乌饭糕又称黑饭,是浙江省著名的传统小吃,属于立夏节食品。用糯米饭加山楂粉、红糖、白糖轧成饭块,经煎制而成。糕黑而有光泽,再缀以红丝、瓜子仁,有红、白、黑三色。口味香甜,软糯。可冷食,多为夏令小吃,又可煎熟后热吃,至今流行。