、设施功能齐全的会议室，随时满足您的会务、培训需求；13间装饰豪华、雅致的大小包厢和三个宴会厅，让您尽情享受舒适、典雅的用餐氛围。并拥有桌球室、乒乓球室、歌舞厅、棋牌室等多种配套娱乐设施，是旅游、商务及会议、培训的理想下榻场所。

海安锦龙国际大酒位于有“茧丝绸之乡，禽蛋之乡，建筑之乡，龙舞之乡”之称的海安，地处城市政治、金融商业中心。　　海安锦龙国际大酒店是集餐饮、客房、商务会议、康乐休闲、旅游购物为一体的旅游酒店。内部装潢典雅，设施先进，是海安乃至周边地区的标志性高档酒店。08年荣获 “绿色饭店”、“中华餐饮名店”称号。

2003年1月，作为国家水利风景区、南水北调东线源头、全国文明单位——江苏省江都水利工程管理处的对外宣传窗口，接待中心（江都水利枢纽迎宾馆）正式成立。主要经营会议、餐饮、住宿、培训、旅游接待等业务，现由迎宾馆本部、芒稻茶社、园中园东园、西园、江苏水利职业技能实训和鉴定基地、江苏水利技能培训鉴定站等实体组成，总建筑面积15000平方米，配备网球场、门球场、垂钓中心、游泳池等休闲设施。

而在距离苏州40分钟车程的太仓，有这么一个地方，很多出差旅游人士，都会选择在这里住下，那就是陆渡宾馆。无论是从环境、美食、服务、交通来说，陆渡宾馆考虑的都会更多一点，这也正符合了他们的宗旨：“宾客至上，服务第一”。宾馆设有30间包厢、 3个宴会厅和 l 个西餐厅，现有1500多个餐位其中一号宴会厅1080平米、挑高9米，是太仓酒店行业设施最豪华完备的宴会厅。 2008年被中国烹饪协会授予‘中华餐饮名店’称号。

石家饭店这家百年老店创建于乾隆五十五年（1790年），创始人石汉，至本世纪20年代，石汉的重孙石仁安经营时，初具规模，为两楼两开间木结构房屋，该店善用太湖淡水鱼鲜烹饪，历经数代，形成了以十大名菜为主的独特的菜肴体系，世有石菜之誉，迄今已有200余年历史。

美佳乐酒楼坐落于“江苏省历史文化古镇”—震泽镇。美佳乐酒楼始建于1989年，一直以“诚信经营”为使命开设纯餐饮酒店至今，实属当地领军老字号酒店。曾取得行业各项荣誉几十项之多，如： 中华餐饮名店 太湖农家菜试点单位等

森林大酒店是集食、宿、游、娱、商务于一体的四星级酒店、中华餐饮名店。地处常熟虞山国家森林公园的虞山之麓，环境幽雅，交通便捷，更有丰盛佳肴，飘香迎客，是亲近自然，品尝美味的休闲佳处。森林大酒店拥有强大的烹饪团队，主推传统本帮菜，特别是原汁原味的常熟蒸菜，同时吸纳外地菜系厨艺，融合提升，推陈出新。

云蝠烧鹅仔餐饮管理有限公司是国家企业中国云蝠集团下属的全资子公司，现拥有四家大型名牌特级餐馆，以江南百姓粤菜，自选明档和诚信周到的服务闻名遐迩。 公司以著名的品牌、统一特色菜肴、优质的服务及企业文化确立了牢固的市场地位，连续多年入选无锡餐饮50强，首批名牌特色商店，首批卫生等级A级单位，全国绿色餐饮企业，重合同守信用单位，烧鹅等特色菜肴多次获得大赛金奖。

“桃花流水春笋出，最是江鲜味美时”，古人用简洁的诗记录了江鲜的季节和美味，也让这些美味的水中尤物上升为“雅食”。长江大酒店用“长江三鲜”之一的刀鱼，搭配时鲜蔬菜拌馅做成馄饨，口感细腻，入口馨香，滋味无穷，是当下您不可错过的美食之一。暖春时节，万物复苏，在长江大酒店吃遍所有的“鲜”！长江大酒店始终坚持宾客至上，服务第一的宗旨，采用科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越。力求为您营造家的感觉。

