九台区美食文化
中国吉林九台第三届山野菜美食文化旅游节盛大启幕
为满足广大市民日益增长的旅游文化消费需求,进一步扩大九台山野菜美食节的品牌影响力,推动旅游扶贫,强力落实乡村振兴战略,6月2日,由长春市九台区人民政府主办,九台区文广新局(旅游服务中心)和九台区土们岭街道办事处联合承办的“美食山野菜,魅力土们岭”中国吉林·九台(圣德)第三届山野菜美食文化旅游节在土们岭金穗山庄隆重启幕。省、长春市、九台区相关领导参加了启动仪式。
绿水青山就是金山银山!九台拥有秀丽的山水美景。近年来,九台区依托较为完整的旅游产业体系和较为完善的旅游基础设施,深入创建国家全域旅游示范区,统筹推进文化旅游产业发展,大力发展乡村旅游、健康养生等新业态,初步形成了九台独有的山水生态、冰雪运动、民俗文化、乡村农家和工业旅游五大特色品牌,从2016年开始,启动了百里乡村山水画廊旅游地景公路建设,规划从九台西南的东湖街道到东北的上河湾镇,将九台旅游资源丰富区域全线连接贯通,带动沿线产业发展,形成连接长吉两市的乡村旅游产业带,逐步实现区域增景色、镇域增财力、乡村增人气、农民增收入的乡村旅游产业发展格局。目前全域旅游正在成为乡村振兴的强力“引擎”。九台区现已成为全国休闲农业与乡村旅游示范区,吉林省省级生态旅游示范区、吉林省综合旅游改革试点县。
近年来,九台区着力打造旅游节庆活动品牌,利用区位交通、生态资源、文化底蕴等优势,大力发展旅游产业,编制完成了《九台区全域旅游发展规划》,打造了“百里乡村画廊旅游地景公路”,建设了“中国北方寒冷地区大樱桃、东北亚苗木文化产业园”等项目,培育了山水生态游、冰雪运动游、乡村农家游、民俗文化游等旅游产品和精品旅游线路,创响山野菜美食节、杜鹃花旅游节、金红苹果采摘节、冰雪旅游节等众多节庆活动品牌。其中,土们岭山野菜美食节作为省内知名旅游节庆活动,已成为九台旅游的名片。
九台区委书记史长友详细了解有关山野菜产品
土们岭街道位于长白山余脉与松嫩平原交汇处,地处半山区,交通便捷,地理位置优越。域内林业资源丰富,素有“长(长春)吉(吉林)都市绿肺,天然生态氧吧;北方风情外景地,东北地貌精华版”之美誉。马鞍山、马虎头山两条徒步路线吸引着长春市内、周边县市的徒步爱好者,尤其以因山型酷似马鞍而得名的马鞍山最为出名,是吉林省徒步胜地,徒步人数最多时每日超过3000人。旅游业的发展带动了经济的发展,目前,土们岭已发展特色农家乐20余家,其中川鲁饭店的山野菜包子、馅饼,羊村饭店的烧烤远近闻名。山野菜系列产品、利达果仁等旅游商品更是供不应求。为适应旅游发展需要,马鞍山村进行美丽乡村建设,精心打造完成5公顷牡丹园、10公顷花海、农民休闲广场和省内最受欢迎的马鞍山徒步路线,这些资源为举办此次山野菜美食文化旅游节创造了更为优越的条件和基础。本届美食节延续前两届“美食山野菜魅力土们岭”主题,围绕土们岭美景、美食特色,为游客奉献一场集观光游玩、品尝美食、欣赏演出为一体的娱乐盛宴。
热闹的山野菜美食文化旅游节
开幕式上,九台区区长李洪亮发表了热情洋溢的致辞:“乡村振兴,旅游先行。近年来,九台发挥生态资源优势,全力推动旅游发展,“十三五”时期确立构建“五大板块”中,单独设立旅游业板块,探寻高质量发展的生态实践。我们抢抓创建国家全域旅游示范区契机,将旅游业作为乡村振兴的重要抓手、产业转型的重要载体、农民增收的重要平台,经过多年的开发开放、产品打造,形成了九台独有的山水生态、冰雪运动、民俗文化、乡村农家和工业旅游五大特色品牌。2017年,旅游综合收入突破18亿元,同比增长15%以上。九台在全域旅游的发展大潮中,正以“一廊一脉、两带四区”的空间布局、面向世界开发开放的战略格局,全力打造乡村振兴的吉林样板,一幅天蓝水清、鱼翔浅底的美丽乡村画卷正在向我们徐徐展开”。
多彩山水,醉美九台。位于长白山余脉与松嫩平原交汇的土们岭,森林覆盖率达到80%以上,天然的“生态氧吧”孕育了品种繁多、远近闻名的山野菜。美食节活动期间,我们不仅为大家准备了特色美食,还有文艺演出、蓝莓采摘、文旅采风等丰富多彩的欣赏体验项目。他表示九台区将持续发挥旅游业蓬勃发展的态势,持续打造九台区“美食山野菜魅力土们岭”等各类旅游文化品牌,为九台区经济持续发展提供有效的助力。
