南陵县必吃餐厅

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

翟记老鸭汤

2022年安徽特色美食体验100店-界山老鸭汤是南陵县特色美食之一,而翟记老鸭汤则是界山诸多老鸭汤馆中的一家老字号,盛名已久,往来客人络绎不绝,称赞不已。三十年老店翟记老鸭汤,这家店是舌尖上的安徽独家报道过—— 一份完美的老鸭汤出锅,从最初的食材选择上就开始千挑万选了。特有的山地丘陵地带为当地的麻鸭生长提供了极为有利的条件,放养的麻鸭,吃着大自然的馈赠,历史一年,成长到4斤左右,才有资格被选来制作老鸭汤。这时的麻鸭肉质细嫩,口感最佳。再经过一个多小时的大火和小火相交替融合的慢炖,让鸭子的鲜美融入到汤汁的每一处。

奎湖鱼庄

2022年安徽特色美食体验100店-南陵自古乃江南“鱼米之乡”。鱼是南陵人最爱的食物之一,而南陵美食的特色之一就有“奎湖漂鱼”,位于G205国道奎湖附近的奎湖鱼庄深深吸引了栏目组一行人。奎湖鱼庄的“奎湖漂鱼”、“拌鸡”和“子糕汤”等菜肴深受好评,间接验证了“特色菜是吃出来的”这一真谛。