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鸦山瑞草魁

瑞草魁产于郎溪县鸦山,又名鸦山茶,属历史名茶。2011年获得国家农产品地理标志保护产品认证。郎溪县农业局为鸦山瑞草魁地理标志登记持有人,地域保护范围为姚村、飞里、凌笪乡、十字、毕桥、南丰、涛城镇等7个乡镇。地理坐标为东经119°3′50″—119°20′49″,北纬30°4′47″—31°15′41″之间。 鸦山瑞草魁绿茶手工制作技艺起源于地方野茶“鸦山阳坡横纹茶”,陆羽《茶经》有记载:古宣州鸦山产茶。唐朝诗人杜牧《题茶山》诗云:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。剖符虽俗吏,修贡亦仙才。”。清张所勉在《鸦山辨》中写道:“按一统志,鸦山产茶旧常入贡,属建平,故辨之。”郎溪县古称建平,始建于宋端拱元年(988)。清谈迁《枣林杂俎》和阿世坦《清会典》都记有建平岁贡芽茶二十五斤的记载。据史料记载:郎溪茶叶生产盛于唐代。本县姚村乡,是鸦山阳坡横纹茶的主产区。制茶技艺世代相传,并在民俗生活中形成独特的茶文化。上世纪八十年代,以严洁教授为主的专家组专访制茶家族传人陈全荣,挖掘、整理、研究鸦山阳坡横纹茶瑞草魁传统制茶技艺,对传统工艺进行优化整合,探索、制定了一整套完善的规范工艺流程和技术标准。中国茶界泰斗陈椽教授考证、鉴定,“瑞草魁”品质优异,名噪全国。 瑞草魁自八十年代初制作恢复后,多次获国内外大奖。86年被评为宣城地区名茶,87年被评为安徽省名茶,92年全省名茶评比总分第一,同年获首届中国农业博览会银奖,99年国际名茶评比金奖,2000年“瑞草魁”被中国茶叶博物馆认定为中国名优茶,并被收藏、陈列向世人展示。2004年国家农业部认证无公害农产品,2005年全国名优茶评比再获金奖,同年宣城市消费者协会授予推荐产品和诚信单位,2006年荣获有机食品和AA级绿色食品认证,2006年2月被宣城市工商行政管理局认定为“宣城市知名商标”。同年被宣城市旅游局认定为旅游商品定点生产企业。2007年获得国家食品类QS认证。2010年第十七届上海国际茶文化节“中国名茶”评比荣获金奖。2011年获得国家农产品地理标志保护产品认证。同年荣获宣城名牌荣誉称号,并被郎溪县人民政府授予企业品牌战略奖。2013年入选宣城市第三批非物质文化遗产名录。2015年获得“安徽老字号”荣誉称号。

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梅渚的大小锣鼓,是胥河两岸一支音乐奇葩。今已遍及胥河沿岸及皖东南和苏南各地。不论是百姓之家的岁时节序、婚丧嫁娶、老人做寿、新婚得子、庙会商贸、生意开张,都能听到他的声响,增添了吉日的欢庆。 大锣鼓渊源于郎溪县梅渚镇定埠胥河沿岸的民间吹打乐,有着悠久的历史。其传承向无图谱,只是口传心授。所以大小锣鼓中......

瑞草魁绿茶手工制作技艺起源于地方野茶"鸦山阳坡横纹茶",郎溪县姚村乡是鸦山阳坡横纹茶的主产区,制茶技艺在此地世代相传。瑞草魁制作技艺要求很高,需于清明至谷雨间开采,开始采一芽一叶,芽长于叶,制一等茶;中期采一芽二叶初展,芽叶基本等长,制二等茶,后期一芽三叶,制三等茶。要求不采鱼叶,不采病虫为害叶,不采......

张巡、许远信仰的降福会 降福会因会属村民,均属胥河定埠河段的南、北两岸,分辖安徽省郎溪县的梅渚镇及江苏省高淳县的桠溪镇,故又称“苏皖降福总会”。 此会为崇敬唐代张巡、许远,抗拒安禄山叛乱,誓守睢阳(今河南商丘),力保江、淮,为国尽忠而设。 “张巡、许远苏皖降福总会”,是一区域性的民俗结社,会址设在安......

 闷酱生产技艺原产地位于皖南宣城市郎溪县姚村乡一带,这里气候温和、日照充分、雨水充沛,优越的地理环境为"闷酱"制作孕育了天然的酿造条件,同时出产闷酱制作所需的优质原辅材料,如黄豆、蚕豆、小麦及口味独特的"羊角椒"等。闷酱制作分为制曲、晒酱黄、封缸发酵等20道工序,每道工序都十分考验技师的实践经验。其制......