大不同酒家是“河豚之乡--扬中”的一家知名老店，中华餐饮名店。主营中餐江鲜土菜，中华名菜“王家祖传河豚”、生涮河豚、长江三鲜、真空包装河豚、为其餐饮特色。

中天黄海大酒店位于中国海鲜之乡——江苏省如东县城，是一家集餐饮、客房、商务会议、娱乐休闲于一体的综合型四星级涉外旅游饭店，是南通地区唯一由中国烹饪协会评审授予的“中华餐饮名店”。酒店自然环境得天独厚，位置优越，环境优美，城市最大的绿地——人民公园就在身后，酒店主楼后侧所有客房均可将公园秀丽景色尽收眼底。

在南京，高淳菜是一个独特的餐饮品系，其中的原因，很大程度上缘于高淳独特的地理位置。高淳地处苏皖边界，这里的东部地区，是丘陵地带，西部水网密集，是典型的鱼米之乡。俗话说，一方水土，造就了一方特产，也形成了一方的餐饮。位于南京市高淳区通贤街86号的荣华楼，毗邻高淳老街，是当地老字号的餐馆，以擅烹高淳土菜著名。

太仓市娄东宾馆隶属于太仓市市级机关事务管理局，座落于太仓市县府街6号，创建于1959年，是拥有近五十年历史的太仓目前最大的花园式酒店。 娄东宾馆占地面积70多亩。宾馆内绿树葱郁，亭台楼阁，小桥流水，环境优雅。古老的紫藤、黄杨、塔松、水杉、银杏等珍贵树木风姿挺拔；桂花、樱花、玉兰花等名花异草争奇斗艳，别有一番情趣。8幢融入现代风格的中式建筑错落有致地掩映在绿树丛中。

江苏泰州会宾楼创建于1999年，自开业以来，坚持 以“会天下朋友”为经营宗旨，以 “将会宾楼建设成全省乃至全国最具竞争力的餐饮品牌”为企业目标，展现着泰州“皮包水”的文化渊源，延续着弥漫在整个城市间的亲情，延续着水城“慢生活”的极致韵味。作为淮扬菜系的代表，会宾楼在泰州人心里的分量不可谓不重，“一茶三点一面” 吃的不仅是味道，在岁月的悠长中，这已经成为泰州人理解的生活。招牌菜有“五味烫干丝、鱼汤面、虾仁蒸饺、菜烧卖、加蟹包”。

区别于一般淮扬餐厅主推的“小淮扬”菜系，游宴一品淮扬餐厅为宾客呈献“大淮扬”菜，集苏、浙、徽和本帮四地饮食特色，取江河湖海溪原生水产，具有食材选择更广泛，口味更丰富的特点。餐厅秉承以极其精简的配料及加工手段，突出淮扬菜清鲜平和、用料严谨和风格雅丽的特点，犹如文人作画，用慢工细活达到至醇高雅的境界，将寻常原料最本真的口感发挥到极致，给人以惊艳之感。

在北京若想吃口正宗的淮扬菜，必须是淮扬府。北京淮扬府品牌自2011年将淮扬菜带到北京，一直深受好评。很多外国政要来北京也喜欢来这里用餐。出品的菜肴口味正宗，国宴清炖狮子头，保留了食材的原始鲜美，蟹粉粒粒清晰可见。古法蒸太湖白鱼，鲜嫩可口，入口即化，连董克平大师都称赞这为京城淮扬菜的又一佳处。

锦城印象彩虹店，位于成都耍都彩虹桥头，紧靠锦里，从早11点到凌晨3点每日的食客络绎不绝，提起锦城印象火锅，成都人会把它称之为“成都火锅的名片”，专注于为食客呈现地地道道的成都老火锅。

一家以素食为主的连锁餐饮店——大蔬无界，目前开业10家店，从食材到菜品的“真实”，打造无国界、无地界料理。大蔬无界的装修特色用金木水火土去划分，以一个非常简洁的风格，打造精致的视觉空间，在用餐的同时，眼睛和嘴巴都能获得享受。 而在原料上，大蔬无界也做到了一丝不苟。花大量的时间寻找食材，甚至去很远的地方。通过当地的农民，去寻找、考察、选用，最后再空运回来。事实证明，只有这样一丝不苟的操作，才能将最美好的口味呈现在餐桌上。

