靖边县必吃餐厅 ...更多

川云酸菜面

2019年陕菜品牌店-川云酸菜面创始于1994年,创始人邱月均先生系四川省与云南省交界地宜宾筠连县人,他根据家乡特有的秘制原料和祖传烹调手艺,结合当地人的饮食习惯,独创”川云酸菜面”。“川云”酸菜面的特点,酸在口而暖于心,因其口感独特、营养丰富、回味无穷等特点,让人胃口大开,深受广大消费者的喜爱。

芦西羊杂碎馆

2019年陕菜示范店-“芦西羊杂碎”总店位于靖边县城林荫路中段,品牌创建于上世纪八十年代,距今已有三十余年的传统历史,是一道著名传统地方风味小吃。“芦西羊杂碎”因其来源于靖边当地的驰名优良牧草“百里香”,也叫地椒,放牧羊子采食屠宰的羊下水,包括:头、蹄、心、肝、肠肚、羊血经过分别洗净、加工、炮制、放上特殊的调味品等多项独特制作工艺后逐步形成的一道佳肴----羊杂碎,深受广大食客的喜爱和亲睐而久负盛名。

白氏老婆婆干羊肉剁荞面

2019年陕菜示范店-“白氏老婆婆风干羊肉剁荞面”创于1989年,创始人刘有珍女士。在饱受苦难,苦水里泡大的刘有珍不甘心过贫苦的日子,经过多番思考后,她把自己最拿手的剁荞面手艺拿了出来。在镇子开起了第一家风干羊肉剁荞面馆,然而她自己没有想到“风干羊肉剁荞面”会受到顾客的广泛赞誉。慢慢的“风干羊肉剁荞面”就被吃面的顾客习惯性的叫成了“老婆婆风干羊肉剁荞面。”。

紫靖城生态园林酒店

2019年陕菜品牌店-紫靖城生态园林酒店是靖边县首家全景观式,融入地域特色文化的原生态酒店。酒店坐落于塞上明珠——榆林市靖边县芦河岸边,北拥靖边县最大广场——人民广场,右揽以芦河为主题的滨河公园,左邻靖边第一黄金大道——东环路,背靠芦河北大桥。总占地面积 32000 平方米,东西大门贯通靖边县城。酒店下设紫靖城生态园林古膳坊、紫靖城灡园、紫靖城国际商务中心、紫靖城碑林、紫靖城书画艺术培训中心,集旅游、度假、商务、会议、餐饮、休闲、娱乐为一体,是靖边县目前最大的一家原生态酒店。

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靖边马铃薯

靖边马铃薯种植历史悠久,据县志记载,明朝万历年间开始种植,光绪年间马铃薯已成为靖边主要粮食作物之一。抗战时期,老一辈革命家毛泽东、周恩来、任弼时等在靖边停留68天,每顿饭都有马铃薯,可以说,马铃薯在当时为部队给养起到了很大作用。在我国遭遇的三年困难时期,人们就是靠马铃薯挺了过来。

靖边羊肉

靖边羊肉肉质细嫩多汁,肌肉丰满,骨骼比例低,出肉率高;肉块紧凑美观,肉色微暗红色,脂肪白色呈大理石状均匀分布;无膻味,具有羊肉特有的香味。1周岁羯羊宰前重为30千克,胴体重≥12.5千克,屠宰率为50%。特指在陕北靖边独特气候、自然条件下,在纯天然、无污染的环境中自然放牧、舍饲养殖、自然选育的具有耐寒、抗病能力强,脂肪含量较低、肌肉弹性好、生长发育快等特点的靖边山羊品种。全县的山羊存栏231.7万只。

靖边辣椒

靖边,是我国最早种植辣椒的地区之一,康熙本《靖边志稿》(1674年)有相关记载。在长期的生产经营活动中,受到当地黄土文化的滋养,形成了独具特色的靖边辣椒文化。随着农业现代化进程加快和政府相关管理办法的出台,辣椒已成为靖边县蔬菜产业三大主导产品之首。

横山大明绿豆

横山为陕西省绿豆主产区,种植绿豆已有2000多年。横山大明绿豆,为当地农家种优选品种,具有稳产、高产、品质优良的特性,被誉为黄土高原上的绿色珍珠。是优质小杂粮加工、出口的重要组成部分,是横山县出口创汇的拳头畅销商品,在国际国内市场上享有盛誉,在东南亚及欧美市场无可替代,被日本指定为进口免检产品。

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  靖边跑驴是陕西靖边社火中的一种歌舞形式,在民间有“骑毛驴”、“耍驴儿”、“拉犟驴”、“赶毛驴”等俗称,主要流传于靖边的宁条梁镇、东坑镇、镇靖乡等乡镇。据光绪《靖边县志》记载,跑驴在清代的靖边已相当盛行。   跑驴表演技巧丰富,风格独特,充满生活情趣。它通常用钢筋、铁丝...