江阴市美食文化



2017年度江阴市十佳“诚信餐饮店”

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江阴市长泾老娘舅宴会中心

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江阴市必吃餐厅 ...更多

同庆楼

2022年安徽特色美食体验100店-同庆楼始创于1925年,历史上曾遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市,曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石等知名人士,声名显赫。作为中国历史餐饮名店,1999年同庆楼即被国内贸易部认定为“中华老字号”,2006年被国家商务部再次认定为“中华老字号”。2010年,经中国贸促会和上海世博局推选,同庆楼作为中华八大菜系企业代表入驻世博会,赢得海内外宾客广泛赞誉。

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

爱晚亭

被誉为中华餐饮名店的爱晚亭餐饮成立于1994年,从94年在海口金龙路开设第一家湘菜餐馆开始,爱晚亭一步一个脚印走到今天。当年带动海口美食一条街兴起的“爱晚亭”,如今是海南家喻户晓的“中华餐饮名店”。经过二十多年的发展,现已在海口、三亚、上海、江阴等地拥有多家连锁店!店内由湘菜泰斗许菊云亲传弟子,坐拥“亚洲厨神”、“中国湘菜大师”、“国家湘菜传承人”等头衔的董其先生坐镇! 其师门自90年代以来开创著名湘菜流派。以现代“剁椒鱼头”为旗帜,桃李天下,名满江湖,更是获奖无数。

有家酸菜鱼

有家酸菜鱼取自四川经典美食,同时融合了本地人的口味特点,将土方法和洋工艺结合,炮制出独具风味的新式酸菜鱼,口味酸爽无腥,原汁原味。 2013年5月有家酸菜鱼第一家吴中店开张至今,有家酸菜鱼在全国已有门店六十多家,分布在上海、苏州、无锡、南京、深圳、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工一千多人。如今开一家火一家,口碑受到广大消费者的一致赞誉,已发展成为大型餐饮连锁品牌。获得中国绿色餐饮企业称号,中国饭店协会理事单位称号,3.15放心消费诚信 会员单位称号,苏州工商行政管理局诚信认证企业称号!

江阴市经典名菜 ...更多

笋靠鮰鱼

笋靠鮰鱼,是江阴十大传统名菜之一。当鲜笋与鮰鱼配在一起, 就一个字:鲜!相传乾隆下江南私访,曾在一户农家品尝到了这款美食,并连连称赞:“美!美!此味世间无双……。”

江阴市特产手信 ...更多

焦溪二花脸猪

焦溪二花脸猪原产于武进焦溪舜山一带,已有400多年历史,猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富,是产地农民的一项传统副业,也是农民增收致富、带动地方经济繁荣发展的一个特色种源产业。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源,20世纪被列为“国宝”,2000年被农业部列入中国地方猪遗传资源保护名录,仍然是当今培育二元母猪最佳第一母本。

江阴市文化遗产 ...更多

  塘桥陆氏中医儿科,苏州市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺项目。   塘桥陆氏中医儿科,位于张家港市域东部的塘桥镇鹿苑集镇,由陆曙卿始创于清光绪年间。陆曙卿,因家境贫穷,中途辍学,21岁时,师从该市凤凰镇名医徐润斋。陆曙卿潜...

儿科疗法  (塘桥陆氏中医儿科、谦字门儿科中医术、兴化史氏中医幼科疗法)扩展  张家港市,扬州市,兴化市 塘桥陆氏中医儿科,位于张家港市域东部的塘桥镇鹿苑集镇,由陆曙卿始创于清光绪年间。陆曙卿,因家境贫穷,中途辍学,21岁时,师从该市凤凰镇...