一千多年前，湖南泸溪这块物产丰饶的天赐之地培育出了金黄脆甜的椪柑，作为历代朝庭贡品，享誉甚高。 如今，在勤劳智慧的的泸溪人的不断地选育改良下，栽培出了具有泸溪地域特色的椪柑品种。泸溪，也被誉为“中国椪柑之乡”。 泸溪椪柑皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红，风味浓郁，浓甜脆嫩，耐储存，且具有丰富的营养价值和药用功效。

湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯，耐粗饲、耐热，体型中等，发育匀称，前躯略高，肌肉发达，骨骼结实，肩峰高，头短小，额宽阔，角形不一，颈细长，颈垂大，胸部发达，背腰平直，腰臀肌肉发达，尾长而细，四肢筋腱明显、强壮有力。毛色一般以黄色、褐色为主。成年公牛平均体重为334.3公斤，母牛为240.2公斤，屠宰率为39-54.4%，净肉率为46.87%。

湘西猕猴桃营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。

浦市铁骨猪是湘西黑猪一个重要类群；其骨质紧密，坚硬如铁，当地群众俗称浦市铁骨猪。该品种原产于泸溪县浦市镇，其全身被毛黑而密，有“狮子头”和“鲤鱼头”之分，属肉脂兼用型，体格较大，繁殖力强，遗传性能稳定，耐粗食，抗逆性强，不易感染传染病。

　　苗家八合拳是盛行于古丈县苗族地区的一门传统武术竞技，在默戎镇九龙村和坪坝乡张家坪村广为流传，并流布于领近的吉首市、泸溪县、花垣县、保靖县各地。据苗族八合拳传人证实：清末民国初期，九龙洞苗族抗捐抗税英雄龙延久，在苗拳的基础上，撷纳了峨眉、...

　　湘西苗族木雕属工艺术木雕类，它的形成与湘西独特的自然地理环境，当地的民俗风情及文化氛围紧密相连。它的雕刻艺术即保留了苗族文化讲究象形、对称的传统审美观，融入汉族的文化元素，并始终与建筑艺术相生相伴。它与其他地区木雕的显著区别在于，苗族木...

　　盘瓠与辛女的传说，是初根植于苗族先民渔猎经济与原始农业社会的土壤里，随着社会的向前发展，逐渐发育，继而出现崇拜盘瓠辛女的宗教祭祀并衍生出诸多的文化现象。此神话传说，最早见诸于文字的是东汉应劭的《风俗通义》：“高辛之犬盘瓠，讨灭犬戎，高辛...

　　浦市窨子屋布局紧凑，宽敞得体，功能齐全，在湘西传统建筑方面有一定的代表价值。部分窨子屋前为店铺，后为住所，这种现象不多见，这对研究浦市商贸经济的繁荣是不可多得的实物史料。特别是在第二进门坎上，每一栋建筑都留有一个犬洞，这反映了当地民俗对...