江南的味道，有时就是季节的味道。金海华·苏SHOW于江南代代相传的歌谣之中，寻找诱人的美味，这是对味蕾的尚高礼遇，不枉江南人一年又一年的叨念企盼。苏SHOW依循二十四节气，做精致江南意象美食。以节气为食令，将四季江南美食以精致套餐的形式意境搭配。作为苏州金海华集团旗下新江南主义代表餐厅，苏SHOW以“法古遵时”为前提，推出“时珍膳品，写意养生”为主题的套餐，满足现代食客对地道江南味的溯源，打造新古典饮食风尚，是体验精致苏州美食的品质之选。

太和·红火锅料理位于苏州园区新罗酒店C栋一层，整体色调以红蓝为主，颇为大气，大红色和火锅的热情洋溢还是一脉相承的。号称苏州最高端的火锅-火锅界的“爱马仕”，一定要提前预约。有着高端优雅的用餐环境，低调又奢华店内环境仿佛欧洲古堡，其中七个包间更是风格各异，无论是商务宴请，还是家庭朋友聚餐都能满足您对用餐环境的需求。

吴江宾馆始建于1992年2月，作为吴江区内的老牌餐饮代表，吴江宾馆拥有着得天独厚的地域优势，宾馆选址吴江区核心地段，地处鲈乡南路，四通八达，一湾浅水萦绕，身处闹市而独揽幽静。得江南水乡灵气滋养，雅致舒适，服务一流，多年来一直享有“食在江宾 誉满江城”美誉。

作为凯悦酒店集团布局江苏的第一家酒店，苏州凯悦酒店特色中餐厅华池88在2017年盛夏粉墨登场，沿袭凯悦集团餐饮的美食传统，保留菜式的原汁原味，将久负盛名的凯悦餐饮体验带给苏州的吃货、食客、老饕们。

新聚丰菜馆创立于1904年,也就是光绪三十年,距今已有116个年头。一开始叫聚丰园，从开张之时，一锅母油船鸭就成为店里看家菜，名贯姑苏。1940年聚丰园因为股东分家，便改名为新聚丰，继续以纯正苏帮菜吸引近悦远来的客户。和很多老字号不一样，新聚丰只此一家，别无分店，因此每逢周末或是节假日，新聚丰菜馆总是一座难求。

苏州太湖万丽酒店&苏州太湖万豪酒店，是主打MICE+度假的非标酒店，因为周国荣的加入，使得两个酒店的各个餐厅成为苏州城不可忽视的美食地标！万丽轩中餐厅，以园林艺术氛围为基调，大厅以白纱帘进行区隔，立柱不规则壁画则打造家庭式代入感。包厢的“天圆地方”浮雕门设计，致敬中国传统文化，落地玻璃借景室外自然景观。 餐厅主营：正宗苏帮菜、特色淮扬菜系、杭帮菜等，精选当地特色食材，遵循不时不食、有机养生。

江南灶是南京香格里拉的行政中餐厅，人均200不到的定位，在这个体系里显得格外亲民。江南灶的淮扬菜极为标准，味道鲜美 而蜚声中国的大师傅 侯新庆 坐镇后厨，曾在《舌尖上的中国》中出镜，这位低调却技术卓绝的淮扬刀客，把淮扬底的菜加以创新，出品令人惊喜。

梦都会门头沉稳低调，入内别有洞天，回廊曲折，小桥流水。餐馆内装饰和菜肴交相呼应，典雅精美。梦都会将广东菜、徽菜、淮扬菜创新融合，以独特的菜品和入口难忘的味道，吸引了无数食客慕名而来，是亲朋聚会的不二之选。

作为南京美食文化名片的红公馆，用世界语言，讲述中国味道。四时江鲜，四时鲜美，是南京挚爱的味道。红公馆传承百年口味，将食材视为真正的明星！誓将金陵特色菜肴，在红公馆的餐桌上完美呈现！

颐和公馆万国春将旧时中式菜肴与西式菜肴搭配重新书写“中西合璧”定义，颐和中餐行政总厨路师傅出生于厨师世家，深耕淮扬菜烹饪技艺十余载，曾参与过多次国家重要领导人的国宴接待，他与颐和公馆百年西餐厅掌门人，法国米其林三星大厨Mauro Colagreco先生深入菜品交流，中学为体，西学为用，将中式淮扬与西式法餐互取所长形成了今天万国春中菜馆。

