任城区必吃餐厅 ...更多

君知味饺子坊

2021年“齐鲁餐饮名店”-“君知味饺子坊”历经6年的发展,荣誉集身,成绩显著。现为山东省烹饪协会会员单位、济宁市烹饪协会理事单位,先后荣获“山东省餐饮名店”、“山东省消费者满意单位”、“济宁市餐饮业十佳酒家”、“食品卫生等级A级单位”等荣誉称号,为社会发展做出了突出贡献。“君知味”商标被中国工商行政管理局评定为“知名商标”,“君知味饺子坊”被山东省卫生厅、山东省烹协指定为“低盐低油试点单位”,两道菜品被评为“山东省金牌家常菜”。

瑞元亭

2021年“齐鲁餐饮名店”-瑞元亭成立至今已有二十年,是在经营地方菜以及“佛心斋”部分嫡传菜的基础上发展起来的一家餐饮名店,是济宁第一批“老字号”头衔的拥有者,人气餐厅之一,是及仓储、销售、配送一条龙服务的民营餐饮企业。瑞元亭曾先后被各级政府及协会授予:“济宁市十佳餐饮店”、“山东省餐饮名店”、“食安山东”餐饮中华老字号品牌店、山东省烹饪餐饮业最具影响力的餐饮品牌企业等荣誉。

湖上人家

2021年“齐鲁餐饮名店”-济宁市湖上人家餐饮管理有限公司,是中国一家渔家文化主题酒店,创造旨在弘扬运河渔家文化,给城市人地道湖珍河鲜渔家菜的特色餐饮企业,多年来始终传承着渔家餐饮文化。 “鱼香满江湖”自2003年8月23日创立以来,湖上人家致力于传承创新渔家餐饮文化,以“做主题突出品质地道的渔家菜、做独特渔家文化引领者”作为企业的核心文化,让每位顾客感受到湖上人家的“真实·朴实·笃实”。湖上人家目前拥有开发区旗舰店、车站东路店、竹竿巷店、北湖店、运河城店、万达广场店、新贵和广场店、龙城广场店、政府店、金乡水云台店等9家直营店1家加盟店,拥有职工400余人。十六年励精图治,湖上人家顺应时代大潮而动,砥砺前行,集萃百湖渔家食俗,吸纳千家特色鱼味,推出富有养生特色的湖鲜、湖味、湖珍及传统的运河宴、运河四大碗及独创的荷花宴。湖上人家菜,浓浓渔家情,一艘船,一帮人,一条心。其别致的装饰风格,适口的渔家风味,很快赢得了顾客的青睐,打造济宁城市名片—吃鱼就到湖上人家。

王记酱骨头馆

嘉庆年间,山东有位乐于济世的王郎中,偶得炉虎骨炖汤的中药配方,为使更多百姓得到滋补,便开起王记骨头馆,并配以王记小烧酒。王记小烧、王记骨祛病强身又滋补的口碑广为流传民国初年。王记唯一的后人于1932年落户长春,经营起王记骨头馆,赢得众人青睐,大饱人们口福。 后人发展祖业,弘扬中国美食文化,注以新的经营理念,将王记酱骨头汤在国家注册,并在长春市西民主大街17号新建总店,先后在吉林、沈阳、四平、松原、大庆等地建立几十家连锁店。

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老味鱼排

新鲜黑鱼取肉改刀,加入自制葱椒腌制,挂糊沾馒头丁,入油锅炸制金黄,配青瓜条,番茄酱上桌。其色泽金黄,外焦里嫩,葱椒味浓郁。

滑炒肉片

瑞元亭酒店传统代表菜之一、济宁地方传统名菜,色白如脂,滑嫩清香,咸鲜适口,诱人食欲,回味绵长,。此菜为上个世纪30年代由孙瑞元老先生研发烹制。用滑、炒烹饪技法烹制的脊肉片,色、香、味、形俱佳,受到许多食客的青睐,此菜成为济宁宴席上的一道名菜。

微山湖传统烧鲤鱼

四孔鲤鱼是微山湖独有的鲤鱼品种,选用6斤以上的微山湖的四鼻大鲤鱼制做而成,带鳞焖至骨酥肉烂,鱼体完整,味道独特。由于酥鱼的骨刺全酥可食,因此经常吃酥鱼有益肾补钙壮骨、养脑健身美容之功效。鱼鳞富含胶质蛋白,鱼肉软嫩细滑,醇厚软糯,口味香辣咸鲜。具有益气健脾的功效。

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济宁百日鸡

济宁百日鸡原产于山东济宁市,属蛋用型品种。 济宁百日鸡体型小而紧凑。母鸡有麻、黄、花等羽色,以麻鸡为多。公鸡羽色较为单纯,红羽公鸡约占80%,次之为黄羽公鸡,杂色公鸡甚少。单冠,公鸡冠高直立,冠、脸、肉鲜红色。脚主要有铁青色和灰色两种,皮肤多为白色。成年公鸡平均体重为1320克,成年母鸡平均体重为1230克。开产日龄146天,少数个体100天就开产,称为“百天鸡”。年产蛋130~150枚,部分产蛋达200枚以上。平均蛋重为42克,蛋壳为粉红色。

长沟葡萄

“露浓压架葡萄熟,日嫩登场罢亚香。”每年七月至十月是山东济宁长沟镇最火热的季节。现如今,葡萄已成为长沟镇的代名词。任济宁任城区长沟镇有“葡萄休闲之乡”之称,葡萄以个大、色艳、皮薄、肉厚、酸甜可口等特点闻名遐迩,深受消费者青睐。

李营法桐

“沐浴森林何处寻,万亩法桐在李营”。任城北部,鲁中南泰沂蒙山麓倾斜平原的冲积物与鲁西南平原黄河冲积物夹湖相沉积物的叠加形成了得天独厚、无法复制的土质环境,造就了一方沃土,滋润着莘莘万物。走进李营看法桐,林海碧绿,雄伟挺拔,遮天蔽日。她干性直、生长快、耐修剪、遮阴好,深受人们的青睐;她抗污染、吸毒气、净化空气,改善环境,是地球村的一叶绿肺;她爱美容、脸常洗、衣常换、叶色季变,始终保持清新旺盛的活力。在万木生长的季节里,闲暇之余,带上亲人,远离喧闹的都市,漫步在法桐林中,丝丝凉风吹过,令你心旷神怡,流连忘返。

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