随着相关领导宣布中国吉林·九台第三届山野菜美食文化旅游节开幕,水晶球启动,飞天彩虹横空出世,和平鸽满天飞舞,配合现场大屏幕的震撼声光电特效,将本次山野菜美食文化旅游节开幕式现场的气氛推向高潮。启动仪式后,土们岭旅游大使、星光大道周冠军刘丹,吉林省著名男高音歌唱家陈乃良,韩子平、董玮、郭旺、崔大笨、小翠等知名二人转演员,为游客们奉献了一场雅俗共赏的文艺演出。
九台区山野菜有20多个品种,婆婆丁(蒲公英)、荠菜、蕨菜、山芹菜、刺老芽、山糜子,还盛产榛子、松子等坚果,各种绿色健康的菌类食品为举办本次中国吉林·九台第三届山野菜美食文化旅游节创造了得天独厚的条件。土们领是东北地区山野菜品类齐全的自然博物馆。此次活动吸引了众多游客,特色商品展销区、乡村特色农副产品旅游大集人头攒动,比肩接踵。30余家九台特色餐饮齐聚现场,以大排档方式推出特色美食供游客品尝,宣扬九台美食文化。“腾讯城市厨房——走进土们岭”、“美味山野菜?乐拍嘻哈秀”等活动设计和现场互动,充分地向广大游客展示了热情好客的九台形象。本届美食节还充分利用场地资源,全面展示九台区扶贫攻坚工作的阶段性成果,四个贫困代表村将进行扶贫成果展销,同时现场设置了捐款箱,让现场游客为扶贫攻坚工作奉献一份爱心,引起了到场游客的热烈反响。
各种纯天然绿色的山野菜
政府搭台,经济唱戏。为发展旅游产业,九台区打造了良好的生态环境、培育了良好人文环境,创设了良好的市场环境,吸引了众多知名企业到九台投资兴业、合作共赢。美食节开幕式当天,九台区政府与圣德集团的《九台大健康田园综合体投资合作框架协议》,九台区旅游部门与省内知名旅行社的《旅游线路推广联盟协议》,依托旅游节的平台顺利签约。据悉,本届土们岭山野菜美食文化旅游节持续到6月30日,陆续开展文旅采风、丛林穿越、拍客大赛、野外拓展等多项活动,欢迎广大向往体验乡村旅游的市民合理安排时间前往体验。
振兴谋变,九台区委、区政府对标习总书记提出的“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴总要求,今年的2月份制定并下发了《关于实施乡村振兴战略开创新时代“三农”全面发展新局面的意见》,明确了今后的重点工作,开启了新时代下的新征程。今后,九台区将搭建更多的特色旅游节庆活动平台,全面实施乡村旅游富民惠民工程,加快旅游业带动一二产业发展步伐,构建以旅游小城镇为重要载体的乡村旅游发展体系,形成连接长吉两市的乡村旅游产业带,逐步实现区域增景色、镇域增财力、乡村增人气、农民增收入的乡村旅游产业发展格局,加快推动乡村振兴。在希望的田野上,广大干部群众牢记嘱托,夯基蓄势,吉林九台大地处处掀起撸起袖子推动乡村振兴的实干热潮。
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地方特色饭店
沈阳邵汇大虾创于2015年,自开业以来便受到各界好评,经过2年的积淀锤炼、厚积薄发、现在正式面向全国进行连锁加盟。 邵汇大虾核心取于传统制法及现代研发创新制品,真正做到了食不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的特色香辣干锅、汤锅。为了实现“ 邵汇大虾”走向全国每一个角落,公司采用了先进的特许经营模式,诚邀更多有心的实力加盟商来一起行动,共同发展。并且打造了二十四小时网络支持平台,能够随时为加盟商提供经营中各种状况的解决方案。力求凭借“ 邵汇大虾”深厚的企业文化,和高标准的菜品品质,科学的管理方式,标准化的操作规程,来保证每一个加盟店和直营店都能火爆开业并持续稳定发展。
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地方特色饭店
