类别：肉类 产品名称: 乐安花猪 登记证书编号:AGI01400 农业部公告号/时间:第2105号(2014.5.22) 人文历史简介 乐安花猪肌内脂肪含量高、肉质鲜美、风味独特。乐安花猪1956年就被列入江西省地方家畜品种名录，是赣中南花猪之中的独特类群。据资料记载，1983年乐安县的乐安花猪母猪存栏5580头，占当时全县母猪存栏数的80％以上，为当时商品猪生产提供了大量的母本，产生过巨大的经济效益。近年来，乐安县政府对乐安花猪的保种工作一直非常重视，县农业局经常性进行技术指导，并多次邀请省、市畜牧局领导和专家进行调研指导。2011年3月，乐安县向农业部申请建立乐安花猪种质资源保护区获得农业部批准。

乐安蛋雕是本土的一项优秀民间传统美术，它起源于明清时期民间送“彩蛋”习俗。在民间，每逢端午节或嫁娶添丁的喜事，亲朋好友、邻里之间都要送”红蛋”,寓意“喜事同享、圆圆满满”。后来，人们为了创新，有的把蛋染成五颜六色的“彩蛋”，或在蛋上画上各种花卉、图案、祝福字语。为了便于收藏，民间艺人又将各种图案雕刻在蛋壳上，逐渐形成一种独具特色、具有较高欣赏价值的艺术——“蛋雕”艺术品。...