龙井市美食文化
【旅游】关于公布首批“龙井市旅游餐饮名店” 入选名单的通知
为进一步提升我市旅游餐饮服务质量,打造区域特色美食品牌,我市于2020年4月至6月组织开展以“鲜到延边——吃在龙井”为主题的龙井市旅游餐饮名店评选工作。通过公众投票、专家组、特邀组及暗查暗访等环节,确定10家餐饮服务单位为首批“龙井市旅游餐饮名店”,现予以公布。
各旅游餐饮名店要严格落实《龙井市旅游餐饮名店评选工作方案》要求,明确挂牌任务,发挥“名店”在全域旅游创建工作中的带动作用,促进我市旅游餐饮行业健康发展。龙井市旅游餐饮名店评选工作领导小组也将对首批入选的“旅游餐饮名店”进行监督管理、宣传推广、奖惩落实等工作。
龙井市旅游餐饮名店评选工作领导小组
2020年7月7日
“龙井市旅游餐饮名店”
入选名单
(以汉字笔画顺序排列)
龙井市大众冷面部
龙井市丰茂串城旗舰店
龙井市乐又乐锅烙店
龙井市白桦林啤酒屋
龙井市玉善烧烤串
龙井市花美米肠家
龙井市给力万兴佳烧烤城
龙井市顺姬冷面部
龙井市釜山石锅饭店
龙井市海兰松啤酒店
来源:龙井市文广旅局
编辑:龙井市互联网信息中心
监制:中共龙井市委宣传部
俗话说得好
桔梗萝卜辣白菜,明太鱼入腹
豆浆面少醋,冷面烤肉苹果梨
小鱼儿花生无数,洋葱大蒜两不误
打糕下肚辣酱汤里住,火辣鸡爪配9度
白桦林啤酒屋
店面地址:龙井市海兰路盛泰花园二期101
电话:0433-3280567,15662273133
大众冷面部
店面地址:龙井市健康胡同111号
电话:13704461866
丰茂烤串
店面地址:龙井市龙门街海兰路延百超市4楼
电话:0433-3250325,15981373372
釜山石锅饭
店面地址:龙井市龙门街海兰路652、660号
电话:0433-3234477
海兰松啤酒店
店面地址:龙井市滨河路558号
电话:13944762277,0433-3220157
花美米肠家
店面地址:龙井市海兰路1555号
电话:0433-3234996
乐又乐锅烙店
店面地址:龙井市迎宾路48号
电话:13029085788
顺姬冷面
店面地址:龙井市中光路与民声街交叉口(延百一楼)
电话:18843377788
万兴佳烧烤城
店面地址:龙井市海兰路1001号
电话:15304331186
玉善烧烤串城
店面地址:龙井市龙门街延百超市二楼
电话:0433-3414999,15526272222
心动不如行动,快来一起体验美食吧!
来源|龙井市文广旅局
龙井市必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2020年龙井市旅游餐饮名店-坚持挑选每日市场上最新鲜的猪肠、猪血。正宗的龙井米肠只需要9种原料:糯米、白菜、香葱、豆油、味精、咸盐、猪血、野苏子、猪大肠。这些原料做出的米肠入口香味浓郁,有肉的筋道,又有米的糯软,一直采用最传统的制作工艺。花美米肠已成为龙井的“地标”美食,每日从早上10点到午后,排队购买的顾客络绎不绝。
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地方餐饮名店
2020年龙井市旅游餐饮名店-以火辣鸡爪出名的啤酒屋,火辣鸡爪,火辣鸡翅等火辣系列都很好吃。很多外地朋友都会驱车前来品尝。火辣鸡爪、鸡翅炖得软糯鲜香,再裹以秘制酱料,既能品尝到鸡肉的香又分外的刺激味蕾,令人大快朵颐欲罢不能。
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地方餐饮名店
2020年礼仪延边我先行百家餐饮示范店-延吉金阿迈汤饭,成立于2017年5月,总店地址位于延吉市一中西门,营业面积130平方米,店内共有大小餐台22个76个餐位可以同时就餐。金阿迈汤饭依托顾客良好的反馈以及更多的信任,不断地进行提升服务质量、卫生和食材品质,为顾客提供放心、优质、健康、美味的牛肉系列美食产品和服务。
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地方餐饮名店
2020年礼仪延边我先行百家餐饮示范店-海兰江酒店是一家按照四星级标准建造的朝鲜族风格酒店。拥有豪华客房154间,多功能会议室、桑拿浴、咖啡厅、商旅中心一应俱全。海兰江餐厅是一家以传统民俗菜为基础,融合了中餐、韩餐、民餐等多功能餐厅,能容纳1000人同时用餐。海兰江餐饮人以宾客至上、服务第一为经营理念,为您呈现出民族饮食文化的精髓。
龙井市特产手信 ...更多
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延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该州有悠久的水稻种植历史,是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良,食味上佳,其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度,做出的米饭油润可口。
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五味子最早以“菋、茎蕏”之名,始见于《尔雅》,因皮肉甘酸核中辛苦,都有咸味而得名。作药用始载于《神农本草经》,列为上品。五味子属作药用约有14种,但功效差异很大。陶弘景在《本草经集注》中谓:“今第一出高丽(现长白山地区及辽宁省东部),多肉而酸甜,次出青州冀州,味过酸,其核并似猪肾。李时珍在《本草纲目》中将五味子分成南北,谓曰:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北者为良”。以上记载说明主产区长白山五味子是五味子中之上品,与今药用北五味子记载相同。建国以来《中华人民共和国药典》一部所有版本均作收载。
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延边辣白菜,指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,朝鲜族腌制辣白菜历史悠久,工艺独特,色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。
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延边黄牛肉,来自延边黄牛。延边黄牛是中国五大地方良种牛之一,是中国。畜禽品种基因库中一份极其珍贵的财富,延边黄牛具有优良的产肉性能,独特的肉质风味,可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美,在东北亚具有较强的市场竞争力。延边州畜牧开发总公司组织申报的“延黄牛”新品种(即利用延边黄牛与利木赞牛杂交选育出的专门化肉牛品种),已于2007年12月通过国家畜禽遗传资源委员会审定,延黄牛新品种的培育倾注了延边人民的辛勤和智慧,是真正具有自主知识产权、中华民族特色的中国肉牛品种。
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