三穗鸭是我国优良地方蛋系麻鸭品种之一，具有体型小，早熟、产蛋多，适应性和牧饲力强的特点，且肉质细嫩、味美鲜香。三穗鸭羽毛紧密，紧贴于体，头小、嘴短，眼着生高，虹彩褐色，颈细长，体长背宽，胸宽而突出，胸骨长，腹大而松软，绒羽发达，尾翘，体驱近似船形，行走时与地平面约呈50度角。胫细长，胫、蹼为橙红色，爪为黑色，有绿色镜羽。

麻江蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达300 mg/100g,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品,被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”。

剑河当地群众历来有养殖稻花鲤鱼的习惯，稻花鲤鱼也是当地苗侗群众逢年过节馈赠的佳品，腌鱼、鱼干和酸汤鱼更是家家户户长年餐桌上必不可缺的一道美味佳肴。剑河稻花鲤体修长、梭型略扁、背部平直或稍凹陷、腹部圆润、背部青灰、体侧下方及近尾柄处亮黄色、胸鳍、尾鳍下衍红色、体表光滑、粘液丰富、肉质细嫩紧实、清香回甜、鳞片柔软可食用。

剑河白香猪为“两头乌”，头部和尾部是黑色，中间为白色，额心有白毛，额有旋毛。耳长宽几乎相等，并向两侧平伸，耳尖下垂，额短，背微凹，四肢短小，后躯欠丰满。腹大下垂不拖地，乳头排列整齐，一般为6对，后肢多卧系，蹄质坚实。猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不膻，符合现代人对美食的追求。

侗族是我国民族医药知识最丰富、最普及的民族之一。侗族是我国人口较多的少数民族之一,历史悠久，主要分布在贵州、湖南、广西、湖北等省(区)。黔东南苗族侗族自治州，位于云贵高原东南部，东邻湖南，南接广西，与本省黔南、铜仁毗邻。自治州地处云贵高原向...

《仰阿莎》是流传于贵州省黔东南州及毗邻地区的苗族长篇神话爱情叙事歌。黔东南州位于贵州省东南部，东邻湖南省怀化市，南接广西壮族自治区柳州市、河池地区，西连黔南布依族苗族自治州，北抵遵义市和铜仁地区，总面积30337平方千米。全州总人口440万...

侗族大歌侗语叫“嘎老”。是一种无伴奏的多声部合唱歌曲，流布在贵州省黎平、从江、榕江和广西三江两省（区）四县毗连地区。小黄是从江县侗族聚居的一个村落，位于贵州省从江县城东北面，据民间歌谣和款词传说，小黄先人银通公于明朝永乐辛丑年到此建寨，距今...

河边腔苗歌是流传在贵州省锦屏县清水江流域的一种即兴创作的山歌对唱形式；腔调高亢激昂，以莫仿澎湃的河水声，山涧瀑布的波涛声，涓涓的溪流声为主。锦屏县位于黔东南苗族侗侗族自治州州东部，东与湖南靖州相邻，南与黎平县交界，西为剑河县，北为天柱县。锦...