十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

南宁肥仔饭店是南宁老字号餐饮品牌。创始于1987年7月18日。南宁肥仔饭店经过35年的打拼，由原来只有十几张桌子的小饭店发展到现在拥有5家大型直营店的著名的连锁餐饮品牌。南宁肥仔饭店店注重诚信经营，以主打新派邕菜及广西传统桂菜为特色，做到量足质高，赢得广大市民的喜爱和信任。荣获中华餐饮名店，广西桂菜名店，南宁邕菜示范店，广西餐饮管理标杆企业等荣誉称号。

德庄火锅遍布神州大地，香飘海内外，成为重庆火锅的领头羊，开创了许多行业第一，极大地推动了重庆火锅的发展。如第一个通过ISO9001质量管理体系认证；第一个请专业公司设计CIS企业形象系统；第一个将火锅底料集中炒制，突破了重庆火锅的发展瓶颈；第一个建立火锅原材料基地和产品加工基地，建立了“从土地到餐桌”的火锅产业链…… 作为重庆火锅的典型代表，德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。其金牌产品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。

瑶王府餐厅位于南宁滨江公园内，以桂林恭城油茶为主打特色，附带广西风味特色菜品。瑶王府最早创立于2008年，从2009年至今一直被评为国际旅游餐饮名店，作为广西民族餐饮文化的代表，不但在历届东盟博览会期间接待中央电视台及各省代表团，而且接待过世界篮球巨星传奇人物——奥尼尔。不仅如此，独具民族特色的就餐环境还吸引了由著名演员谢园、巫刚主演的《农民篮球队》剧组来取景拍摄。

上世纪三十年代，山城重庆嘉陵江畔，老船工秦老爸和秦老妈创业“秦氏老火锅”，凭借出色的美食和豪爽的性格，一度成为过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火，“秦氏老火锅”无奈退隐江湖。 1998年，秦老爸的小孙女秦远红承继祖业，主动下岗创立“秦妈火锅”，从此开启了一个火锅帝国崛起的篇章。 在秦远红的带领下，秦妈火锅已从初只有六张桌子的路边小店，发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国，连锁店遍布全国，并开到了加拿大、美国、南非等地，享誉全球。

2008年，桂小厨的前身——绿岛阳光餐饮集团就率先提出了一个关于“桂菜”的梦想：让更多人吃到健康、好吃的广西菜。这期间，通过坚持不懈的努力，绿岛阳光餐饮集团不断发展壮大，终于走了出去，新名字——桂小厨中的“桂”，也是广西味道走出广西后，最突出的识别符号。小厨则是指淳朴的小厨们走遍了乡镇村落的大街小巷，找回几乎绝迹的老手艺，把这些好食材和老手艺找回来，做成健康，好吃的广西菜。

桂林兴安的喜喜食府在当地足足火了十年，在县城里几乎是无人不知。推荐菜：口味牛蹄筋；农家腊三宝；鲜菇炖排骨；

南宁市雨石阁饮食有限责任公司成立于2000年3月，环境精致、各具特色，经营菜色包括粤菜、四川水煮鱼、杭帮菜，充分展现了多元化经营的餐饮个性。雨石阁因多元化经营，涉及的菜系颇多，各大菜系名菜均有，不管你喜欢吃什么菜，在这里都能满足哟。而且菜品的摆盘以及菜品的烹制都是十分精湛。