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所在区域:哈尔滨市 阿城区 绥棱县 绥棱镇 康平县 孙吴县 望奎县 鸡东县 龙江县 拜泉县 拜泉镇 甘南县 甘南镇 克东县 克东镇 穆棱市 东宁市 东宁镇 海林市 富锦市 密山市 新民市 辽滨街道 瓦房店市 普兰店区 抚顺市 东洲区 望花区 辽阳县 灯塔市 西丰县 虎林市 桦南县 嘉荫县 朝阳镇 肇州县 大庆市 大同区 红岗区 饶河县 友谊县 双鸭山市 尖山区 集贤县 长春市 九台区 永吉县 双辽市 伊通满族自治县 辽源市 龙山区 通化市 二道江区 集安市 通化县 辉南县 柳河县 白山市 江源区 临江市 乾安县 扶余市 洮南市 通榆县 开通镇 突泉县 扎鲁特旗 科尔沁左翼中旗 科尔沁左翼后旗 甘旗卡镇 开鲁县 赤峰市 元宝山区 辛集市 辛集镇 榆树市
黑龙江省星期天餐饮有限公司始建店于1990年,座落于美丽的冰城哈尔滨市阿城区。1990年,由张国志先生创建并经营”健晟星期天火锅”,建店初期营业面积不足60平方米,仅有6张小桌,总店在1995年喜迁新址,并扩大经营面积至200多平方米。健晟星期天火锅涮涮锅打破传统多人同食一锅的食用方式,推行一人一锅,非常的健康卫生。同时,所有的食品搭配都非常的科学,让顾客吃起来营养又美味。
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地方特色饭店
土们岭街道位于长白山余脉与松嫩平原交汇处,地处半山区,交通便捷,地理位置优越。域内林业资源丰富,素有“长(长春)吉(吉林)都市绿肺,天然生态氧吧;北方风情外景地,东北地貌精华版”之美誉。马鞍山、马虎头山两条徒步路线吸引着长春市内、周边县市的徒步爱好者,尤其以因山型酷似马鞍而得名的马鞍山最为出名,是吉林省徒步胜地,徒步人数最多时每日超过3000人。旅游业的发展带动了经济的发展,目前,土们岭已发展特色农家乐20余家,其中川鲁饭店的山野菜包子、馅饼远近闻名。
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中国农产品地理标志
舒兰,满语“果实”之意,舒兰这个名字最早是一个驿站,在今舒兰市溪河镇北1.5公里,驿站设立在清康熙年间,并封为清王朝皇封的风水宝地。舒兰境内的鳇鱼、东珠、人参等贡品就是通过这条驿路一站一站地传送到京城的。清代康熙九年,康熙带领御林军经过此地,下令安营备膳,这时一阵清风带有米香味飘过来,皇帝命御厨品后献上,康熙品偿后龙心大日:“此米真乃贡米也”。 清代封禁时,舒兰虽山高林密,物产富饶,却只能作为皇室贡品基地。尤其水稻的种植更是具有悠久的历史,并具有丰富的栽培经验。 新中国成立以来,昔日的“皇封贡地”、“果实”故里成为今日名优稻米之乡。
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中国国家地理标志产品
《本草纲目》称鹿茸可以“生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损,耳聋目暗,眩晕虚痢”。此外,《名医别录》、《梦溪笔谈》、《药性论》、《本草经疏》等著作均论述,并逐渐由此扩展至鞭、筋、血、尾、胎、脱盘、角等部位入药。
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中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
万昌大米名称的由来。据《永吉县志》记载,清康熙年间, 钦马河与岔路河下游之间的三角地带(今永吉县岔路河镇、万昌镇),称西北甸子,这一带曾经是饲养军马的牧场,称为西马场,经多年开垦,渐为耕地,以种植高粱、稗子、粳稻等抗涝作物为主,尤以粳米驰名省内……”岔路河西北甸子的粳米以色白、光润、适口而著称。民间有“万昌之大米可煮三次,味不改,饭粒亦不破,谓之顶三水”之说。
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中国国家级非物质文化遗产
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