马龙区必吃餐厅 ...更多

悦来明饭庄

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-悦来明饭莊成立于1998年,位于马龙区通泉街道龙泉北路50号,经营面积达1200余平方米,可同时供800余人用餐。饭荘内部装修古朴典雅、外部环境宽敞优美,主打菜品纯正地道、服务顾客周到细致,在马龙区内久负盛名。二十多年来,悦来明饭荘先后被省市餐饮美食协会评定为二星级美食名店、百强门店及推荐餐厅,被马龙区委区政府评定为健康餐厅,被区市场监管部门评为餐饮服务食品安全A级优秀单位及诚信经营放心消费承诺企业。

菌福楼

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-马龙菌福楼,专门售卖野生菌系列美食、野生菌伴手礼、黑松露泡酒等。菌福楼的特色之一是野生菌炖深沟鸡,挑选优质的马龙深沟鸡,砍成大小均匀的小块,用鸡油在铁锅中炒香,让鸡肉出油、缩骨,再加入清水小火炖熟,上桌之后放入各种野生菌,煮20分钟后,味道就鲜美无比,鸡肉香与菌香合二为一,上桌就满室飘香,喝汤吃肉吃菌都是十分美味。 推荐菜品:炭烤青头菌、野生菌炖深沟鸡

金发酒楼

云南最好吃的100家老牌餐厅-【金发酒楼】从过去的山茅野菜,到今天的野生菌大餐、深沟鸡、黑山羊、大洋芋、苦荞粑粑、各种药膳……从金发酒楼的历史与发展,可以看出云南美食的深度魅力,就是最原始的、生态的健康美食,是人类健康最需要的。 特别值得推荐的是炭烤青头菌,用刚刚幼小的骨朵直接放在小火上烤熟,青头菌的汁水趁热与菌放入嘴中,山野之味弥漫于我们的口腔上升到大脑,以至于整个身心,那是无法抗拒的美味啊!

金梦圆饭店

20多年经营饭店,拿手绝活就是能烹饪出各种美味的野生菌,快炒牛肝菌、清蒸青头菌、干巴菌蒸鸡蛋,成为周边吃货们犒赏味蕾的聚集地。

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马龙苹果

马龙苹果是马龙县当地农民种植面积最大而且栽培历史最早的品种,据滇东风物志记载:1954年马龙县县委书记谢兴方从山东引进旭、金帅、富士、国光等苹果品种试种,取得成功,从此结束了马龙“杨梅当水果”的时代。1973年随着苹果新品种的增加,种植面积逐年扩大,马龙县被云南省定为“优质苹果出口生产基地”,一九九五年,农业局从日本、新西兰引进皇家嘎啦、藤牧一号等品种,苹果种植面积不断扩大,马龙县再次被云南省定为“早熟苹果生产基地”,2000年马龙县加入中国现代苹果产业体系,从国内外引进苹果品种30余个,极大地为丰富了马龙苹果的种质资源。马龙苹果因成熟早、果个大、具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、甘甜味厚、汁多无渣,硬度适中,清香可口,富含丰富的维生素C、纤维素、果胶营养物质等,深受消费者喜欢,目前市场供不应求。

深沟鸡

深沟鸡毛色外貌很不一致。一般只把体型大的叫做大种鸡,体型稍小的叫做中型鸡,但在生产性能上没有反映出多大的区别。历史上苗族没有定居的习惯,一九四六年以后,苗族从贵州咸宁迁移过来,聚居在月望乡深沟一带,随之带来了种鸡,自繁自养,并于寻甸、沾益等地苗族通婚,因此苗族农户都饲养同种类型的鸡种。而苗族聚居地一般都在山坡、菁沟旁,交通不便,很少与外界接触,都是自繁自养,相互赠送,只出售小鸡,不出售或很少出售鸡蛋。在当地特定的自然气候和生产方式下,培育成体形高大,背腰长直、骨骼发达,腿脚粗长,从趾骨以上胫骨部分有毛,体重较大,适应性广,抗寒冷、耐热、免疫力强,高原亚热带丘陵适应性强、发病少、耐粗饲、觅食力广的曲靖地区地方品种。于1981年载入《曲靖地区地主主要畜禽品种志》一书中。

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腊者村位于曲靖市罗平县鲁布革布依族苗族乡,为布依族聚居村,始建于清代。全村共108户,495人。人均耕地面积0.2亩,人均收入300元(2003年)。村寨地处亚热带河谷地区,四周高山环绕,海拔800~ 980 米 ,森林植被覆盖率达96%以...

     下笔冲村位于曲靖市富源县古敢水族乡境内,地处河谷低处,笔冲河从寨前流过,水源丰富。村寨历史悠久,始建于明代,据考证笔冲寨即《徐霞客游记》所记“碧峒寨”,海拔1300米,山上森林植被覆盖率达60%以上。全村91户,412人。人均耕地...

陆良县大三弦舞       曲靖市陆良县小百户镇打鼓村彝族撒尼人的大三弦舞世代流传,无具体起源时代可查。彝族大三弦舞主要是人们在节庆时和劳动之余跳的一种集体舞。小伙子们在天黑后挎上三弦,见景生情,边弹边唱,在寨中邀请舞伴。人们听到传出的琴声...

斑铜工艺属民间传统金属加工工艺,流传于会泽县、昆明市及东川(现为昆明市东川区),已有300余年的历史。 斑铜,因天然铜矿中含有各种金属,经冶炼熔铸后形成橘红色的斑纹而得名。斑铜有“生斑”、“熟斑”之分,生斑由高品位天然铜矿石加工而成,斑矿罕...