隆昌市必吃餐厅 ...更多

隆昌东方宾馆

2022年四川省乡村名菜体验店-隆昌东方宾馆是一家按国家星级标准建设的旅游饭店,宾馆位于隆昌隆泸大道,交通便利、环境优雅。是一家集餐饮、住宿、会议等多功能为一体的旅游饭店。 宾馆设施设备齐全,功能配套合理,拥有客房,开放式的地面停车场,餐厅能同时容纳1500人就餐,各类会议室配备有专业音响系统,多媒体演讲系统和视频转播系统等高端设备和相应的各种商务服务。

金鹅宾馆

隆昌市金鹅宾馆成立于1958年,其前身是隆昌县委招待所,2001年8月21日改制成立为金鹅宾馆有限责任公司,被四川省旅游局2022年四川省乡村名菜体验店-评定为三星级旅游涉外饭店。宾馆建筑面积20000平方米,主楼高12层,集餐饮、住宿、会议、休闲为一体的综合性酒店。金鹅宾馆自成立以来,多次成功地接待了毛泽东、邓小平、朱德等党和国家领导人,以及张力行、许梦侠、谢世杰、张学忠、张中伟等省委、省政府领导。先后有国家文化部、中央民族歌舞团、川南文化列车代表团、全国男篮、女篮俱乐部联赛等大型团体入住接待,还有腾格尔、曲比阿乌、成奎安等众多中外明星下榻过本宾馆。现在,金鹅宾馆有限责任公司是隆昌市委、市政府对外定点接待的重点单位。

小龙坎老火锅

成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界最大黑马;2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首,并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣;2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。

隆昌市经典名菜 ...更多

隆昌红烧鸭

隆昌红烧鸭主要原料来自内江隆昌特产隆昌麻鸭,隆昌麻鸭以其高瘦肉率、低胆固醇、低脂肪酸和肉质美味而闻名。在隆昌各大酒店、酒楼、大排档、夜宵,甚至每个家庭都能见到红烧鸭的身影,到隆昌旅游、出差、走亲访友的客人都会品尝这道美食,被称为“隆昌一绝”。

板板桥油炸粑

板板桥油炸粑是内江市民间流行的一种名小吃,深受内江人喜爱。距今约有180年历史,其特色是外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。此食品最初由东兴区椑木镇板板桥一小吃店首创,并大受欢迎,人称“板板桥油炸粑”。内江市城区有许多店、摊专卖此食品,热锅热灶,现炸现卖,热吃口味尤佳。目前板板桥油炸粑畅销省内外。朱德曾两次吃油炸粑,时间跨越近半个世纪,这一故事在内江传开,便有人称其为"朱德粑"。

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四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

隆昌土陶

隆昌土陶厂主要分布在石燕桥镇,有百余家。这一带特有的天然原生态土陶矿泥,加上纯手工制作和传统方法制作,使生产出来的土陶耐酸碱、透气性好、不浸不漏。而土陶制品运用广泛,泡菜坛子、花盆、装水器具、酒缸酒瓶等应有尽有。隆昌土陶列入市级非物质文化遗产保护名录的隆昌土陶,已有几百年历史。二十一世纪的今天,隆昌土陶以其特有的风韵独领。

隆昌夏布

隆昌夏布用优质隆昌苎麻制成,吸水、散热,易洗易干,透气通风,穿着凉爽舒适,精漂的细布,色泽雪白,细嫩轻软,有誉之为”麻绸”、“珍珠罗纹”,更是夏布中精品,深受国内外客商的赞誉和喜爱。色泽为黄褐色或黄色,布细而平,紧密、细薄、洁白、滑爽,质感好,莹洁润泽,富有弹性,古朴典雅,坚韧耐用。

隆昌豆杆

隆昌豆杆选用隆昌本地生产的优质冬大豆生产,产品色泽油亮、杆条均匀,食之口感润香、绵软筋道、无豆腥昧,无胆固醇,是营养丰富的绿色健康食品。感官特点:为圆枝杆状,油润光亮,颜色淡黄,杆条均匀、色泽一致、组织紧密。烹饪后,味道酥脆香甜、鲜嫩软滑,质地细腻、豆香浓郁,入汤不化,韧性好有嚼头,吸水膨胀后不糊。

隆昌市文化遗产 ...更多

  “双凤龙灯”是四川省隆昌县双凤镇的一种龙灯表演形式。自唐朝以来,双凤镇就有了舞龙的习俗。因制作材料不同,“双凤龙”的制作历史大致可以分为四代:第一代用稻草制龙,称为“草龙”;第二代用染红的竹、纸制龙,称为“金龙”;第三代用草绳连接制龙,...