南丰县必吃餐厅 ...更多

福至尊鱼羊馆

2021年赣菜“百城千店”特色门店-江西老村长餐饮管理有限公司旗下品牌-福至尊鱼羊馆,是一家经营地道赣菜和湘菜为主,以鱼羊为特色的全国特色餐饮连锁品牌,以独特产品和贴心的服务来赢取口碑和市场,是70、80、90后最喜爱的家文化餐厅,店面足迹遍布全国各地。

南丰县御膳坊酒店

作为南丰美食的老字号店, 有它独特的风味,也有情感。 精致的生活不能将就, 对于生活,就应该像御膳坊对美食的“精细”。该酒店先后荣获“江西餐饮名店”“嘉莱特和平杯”江西省首届赣鄱风味餐中餐宴会金奖2015年度“洁厨亮灶”省级示范单位连续在2006,2008,2010年度江西省政府非公有制经济工作表彰大会上评为“先进个体工商户”称号。2021年南丰县御膳坊酒店的南丰鱼丸、南丰清汤获得中国饭店协会地标美食称号。

南丰县特产手信 ...更多

南丰甲鱼

南丰甲鱼头大、吻尖、颈粗,下唇较厚。体型为椭圆型,背部平坦,背脊突出不明显,色泽光亮,呈青黄色。腹部乳白色,腹甲骨契型。裙边宽厚,近尾端略尖。四肢粗壮,爪基部粗大,略弯曲。

广昌泽泻

广昌泽泻,个大、质坚、粉足,有“大天鹅蛋”之美名。自清道光年间开始种植,已有200多年历史。泽泻具有利尿渗湿、消食化积、可抗动脉粥样硬化和抗脂肪肝,降低胆固醇,预防冠心病和高血压症等功效,可加工成泽泻口服液。如今广昌县是全国最大的泽泻生产基地,全县泽泻种植面积近1万亩,总产量达千吨以上。

广昌白莲

类别:蔬菜 产品名称:广昌白莲 登记证书编号:AGI00430 农业部公告号/时间:第1509号(2010.12.15) 人文历史简介 清代,广昌白莲种植已甚为普遍,县志中有“满县花枝放呈祥”的诗句。1918年,日本派员对广昌白莲种植、加工、外销做了系统考察,在东亚同文会编撰《支那省别全志》一书,书中赞誉广昌白莲为“莲中珍品”。据明正德《建昌府志》和清同治《广昌县志》记载:“白莲池在县西南五十里,唐仪凤年间(公元676—679年),居人曾延种红莲,其中数载变为白,于白莲中得金范观音像,后一年,白莲又变为碧”。(清同治《广昌县志》)“惠安寺在兴城乡,唐仪凤年间,居人曾延种红莲,数载忽变为白,延舍田为寺,后数年又变为碧”。

南丰蜜橘

类别:果品 产品名称:南丰蜜桔 登记证书编号:AGI00332 农业部公告号/时间:第1459号(2010.9.13) 人文历史简介 南丰蜜橘是全国十大柑橘良种之一,原产和主产于江西省南丰县,种植历史可以追朔到唐开元年以前,至今1300年以上,因仅限于江西省南丰县境内种植,所以在历史上为少有的果中珍品。南丰蜜橘古称乳橘,因其味甜如蜜,所以被人们称为蜜橘,销往外地,冠以地名,即称为南丰蜜橘。据我国柑橘界泰斗章文才先生考证,唐朝中期进贡给唐明皇宠妃杨贵妃享用的乳橘即南丰蜜橘。近千年来,历史上多少文人墨客对南丰蜜橘留下了许多千古佳句,曾巩、陈三立、田汉等就为南丰蜜橘留下了不朽的诗篇,多少名人到南丰品尝了南丰蜜橘后都赞不绝口,斯大林、邓小平同志和温家宝总理都给予了南丰蜜橘高度评价。如今,南丰蜜桔已不再是皇室独享的贡品,已经成为国内外老百姓餐桌上的美食佳果

南丰县文化遗产 ...更多

南丰妆迎活动的表演形式丰富多彩,风格古朴粗犷。在巡游队列中,一般以神铳和蟒锣开道、凉伞档伞彩旗乐器随后,各类神话剧中妆扮人物的迎盘(轿)紧接,“三仙真君”的神轿坐阵中间,各种民间古乐声、鞭爆声、欢呼声惊天动地,气势浩大。南丰“妆迎”在文献具体记载中有三次,即清咸丰四年(1854年)、清光绪二十八年(1902年)及民国三十六年(1947年)。...

南丰傩面具雕刻产生于汉朝,发展于唐宋期,繁荣于明清期,雕刻艺术流传至今。南丰傩面具雕刻以古朴深厚,造型生动,手法细腻等特点著称。...

南丰泥炉为江西省南丰县生产的传统陶器日用品,系选用优质泥料,经精制烧炼而成,品种有1-4号盖炉(又称炭炉)、1-3号普通煤炉、1-7号柴炉、100型及120型蜂窝煤炉四大类。南丰泥炉采用优质粘性泥土,土质灰白细腻、无砂粒、不易开裂,炉体式样美观,泥炉表面光洁、色泽乳白、承受力强,高温不裂(800℃),经久而耐用,配有花、鸟、人物、山水等装饰图案,工艺精巧,设计科学,火力强、升温快。以盖炉为例:其结构有炉托、炉身、炉门盖、炉面大盖、小盖五个部分。炉托呈园形、隔热作用,防火星掉在桌面;炉身呈八方形、上大底小;炉门盖型不一,有扇形、方形、腰子形等;炉面大盖为八方形,调节温度、控制火力,正中是八方形小孔;炉面小盖亦为八方形,与大盖相吻合。当所有炉盖盖好后,密封极严,炉火即熄。该炉分为4种型号,1号炉最大,4号炉最小,3号 炉高19厘米,炉面直径对角线19厘米,炉底直径对角线13厘米,炉桥上容炭深6.5厘米,炉桥下通风孔深4.5厘米。...

南丰蜜桔源出乳桔,因南丰地处亚热带季风气候,冬暖夏凉,雨量丰沛,土质松软,是南丰蜜桔栽培得以周而复始的理想地理条件。唐代以前,南丰已出产朱桔。唐宋以来,南丰蜜桔被历代朝廷列为贡品,故有“贡桔”之称。...