眉山市川菜必吃餐厅

马旺子饭店

2019年中国菜·眉山十大餐饮名店-马旺子创始于1923年,创始人马世亨先生在眉山乡镇的一个小码头以给挑夫、纤夫卖血旺起家的,我们眉山当地人喜欢把血旺叫做旺子,马家人卖的血旺故名“马旺子饭店”。马家四代人不但将血旺这个普通的食材提炼出了四种经典美味的旺子菜肴,也在90余年的餐饮经营中,沉淀出了一批极具眉山地道风味的川菜。

眉州东坡酒楼

2022年四川省省级天府名菜体验店-眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产,如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

曹八孃米豆腐店

丹棱有一道风味小吃——曹八娘米豆腐,曹八娘其实是现任老板曹玉琼的母亲,1910年,第一代曹八娘为了生计,开起了这家“曹八娘米豆腐店”,之后更凭着自己的苦心研究和反复试验,将米豆腐等小吃做出了名堂,并名传洪雅、成都等地。

晋风羊肉酒楼

晋风羊肉酒楼,眉山唯一一家百年老店。该店精选山羊的背脊骨和山羊蹄骨以及棒子骨加上侯氏祖传秘方配料,经过3-4小时精心熬制而成,汤色成乳白。营养丰富是中老年人冬季进补之精品。 该酒楼拥有蒸、烤、炒、焖、炸等的门类齐全的羊肉全席,其中,尤其以滋补火锅、羊八景、羊肉香肠、粉蒸羊肉和鲜烤羊排尤为盛名。

寿乡人酒家

2019年中国菜·眉山十大餐饮名店-彭山寿乡人酒家自1999年创店以来不断发展创新,开拓新思路,研究新菜品。为保证菜品的品质,寿乡人酒家在食品选料上严格把关,以独特的烹饪方法为顾客带来无法复制的美味,以精密的标准为顾客提供味蕾上的满足。我们以“顾客满意”为准则,以“高质量、优服务”为原则。在彭山餐饮行业中有较高的知名度和美誉度。2018年彭山寿乡人酒家获得《眉山市餐饮名店》荣誉称号,以及《眉山市餐饮名厨》荣誉称号。