二十四·单 淮扬新味是一家腔调十足的餐厅，不仅菜肴创意十足，盛器和摆盘都非常讲究。会根据时令不断更新菜单，优选应季菜肴呈现给食客。主厨追求给食客唇齿间最好的享受，所有菜品咸淡适中，入口难忘。但凡来过这里的人，必定难以忘怀，这就是二十四·单 淮扬新味的魅力。

“台北有食养山房，南京有龙吟山房”作为小厨娘集团旗下又一力作，龙吟山房远离城市喧嚣。坚持“不时不食”，春食江鲜、夏有酒醉龙虾、秋爱花雕醉蟹、冬季应食“地人参”顺应季节，款待来客山房注重特色养生，以中式禅意时节餐为主打阐释人与自然的和谐相处。

趣园本来是盐商府第，乾隆皇帝六下扬州时，“闻香下马，知味停车”，曾四次驻足此处，御笔亲题"趣园"，才有了“趣园字，乾隆赐”这一典故，到了道光年间，盐法改革，许多盐商家道败落，好些园林又被改成茶社，现隶属于瘦西湖旅游度假投资管理集团，越来越多的平民百姓吃起了早茶。

扬州宴是由江苏扬城一味餐饮管理有限公司倾力打造的淮扬菜旗舰品牌，扬城一味将传统淮扬小吃与扬州地方特色文化相结合，立志将扬州宴打造成能代表淮扬菜的地方特色餐厅。扬城一味将扬州文化融于斜阳古道碧瓦之中，配以传统淮扬美食，辅之观园戏台、平仄律曲，小酒、小菜、小曲...追寻书中的古扬州，这个地方便唤做扬州宴，扬州宴不仅有传统淮扬小吃还有精致淮扬菜，新鲜、中和、时尚、养生...

无锡艾迪花园酒店座落于无锡市惠山区惠山新城软件外包园（O-PARK）内，是一座按五星级标准建造，集餐饮、客房、商务会议、娱乐休闲等为一体的多功能商务型花园酒店。酒店总建筑面积45160平方米，由无锡惠山新城置业发展有限公司投资建造、无锡天星酒店管理有限公司荣誉管理。

东台磊达大酒店，身处东台公园东侧，水波粼粼，景色迷人，人在画中，绿树环抱，芳草青青，百花争艳，百鸟齐鸣，是休闲取景的好去处。可同时接待餐饮、会议5000人、客房600人、桑拿游泳健身日流量在3000人以上，是东台及周边商务接待和高档宴请的首选场所，为“东台鱼汤面” 非物质文化遗产的正宗传承人。

翠和园大酒店是由周恩来纪念馆与楚州宾馆美食中心，按国家四星级涉外酒店标准，共同打造的淮扬美食精品商务酒店，位于风光旖旎的桃花垠风景区，营业面积1200平方米，12个宴会厅能同时容纳300余人用餐。

坐落江苏名城无锡市区中山路商业街的王兴记，是一家主营中式快餐的百年老店，始创于1913年。2011年，王兴记被国家商务部授予“中华老字号企业”。其主营产品无锡小笼、馄饨系列历经百年传、改良，已形成色、香、味、形俱佳，甜咸适中、鲜美可口的独特口味，成为享誉海内外的中国名点。

锡笼记，无锡知名小笼品牌，创立于2005年，是一家以经营无锡地方特色美食小笼包、馄饨为主导的企业，以“诚信经营、严把质量关、打造百年品牌”为企业经营宗旨。

兴福寺，很多人可能不熟悉。唐代诗人常建所写《题破山寺后禅院》中的“曲径通幽处，禅房花木深”一句，就是描述了破山寺的意境，一直被古今传诵，而破山寺就是今天的兴福寺。据说解放前宋氏姐妹游玩兴福寺后在旁边的山林中野餐，一碗蕈油面博得宋氏姐妹的大赞。

清朝乾隆年间，扬州盐商吴氏兴建锦春园，寓意为“ 锦绣春色” 、“春光似锦”。乾隆南巡曾驻锦春园为行宫，并题诗一首。后来达官显贵、文人墨客纷至沓来。乾隆御笔亲题 “锦春”。锦春的茶叫“三省茶”，此茶源自明朝民间配方，取皖南魁针之色、浙江狮峰龙井之味、江苏珠兰之香，妙手兑配而成。远眺亭台楼阁，手捧一杯绿杨春，品几件精致的点心，自有一番乐趣悠闲。

