绥化地处世界黄金玉米带，是北方鲜食玉米主产区，正在建设蔬菜集散与交易中心，已初步形成鲜食玉米生产加工集聚区，也是全国鲜食玉米经销商重点采购要区域。

作为在绥化“五谷杂粮”下江南的明水县，历史上就有农户种植黑豆的良好习惯。俗语说：“补药一堆，不如黑豆一把”，素有豆中之王的美称。据《本草纲目》记载：“常食黑豆，可百病不生。”黑豆能够滋补肝肾，能治水、消胀，下气，治风热而活血除毒，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降，有助于高效摄取营养成份。根据中医理论，黑豆具有强肾壮腰功能，防老抗衰，具有增强活力精力，补肾、延年益寿的功效。

小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

...

　　二人转是一种用东北方言说唱表演的民间曲艺形式，由东北大秧歌与莲花落融合而成。它形成于清代中期，在辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古自治区东部广泛流传。 　　二人转表演以两人及多人唱叙演出的“双玩意”和“群唱”为主，也有由演员扮演角色的“单出头”和“拉场戏”形式。“双玩意”...

　　二人转是一种广有影响的曲艺唱曲形式，因表演时载歌载舞、曲舞相衬，故旧名“蹦蹦”，主要流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古自治区东部，用东北方音说唱表演，一般认为约在清代中期由东北大秧歌与关内传来的莲花落融合而成。它在发展中广泛吸收东北民歌、太平鼓、东北大鼓等姊妹艺术的音乐唱腔和表演技巧，唱腔曲调...

　　黑龙江望奎从清代起成为海伦府辖地，这里集聚了大量的中原移民，其中尤以河北移民为多，因而使用冀东口语在当地极为广泛。18世纪末河北乐亭皮影艺人到望奎落脚演唱，由此开始，皮影戏一直在当地延续发展。20世纪50年代，望奎皮影戏一度走红，打出了黑龙江皮影戏“江北派”的大旗。至70年代，它已经成为望奎城镇...