泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。

2022年四川省省级天府名菜体验店-杨师白马鸡汤是泸州市第六批非物质文化遗产保护项目，在纳溪一直有着良好的口碑，它从原料到水质都有严格的要求。原料一般是从合江、古蔺等地购买一年以上的散养土公鸡，水采取山泉水，酸碱度适中，鸡汤澄澈见底、味道鲜美。