在乐山,说起豆腐脑,大家首先会想到九九豆腐脑,麻辣鲜香的口味很好地迎合了大众的口味,尤其是牛肉豆腐脑,麻辣酸香,酥脆滚烫,深受广大市民和中外游客的喜爱。