辽宁特产

锦州道光廿五贡酒

锦州道光廿五贡酒是沿袭着古老的满族酿酒技艺酿造的白酒。凿红松为墎,聚日月之光辉;采神草为曲,酿五谷之琼浆。传白山黑水木石崇拜的魂魄,继千年满族酿酒的技艺,酿制着神州大地上最神奇、最醇厚之水精华。当人们揭开尘封数载的木酒海,浓郁的陈香便会从酒海深处翻卷而来,就会在锦州道光廿五贡酒那历经久远岁月积淀的醇香和甘美中,幸福地沉醉。

鞍山南果梨

集千山之灵气,聚万物之精华,凝聚万千,孕育了鞍山南果梨这枚奇果,其色泽明艳、果肉细腻、绛汁浓纯、香味馥郁,享誉大江南北。每到中秋时节,鞍山的大街小巷皆陶翠在梨的芬芳中,“赏明月,品梨香,饮美酒”已经成为一种时尚,由此衍生出的共团圆、庆丰收的文化内涵,在辽河两岸广为传承。蔓延到五湖四海,则成为游子们舒缓思乡之情的一种心灵寄托。

盘锦大米

盘锦地处渤海之滨,辽河入海口,这里是退海冲积平原,土壤偏碱,富含人体所需的微量元素,由于地处中高纬度地区,昼夜温差大,无霜期长,特别适于粳稻的生长,特殊的地理位置,优越的生态环境,使盘锦大米以其优异的品质闻名遐迩。

大连海参

大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名『海鼠』『海黄瓜』,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。据《本草纲目拾遗》中记载,海参,味甘咸,补肾经,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名曰海参。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是『海味八珍』之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着『压台轴』的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

大连鲍鱼

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称『四孔鲍』和『鲍鱼』,是鲍科中的优质品种,有『海味之冠』的美誉。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是『海产八珍』之一。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作『餐桌上的软黄金』。

岫岩玉

天下宝物玉为先,玉中极品出岫岩。岫岩玉是中华玉石大家族中的重要成员,被誉为『古玉之光,万年瑰宝』。岫岩玉山生水藏,质地坚韧,细腻温润,光泽明亮,色彩丰富。具有块度大、色度美、明度高、净度纯、密度好、硬度足六大特点,自古以来就是理想的玉雕材料。

盘锦河蟹

辽宁盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地,素有蟹都之称。盘锦河蟹海水里生,淡水里长,肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富。

黑山花生

黑山花生果品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

清原马鹿茸

鹿茸枝头大,肥嫩,双门桩小,根细,上嘴头粗、长。茸质分析表明,“清原马鹿”鹿茸的粗蛋白(CP)和氨基酸(aa)含量均高于其它鹿种。人类营养学家一直强调人的膳食中钙与磷之比以1:1为佳,清原马鹿的鹿茸中钙与磷之比与营养学家所要求的基本吻合,同时也说明鹿茸的钙化程度低、茸质嫩。

抚顺哈什蚂

抚顺哈什蚂,是中国林蛙在抚顺特定地理条件下形成的一个优良品种。有“软黄金”之美誉,是世界上唯一集药用、滋补和食用于一体的名贵经济蛙种,其雌性输卵管干燥品是名贵中药材。从检测结果看,抚顺哈什蚂含有人体必需的四种激素,九种维生素,十三种微量元素,十八种氨基酸,具有抗疲劳和增强机体免疫力等十大功效。因而,在国内外市场长期畅销不衰,供不应求。

桓仁大米

桓仁大米,原名京租米,产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁县位于辽宁省东部山区,环境优美,水质良好,浑江流域一直是优质水稻重点产区,其米质洁白如玉,做饭清香可口,早在清朝时,桓仁大米就被列入皇室贡品。1949年以后,桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米,桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。

桓仁冰酒

桓仁冰酒,产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带,被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”。 桓仁县依山旁水的独特的生态、地理、气候优势,使得这里的冰酒香飘万里,这里的冰葡萄酒产量占世界产量的1/3,居世界首位。

丹东板栗

丹东板栗以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高,其果肉含水量为40%左右,含蛋白质5.7%~10.7%,脂肪%~7.4%,淀粉50%左右,并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。

桓仁山核桃油

远古时代的人们就发现了山核桃的食用价值和保健功能,称其为『万岁子』『长寿果』,历代食用不断,并逐渐延伸到药用和美容方面。桓仁山核桃油是桓仁境内野生核桃楸种仁,经过挑选、冷榨、低温精炼等多道工序精制而成,金黄色澄清透明的外观,醇厚绵香的口感,让人回味无穷。桓仁山核桃油富含多种人体需要的微量元素,尤其是亚麻酸的含量为食用油类之最,是纯天然保健食品。

老龙口白酒

素有“一朝发祥地,两代帝王府”之称的沈阳,不仅有恢弘浩荡的沈阳故宫、福陵和昭陵,还有许多闻名遐迩的名优产品,老龙口白酒就诞生在这里。凭借精湛的传统酿酒技艺和得天独厚的优良水源,所酿造的老龙口白酒芳香爽口,具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。

东陵红树莓

红树莓,是覆盆子家庭中的一员,俗称托盘、马林,属于蔷薇科落叶小灌木型聚合小浆果,红色果实的外形是多个球状果体聚合生长在一起,形状与草莓相似,大于桑葚,又因其长在树上,故名红树莓。东陵红树莓,果实芳香,尝起来酸甜可口,香气浓郁,同时,它还有很高的营养保健价值。在我国有2000多年用其果、茎、皮、根、叶入药的传统,据《本草纲目》中记载:其气味甘、平、无毒;易肾脏,有补肚明目之功效。

大连河豚

在那海水酣睡的宫殿里,铺满了多少奇珍异宝。“鱼中之王”——大连河豚,花纹鲜艳,活力充沛,生长迅速,鱼肉洁白滑嫩、晶莹透明,鱼皮柔滑细薄、有弹性,口感鲜美,是海鲜佳品。

朝阳大枣

中国是枣的故乡,在世界享有盛誉。朝阳大枣更是远近闻名,朝阳是全国最大的红枣集散地之一,曾被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。朝阳大枣色泽鲜艳,状如玛瑙,果面光洁,果皮薄脆,白熟期呈白绿色,着色后呈橘红色,肉厚酥脆,酸甜适度,素有“北方玛瑙”之称。

辽中寒富苹果

一夜春风,万亩苹果花同时绽放,那是怎样盛大而惊艳的场面?于辽沈大地,于辽中。辽中因位于辽河平原心脏腹地,所以水肥土沃,既有江南水乡的秀美,又有北方平原的广袤。『辽中寒富苹果』就是在这种特定自然条件下研发出来的具有自主知识产权的苹果新品种,是辽中县独具特色的地方产品。其果实个头大,呈短圆柱形、端正、外观鲜艳、肉质爽脆、多汁,不仅酸甜可口,芳香扑鼻,而且营养物质含量极高。