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槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

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界首马铃薯

界首马铃薯有着悠久的种植历史,可以追溯到明代成化年间。上世纪50年代,界首马铃薯农场生产的地方品种“界首红皮”享誉国内外;90年代,形成以陶庙、颍南为中心的马铃薯生产区域,栽培面积发展到10万亩,成为当时中原地区最大的马铃薯种植基地,产品销往广州、深圳、上海等地。

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         界首渔鼓,又称道筒子或坠子嗡,行话为"溜兰条儿",源于明代叙事性道情。后由道士以道教为演说题材,到民间传道时流传至界首,约有四百多年历史。   界首渔鼓主要分布于界首、太和、颍上、临泉、阜阳、亳州、涡阳、利辛、蒙城以及河南省的沈丘、项城、周口、太康、......

        大黄镇,地处界首城东北10公里处,属界首市大黄镇人民政府管辖,北邻光武镇,南临南洛高速公路,东临太和县,西临靳寨乡。  大黄镇历史悠久,早在远古时期,太昊伏羲曾在大黄镇黄龙坡处建陪都,后太昊伏羲头颅葬于此。东汉时期刘秀与王莽曾在这里逐鹿中原,留下许多美妙神......