湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立于2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮品牌的企业，集湘西美食经营、湘西文化传播生产于一体的大型餐饮连锁企业。通过十八年的发展，湘西部落已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店。湘西部落被授予“中国十佳湘菜名店”、“中国餐饮文化象征企业”、“2007全球华商餐饮行业100强”、2019年中国餐饮百强企业。

荣誉国际集团创立于2001年是一家以酒店事业部、房地产事业部、教育事业部、商业贸易部等多种业态拓展经营的大型连锁企业。历经十几年的发展，荣誉酒店、餐饮已发展成为国内影响力较大、华东地区民众认知度最高的酒店连锁品牌，酒店事业部现在全国拥有20多家连锁店。先后荣获中国驰名商标、福建省十大特色美食名店、福建省企业知名字号、国家特级酒家、中国鲍鱼名店、国际餐饮名店、中国十佳餐饮连锁品牌、中国餐饮服务品牌企业、全国优秀餐饮企业、中国金叶级绿色饭店、世界金钥匙酒店联盟成员等诸多荣誉，连续多年被评为“国家安全示范单位”。

新“客家大院”坐落龙岩市新罗区莲南路，在国际美食城B座3楼和4楼！二层合计一万二千多平米！楼上是“恒丰银行”，右边是东尚国际酒店，中影巨慕影城，思迈健身俱乐部，前面家富富侨，左前是维也纳国际酒店，石锣鼓公园，津湖公园，第九中学，人民广场，博物馆，天马山庄等等…距龙岩市政府500米。

永定客家美食源远流长，取料广泛，作工精细，形成自己独特的风格，并各种美食比赛中屡屡获奖。2016年，龙岩市永定区龙凤大酒店永定芋子包在全省100多个品种中脱颖而出，成功入选“福建十大名小吃”，成为龙岩市唯一获得此殊荣的美味小吃。

1982年，23岁的张金涛退伍回到家乡新泉后，凭着自己灵活的头脑和吃苦的精神，在家开了一间饮食店，挂上“一桥饭店”的牌子，便开始了经营饭店从商的生涯。新泉美食历史悠久，以溪鱼味美、豆腐鲜嫩著称。2000年，新泉镇成立了新泉美食协会，着力打造新泉美食品牌，加快美食产业发展。美食协会积极组队参加国际、国内各项美食展，打造新泉美食品牌。“豆腐宴”被命名为中国名宴，“涮九品”、“溪鱼焖豆腐”等被评为中国名菜，张金涛、等人被评为中国名厨。

长汀烟草大酒店是由福建省烟草公司长汀贸易中心兴建，集住宿、餐饮、会议、商务、休闲和购物于一体的三星级旅游饭店。 酒店位于国家历史文化名城---汀州古城长汀的黄金地段、客家母亲河汀江之滨，距离长途汽车站0.5公里，火车站2公里，交通便利，环境优雅。　

彬宾之家是红色经典旅游圣地——古田的知名老字号酒店，是龙岩市旅游局旅游定点餐馆。有精致典雅的包厢十余个，可以同时招待300余位宾客用餐，酒店还有25个舒适的标间，50张床位，设有棋牌室及其他娱乐活动场所。 标间硬件设施完善，舒适整洁卫生，每个标间均设有独立卫生间，空调、电视、网络等一应俱全。酒店还设停车场和专职的导游服务，为您旅途带来方便、舒适、贴心的服务。 彬宾之家开业至今，以地道的客家菜、农家菜蔬和各项贴心的服务，一直得到各界朋友及广大宾客的支持和厚爱，社会各界、文人雅士等名流常在此设宴，并留下墨笔。

龙岩市阿炳餐饮管理有限公司成立于2000年，阿炳大饭店作为龙岩客家菜系最具影响力的品牌，一直受到所有岩城费者的亲睐，从最开始的苏溪店、罗桥店、到现在交易城店，营业面积已超过3000平方米，是龙岩规模领先，口碑最好的客家菜餐饮名牌企业。 吃客家菜，到阿炳，到阿炳，吃客家菜，也已成为龙岩家喻户晓的口头禅！

