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东川面条(东川挂面)

东川面条(东川挂面)加工、生产历史悠久,是当地传统名特优产品,被誉为“东川三宝”之一。东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水资源的特殊性,具有筋骨好、久煮不烂、面汤清亮的特点。

东川大洋芋

开花薯1号:扁圆型,红皮深黄肉,顶端芽眼凹陷,蒸煮表皮开裂(开花),洋芋风味浓香,口感酥沙。 开花薯2号(绿树洋芋):扁圆型,黄皮黄肉,顶端芽眼凹陷,蒸煮表皮开裂(开花),洋芋风味香,口感沙面。

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斑铜工艺属民间传统金属加工工艺,流传于会泽县、昆明市及东川(现为昆明市东川区),已有300余年的历史。 斑铜,因天然铜矿中含有各种金属,经冶炼熔铸后形成橘红色的斑纹而得名。斑铜有“生斑”、“熟斑”之分,生斑由高品位天然铜矿石加工而成,斑矿罕...