仁和楼始建于清末光绪年间，有110多年的历史，传说有一个频临绝迹的烧饼制作技艺——大炉饼的制作技艺。《随园食单》早有记载，泰兴仁和楼却一直师徒相授流传至今。还有蟹黄汤包更是中华六大名点之一，名扬海内外。

尚香汤包文博馆以汤包为主题，一改大家对于中国博物馆庄重、严肃的印象，它由中华面点知名品牌“尚香”建造，通过雕塑、泥人、绘画、影雕、微缩场景、老物件陈列馆、声光电等多种方式淋漓尽致地展示了制作汤包的历史、文化、技艺及食用方法。餐厅里的博物馆，博物馆里的餐厅。餐厅和博物馆有机融合将给靖江蟹黄汤包赋予新的活力和内涵。尚香文博馆推出的“早宴”和“新靖江菜”也将引领靖江餐饮的新风向。

​文楼饭店建于清朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，文楼汤包是淮扬菜点中的精品，至今已有180多年历史，早在1997年就被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，许多外地游客都会幕名前来淮安文楼饭店专门品尝正宗的文楼汤包，在长三角城市群“岁月余味”体验之旅示范点遴选评比中，淮安文楼饭店作为“老房子特色餐厅”的代表成功入选。

冶春茶社位总店于扬州市北门外丰乐下街冶春园内。坊间一直相传：“富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面”。除了在《舌尖上的中国》出现的大煮干丝，蒸饺也是冶春茶社的绝活，笋肉蒸饺不但个头大，而且皮儿薄、馅儿多、汤汁浓，食之满口皆香，特别解馋。冶春园原是清代诗人王渔洋的私园，这里园林和茶肆结合，在此游园、赏景、品茗、小吃，既领略了当地民间的乡风习俗，又享受了古朴风情的自然乐趣。

奥灶馆座落在昆山的城中之山（王峰山）亭林（顾炎武号亭林）公园南大门的半山桥堍，是昆山历史最长，久负盛名的传统面馆。它创始于清朝咸丰末年，是名扬沪宁一带的百年老店，虽历沧桑、起落频繁，但由于烹调技艺独特、味浓纯真而一直顾客盈门，名扬海外。主营正宗传统“红油爆鱼面”、“白汤卤鸭面”及苏帮菜，吸引着顾客，平均每天接待宾客2000多人次，确属昆山饮食精致的佼佼者。

回味(南京百润食品有限公司)成立于1996年9月28日，以南京著名小吃—鸭血粉丝汤而闻名。鸭血粉丝汤脱胎于古津镇江，传承光大于鸭都金陵，味美汤鲜、老少皆宜，已成为南京地标性特色小吃。 　　

奇芳阁与绿柳居、马祥兴、安乐园并称南京四大清真老字号，也是目前夫子庙地区历史最悠久、且是唯一一家清真老字号。值得“吃货”一看的是，“秦淮八绝”之中，奇芳阁凭借着鸭油酥烧饼和什锦菜包、麻油素干丝和鸡丝浇面争得了其中两绝的席位。张大千、徐悲鸿、于右任、胡小石等名人都曾到此品味茶水小吃。​

苏州胥城大厦是一家四星级的涉外商务型会议酒店，曾是苏州地标，1987年投入使用，有“姑苏美食在胥城”之说。位于市区主干道三香路上。交通便捷，比邻超市、银行、市政府，距名声古迹虎丘、留园、寒山寺车程约15分钟，距离著名的四大园林之一的网狮园仅5步程。酒店拥有风格各异，大小不一的餐厅40余个，可同时提供1400人品尝苏帮、淮帮、川粤、西餐等佳肴，尤以奥灶面、沙河鱼头、虾子鲜鲞“胥城三宝”最为出名。

江苏天目湖宾馆有限公司地处风景优美的国家5A级旅游度假区——江苏溧阳天目湖风景区内，是一家集饭店管理、餐饮连锁、生产销售旅游产品为一体的综合性企业。公司拥有江苏天目湖宾馆、上海天目湖宾馆、江南大酒店、碧波园大酒店、天目湖鱼头王餐饮管理有限公司、天目湖综合经营开发公司等企业及全国各地十多家“天目湖”牌砂锅鱼头品牌连锁店。

