“科尔沁肥牛”系类产品生产过程严格按照国际卫生标准屠宰，宰后进行杀菌、物理性嫩化和7-9天的排酸处理，所产生的产品肉质鲜嫩多汁，蛋白质含量多，脂肪含量适度，且多沉积于肌肉里，切面呈大理石花纹状，肉表面有一层薄膜，肉富有弹性，有一种特殊的芳香气味，这种成熟的肉多汁、易熟、烹饪时间短，特别适合中西餐料理，是制作高档菜肴的上佳原料。

科左后旗大米作为享誉国内外的有机大米，选用优质长粒米系列，由沙漠水库地表水灌溉，种植继承了传统的耕作方法，完全施用农家肥和有机肥，有机绿色无污染。其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂，具有“温润弹滑绵密甜香”的独特口感，饭味清香适口，营养价值极为丰富。

　　好来宝，汉语意为“连韵说唱”，是蒙古族的曲艺形式之一，流布于内蒙古各地。蒙古族分散游牧的生产、生活方式促成了“一个人、一把琴、一台戏”这一艺术形式的产生。据史料记载，公元12世纪初已有完整的好来宝艺术形式，清末民初时期，民间艺人的演唱十...

　　科尔沁正骨术是具有蒙古族特色的骨伤治疗方法，是蒙古族医学的组成部分，分布于内蒙古各地。 　　蒙古民族从事狩猎和畜牧业，骨伤频繁，于是在实践中逐步发明创造了正骨术。科尔沁正骨术创始人萨满“渥得根”(女巫医)娜仁·阿柏师从科尔沁萨满大师赫布...

　　蒙古族被誉为“马背民族”，在长期的生产生活中积累了丰富的马具制作技能。 　　科尔沁马具以独特的工艺和款式风格有别于其他地区。其马具制作主要分为： 　　一、马鞍：由鞍桥、鞍垫、鞍韂、座垫、肚带、鞍鞘、马镫及其它木制、玉石、金属装饰等制成。...

　　内蒙古科尔沁左翼后旗历史悠久，文化底蕴深厚，蒙医正骨疗法是这里丰厚文化遗产中的代表。 　　蒙古族是马背民族，经常会遇到跌伤和骨伤，蒙医正骨疗法应运而生，产生了一代又一代的正骨医生。蒙医正骨疗法基本内容有： 　　三诊：望、问、切。做到手摸心会...