茂县必吃餐厅 ...更多

茂县古羌城酒店

2022年四川省乡村名菜体验店-酒店位于中国古羌城景区内,是以羌文化为主题建造的准星标准酒店。酒店以羌文化为脉,聚合浓郁的羌民族风情特点,表现出独有的历史人文背景,同时又具有鲜明个性感和时代感,体现了传统文明与现代文明的交融,是茂县标志性景观建筑。酒店集住宿、餐饮、娱乐于一体,设施齐备,环境清雅。酒店有客房75间(其中标间24间,单间44间,套房4间,豪华套房2间,总统套房1间),能同时接待105人入住。酒店住宿分为1号楼和2号楼。1号楼位于古羌城景区中心位置,外观为羌民族特色建筑,内部装修风格为现代豪华型;2号楼位于古羌城景区官寨大门口处,外观为羌族碉楼古堡式建筑,内部装修以羌文化为主题,简洁大方。酒店餐饮以羌家美食为主,能同时满足近500人就餐。

一把骨

2022年四川省省级天府名菜体验店-成都一把骨由佘仕祥先生于2003年创立,在2003年到2020年的十八年时间里售出了1亿多根猪棒骨;位于成都西安北路26号的总店开店18年,排队18年,在全国有旗下门店近200家。 一把骨以猪棒骨为主要产品特色,混搭融合川菜精髓,形成特有的骨头汤锅系列、炭火系列、干锅香锅系列、经典家常系列、时尚凉菜系列、辣卤系列,其以“营养健康、好吃不贵”成为成都人民耳熟闻详的代表餐厅之一。

茂县经典名菜 ...更多

麻婆豆腐

麻婆豆腐-四川传统名菜,始创于清同冶初年,当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺,主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐,麻、辣、烫、嫩,味美可口,十分受人欢迎,人们越吃越上瘾,名声渐传开,因她脸上有几颗麻子,故传称为麻婆豆腐,从此名扬全国。

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彭州川芎

彭州是全国最大的川芎种植基地。彭州川芎品质上乘,具有根茎大、产量高、品质优等特点,以“菊花心”而闻名。川芎是彭州市的传统地道药材,栽培历史悠久,在明代就有种植,已有数百年的历史。其品质与彭州的土壤、气候、水文特色息息相关,并且承载着厚重的历史文化内涵,具有彭州浓郁的人文特色。彭州川芎常年种植面积6万亩,总产量1.5万吨,产值3亿元,无论种植面积还是总产量均占全国地道中药材川芎产量的80%以上,是全国最大的川芎种植基地和集散地,代表着中国川芎的规模与品质,川芎主产镇敖平镇被誉为“中国川芎产业第一镇”。彭州川芎远销海内外,每年走向国内外市场的川芎达6000吨,占国内外销量的80%,其中销往韩国的就有600吨至800吨,同时销往台湾、东南亚及世界各地。

茂汶苹果

茂县位于四川省阿坝藏族羌族自治州东南部,是我国最大的羌民族聚居地,占全国羌族总人口的30.5%。据《旧唐书》、《茂州志》记载:茂州“以郡界茂湿山为名”,唐代至民国初期均用此名。1958年,汶川、理县、茂县3县合并置茂汶羌族自治县,1987年撤自治县,茂汶县仍置茂县。因此,茂县地区出产的苹果一直被称为“茂汶苹果”。 茂汶苹果种植历史悠久,清朝末期,苹果由英国传教士引进并少量栽培。据《阿坝州志》、《茂汶羌族自治县志》记载,民国25、28、35年,茂县陈氏父子先后从四川农业改进所引进苹果苗百余株在茂县栽培获得成功,引进品种主要是金冠,红星,红冠等。建国初期,川西农业厅及四川大学园艺系师生来到茂县进行综合考察,得出茂县自然地理条件适宜苹果生长的结论。上世纪50年代,全县引进苹果砧木苗木和品种50余个,逐渐发展成为西南地区苹果品种资源最丰富的地区。 随着苹果产业的迅速发展,50年代至60年代茂县先后建成国营凤仪、凤毛坪、大河坝园艺场,1975年全县建立21个乡园艺场,苹果树达50万株,年产量达700万斤左右。“金冠,红星,红冠”品种在1963、1964、1975、1985年四次被评为全国第一名,三次被评为全国优秀水果称号;1966年,“红星,红冠”品种运往香港市场誉胜美国“蛇果”;1974年,国家农牧渔业部、外贸部、供销合作总社在京召开全国鉴定会,“红冠”“金冠”品种被评为全国之冠。80年代初,茂县县委、县政府提出把发展苹果作为搞活农村经济的带头产业。1985年,茂县被确定为国家优秀苹果商品基地建设县,同年国家农牧渔业部、省农业厅、州农牧局投资120万元,在县城建500吨储藏冷库。1986年9月,全县苹果储藏保鲜量突破100万斤。 从90年代中后期开始,茂汶苹果通过改造低产园、人工授粉、套袋技术、高接换代、地膜覆盖等新技术的实施,全县苹果均有不同程度更新,产量稳定增长,质量明显提高。目前,茂汶苹果种植面积突破25000亩,产量达50000吨,已成为促进全县农民增收的主要产业之一。“十二五”农业和农村经济发展规划提纲中计划提升改造果园35000万亩,通过项目建设,调整果树品种和熟期结构,5年内名优新苹果品种比例达到60%以上,优质商品果率达到70%以上。

茂县花椒

茂县位于四川省西北部,阿坝藏族羌族自治州东南部岷江河中上游,自然条件独特,区域特征明显,为茂县花椒独特的品质特色提供了有利生长条件。茂县花椒果型粒大而均匀;果皮色泽鲜红,油囊密生,鼓实;开口大,内果皮光滑呈淡黄色;香气浓郁持久,麻味纯正。

安县魔芋

安县魔芋,是四川省绵阳市安县的著名特产,该品鲜芋表皮上半部呈暗褐色,下半部呈浅棕色或肉色,平滑饱满,皮薄肉厚,质嫩呈乳白色,切开后有粘液,用安县魔芋制成的魔芋豆腐灰白光鲜,手感细腻,富有弹性,是地道的川菜原料。

茂县文化遗产 ...更多

  “羌年”是羌族人民最隆重的传统节日。主要分布于四川省绵阳市北川羌族自治县和阿坝藏族羌族自治州的茂县、松潘、汶川、理县及其他羌族聚居地。北川羌族的“羌年”在每年农历十月初一举行,各寨羌民要举行隆重的庆祝活动。庆祝活动大体由祭祀和娱乐两部分...

  “羊皮鼓舞”原是羌族的一种祭祀性舞蹈,又称“跳经”,后演变为民间舞蹈,主要流传于汶川县、茂县、理县等地区。羊皮鼓舞一般在每年二月的还愿、四月的祭山会、十月初一的羌历年和请神、送神、祛病去灾等宗教活动中跳。由头戴插着野鸡翎羽和彩色纸条的金...

                           阿坝藏族羌族自治州茂县文化体育局                  阿坝藏族羌族自治州茂县文化馆   羌族传统刺绣主要流传于汶川、茂县、理县等地区。挑花和刺绣是羌族传统的民间工艺美术,是...

  羌年,羌语“日美吉”,意为吉祥欢庆的日子,即秋后答谢天神赐予的五谷丰登、风调雨顺,实际上是一种春祷秋酬的农事祭祀活动,也是羌族最隆重的民族节日。四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县的龙溪、克枯、雁门、绵篪等地于每年的农历十月初一都要举行这种习...