2019年“福建省百佳特色美食名店”-家和食府立“家”已经十几载，（成立于2005年6月18日，）专做客家菜，食魂一脉相承，沉淀出十五道经典招牌。成为招牌，将承载着家和餐饮文化和理念。必须一丝不苟，更要尽心竭力。唯用精益求精，方能口口相传，成家和传家不二之品。我们选材独特，食材均源自闽西深山的天地恩赐，客家山村的自然生长的。每道菜肴，都采用原始古朴的制作，绿色健康的烹饪工艺。原汁原味，健康自然，温情思乡。

新滨传奇 一个美丽的传说 在这里… 舌尖上的幸福， 在这里… 让你领略到传奇的浪漫与风情， 在这里… 让你真正体验传奇的温馨与滋味 在这里… 新滨传奇等着你。

才佬饭店，以一道干蒸鸡实力圈粉的地道客家菜馆。才佬饭店店名取自大厨的小名“才佬” 用大厨的名字直接做招牌 显示出了店家对厨房出品的绝对自信 接地气又好记 图片 大厨“才佬”还是“金奖收割机” 店内墙上挂满了他的各种得奖菜品、厨师荣誉 但为人仍旧如同客家菜一般实在。

万泉食府一一舌尖上的汀州菜，长汀客家菜之所以会成为福建省久负盛名的菜系而受到各地人们的喜爱，享誉海内外，主要在于长汀客家菜具有鲜明的地方特点（长汀特色）。

2019年“福建省十大特色美食名店”-聚龙鲜大酒店装修时尚高雅，环境舒适。宴会厅宽敞明亮，高雅大方，宴会厅可容纳75以上的宴席桌，大厅还配置LED高清大屏幕及先进的音响设施；意韵高雅的18间包房，尽现中餐美轮美奂的文化氛围；聚龙鲜大酒店以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，以崭新的就餐环境，地道的龙岩菜系和新潮的风味菜品，优质的服务，合理的价位，赢得您的信赖。

2019年“福建省百佳特色美食名店”-奇迈岚光休闲山庄集餐饮、休闲、娱乐于一体，拥有大型停车场、宴会厅、多功能会议厅以及完善的附属配套设施，如酒楼、棋牌娱乐室、垂钓中心、户外拓展训练场、儿童游乐场、康乐球、乒乓球以及烧烤和戏水区等，可接待近千名游客。融合传统农耕和红色旅游、休闲度假于一体，将龙岩当地美食与客家美食相结合，以菜量足价格实惠而著称。先后被福建省林业厅、旅游委授予“森林人家”、“省三星级乡村旅游经营单位”等殊荣。

2019年“福建省百佳特色美食名店”-龙岩新泉的美食历史悠久，以溪鱼美味，豆腐鲜嫩，涮酒甘醇著称，“老五美食”是一家十多年的老店，老板张应梅，厨艺精湛，深受业内人士的喜爱和好评，先后获得“客家菜十大高手”、“福建闽菜名师”、“福建百强名厨”、“新泉美食协会副会长”等荣誉称号，张大厨在创业的道路上勇往直前，敢于创新，善于创新，不断推出新的菜品深受客户的喜爱，他最常说的一句话就是做菜如做人，只有用心了，才能做出好的菜肴。

2019年“福建省百佳特色美食名店”-在连城县城区余师傅酒家，像往常一样，又有一批外地客人美美地品尝客家特色美食、“中国名宴”连城白鸭宴。正在灶前掌勺的“福建省烹饪大师”余生辉说:“要让八方来客品尝到最鲜美、可口、养生的连城白鸭宴！”

2019年“福建省百佳特色美食名店”-特色干蒸河田鸡、玻璃烧鸭、客家菜、港式烧腊、潮州卤水。