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泾源蜂蜜

泾源县是中国中华蜜蜂保护区,区域内水草丰美,物种多样,环境洁净,蜜粉源植物种类繁多,目前全县共有天然野生蜜粉源植物80公顷,是宁夏中华蜜蜂的重点保护区,也是自然生态保护区。泾源蜂蜜,色泽亮丽、品质地道、口味独特,具有延年益寿、促进儿童生长发育、美容养颜、增强免疫力、调节心血管系统功能等功效,实属营养保健之珍品。

泾源黄牛肉

泾源县自古以来重视发展畜牧业,远至周、春秋时期就已牛马成群,养殖的黄牛故有“天天喝矿泉水,顿顿吃中草药”之说,黄牛肉享有牛肉中骄子的美称。建国后,肉牛养殖主要以放养为主,放牛者在闲暇间编成了民间游戏“赶牛”,参与人员多,激情风趣,相传至今。自2007年以来,泾源县被宁夏确定为全区环六盘山生态肉牛养殖基地,县委、政府将草畜产业作为促进县域社会经济发展和农民增收的支柱产业,创新机制,加大投入,强力推进,肉牛养殖发展后劲十足,形成了独具特色的“泾源肉牛养殖模式”,在全区广泛推广实施。为扩大肉牛养殖宣传,每隔两年连续举办了五届全国和全区“黄牛节”、“赛牛会”, 形成了比较丰富黄牛发展文化。

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