“韩复兴”创办于清同治五年（1866年），清末时有“贡鸭”美誉，并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。 1910年清政府在南京举办我国近代史上首个国际物产愽览会——南洋劝业会，清真“韩复兴”板鸭一举夺得一等奖和金质奖章。

盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司创办于1988年，於氏·虾神龙虾以独特的配方和精湛的技艺烹制出的龙虾在国内外享有盛名。历届中国龙虾节的成功举办，於氏·虾神龙虾获得了“中国盱眙国际龙虾节全国十大指定品牌店”、盱眙虾神争霸赛第一名并获得“虾神”称号，并蝉联中国盱眙国际龙虾节烹饪大赛金奖,并且於氏·虾神龙虾品牌已经成功获得了“江苏省著名商标”。

“得月楼”创建于明代嘉靖年间，位于苏州虎丘半塘野芳浜口，为盛苹州太守所筑，距今已有四百多年历史。“得月楼”恢复于1982年4月25日，移址苏州繁华中心太监弄。得月楼名师荟萃，技术力量雄厚，传承苏帮菜点，特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。《风味人间》中的蟹、《舌尖上的中国2——心传》中的点心、《舌尖上的中国3》《食》中苏帮菜的头牌松鼠桂鱼均讲述了得月楼。

孔庆璞河豚会馆（白玉兰酒店），位于扬中市江洲西路81号，地处市区繁华地段，系江苏餐饮名店，扬中特级江鲜名店。 会馆以经营河豚为代表的江鲜菜为特色，装潢富贵典雅，停车安全方便，能同时容纳350人就餐。 以“酱汁河豚肝”、“香脆河豚 子”、“生涮河豚肝片”等上百道河豚菜肴组成的“孔氏河豚宴”，系由非物质文化遗产“扬中河豚文化”代表性传承人孔庆璞先生,经融会传统与现代烹饪技法创制而成，其特点是：技法精湛，突出本味。曾在首届中国名宴展示中获“特金奖”；在首届中国长江·河豚美食节上获得“金牌河豚宴”称号；菜品“明宫河豚”在全国首届江鲜烹饪技能大赛中获得“特金奖”，并被评为“全国十 大江鲜名菜”；“红烧河豚”、“末茶烧汁全色河豚”则夺得中国首届河豚鱼烹饪技艺大赛“特金奖”。

江苏镇江宴春酒楼是历史文化名城-镇江的一家知名老字号餐饮企业。始建于1890年。创业伊始选用名儒吴季衡的一副嵌头联“宴开桃李园中一觞一咏，春在金焦山畔宜雨宜晴”头两字起名为“宴春酒楼”。迄今已有120余年历史。宴春酒楼以供应镇江地方特色菜肴、特色早点，镇江地方特色产品水晶肴蹄、蟹黄汤包而闻名遐迩。在海外侨胞、港澳同胞中享有盛誉。宴春酒楼作为知名老字号企业，在中国大百科全书中均有记载。

无锡三凤桥肉庄创建于1927年，扩建于1989年，2006年获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号，是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。三凤桥由新鲜熟食、餐饮、定型包装三大板块组成。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录，成为了江南吴地间的美食代表。《舌尖上的中国》第二季第六集中拍摄了无锡三凤桥酱排骨的制作过程，使人们认识了无锡排骨、无锡本帮菜。

扬州自古便是富贾云集娱乐的圣地，在众多淮扬饭馆儿中，富春茶社，可以说是扬州面点中的经典，是淮扬菜的正宗代表。富春茶社是一座闻名中外的老店。1885年始为富春花局，由茶座起家，历经百年，形成了花、茶、点、菜、结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。

利苑饮食集团成立于1973年，原为一传统粤菜酒家，发展至今已成为享誉国际的高级食府，汇聚多国及地方美食。集团现于全球各地共拥有24间分店，遍及香港、澳门、中国及新加坡等多个国家及地区，员工多达2,500名。 利苑创立至今，一直凭著卓越的饮食及服务质素，在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。利苑一向以客人的利益为先，由选料过程到烹调技巧都极尽心思，配合热诚体贴的服务，务必让客人感到物有所值，称心满意。因此，利苑集团多年来荣获无数奖项及殊荣，可谓实至名归。