海曙区美食介绍_宁波市海曙区美食/小吃/特产/餐厅/非物质文化遗产【吃货网】

宁波市
海曙区美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

海曙区必吃餐厅 ...更多

人气值:600 更新:2024年01月20日

2023橄榄中国餐厅大奖 2022黑珍珠一钻国家五钻级酒家地方餐饮名店
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浙江宁波市江北区海曙区

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-荣登2019黑珍珠餐厅宁波榜的「美宴摩登餐厅」位于江北区大庆南路近槐树路，由民国甬商的洋房别墅改造而来据资料记载，该建筑为徐氏民居（市文保点），建造于上世纪三十年代前后，至今已有近百年历史，变身餐厅后大体保持了原貌。美宴摩登餐厅始创于2004年，美宴品牌旗下共有三家门店：美宴槐树路店、月湖盛园店和明州店。“珍错、甬味、大宅”是餐厅的主打特色。将甬菜和粤菜相结合，挖掘宁波本地特色菜肴，并将多种外地菜改良，做出更适合宁波人口味的菜肴。

人气值:752 更新:2022年11月17日

中华餐饮名店国家五钻级酒家
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浙江宁波市海曙区镇海区余姚市

石浦海味饭店

石浦海味饭店位于风景宜人的月湖西畔，已有将近三十年的历史，非常具有代表性的宁波地方菜餐厅之一。菜品主要以海鲜为主，不论是腌制海鲜还是新鲜的海货，都独具宁波地方特色。膏黄蟹肥的特色红膏炝蟹，特色泥螺等腌制凉菜，突出的就是宁波菜的鲜咸合一，都是招待亲友的必点菜。当天捕捞上来的海鲜大都通过非常简单的烹饪来体验食材本身的鲜美，譬如葱油海瓜子，葱油白蟹，葱油花蛤，水煮蛏子，红烧杂鱼，酒糟鲥鱼等等，都是石浦饭店的特色海味，最是体现宁波菜的精髓。无论是宴请贵宾还是家宴喜宴，都是宁波人的首选餐厅之一。

人气值:817 更新:2022年11月11日

2022大众点评必吃榜
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宁波市鄞州区海曙区

阿毛饭店

在菜品上，1996-2022三十年的耕耘，用寻常的烟火烹饪百姓小菜，做地地道道老底子宁波味道，做宁波人自己的饭店，传承经典平价海味，让大家吃饱吃好宴请聚餐面子足！石锅豆腐煎的四面脆中间嫩，花雕醉虾选用新鲜的大头虾，老字号海鲜餐厅。

人气值:247 更新:2022年11月11日

2022大众点评必吃榜
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宁波市海曙区鄞州区

蚝翅·海鲜烧烤

清蒸生蚝新鲜大个，肉质饱满原汁原味，松茸菌菇粥鲜美浓稠，好吃到停不下来。

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更新:2022年11月18日分类：

“诗画浙江·百县千碗”省级美食
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宁波市海曙区

雪菜大汤黄鱼

宁波人偏爱黄鱼，甬上知名食肆拿手菜里十有八九都要有一道黄鱼，做法颇多。而“雪菜大汤黄鱼”是当之无愧的压桌之菜。黄鱼味美自不必说，而作为“帮头“的雪菜，本地人坚信用“邱隘”的雪里蕻咸齑才有了这道菜的灵魂，才能造就“鲜咸酸香”的独特风味，保留了食材的“真性情”。

更新:2022年11月18日分类：

“诗画浙江·百县千碗”省级美食
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宁波市象山县海曙区镇海区余姚市

红膏炝蟹

在宁波人的食单中，永远都是“鲜”字当头。秋风起，膏蟹肥，选用生的梭子蟹或白蟹用饱和盐水腌几小时到一天光景，捞起就能食用。一打开，红艳艳的半凝固的膏，淡黄色的流黄，半透明的蟹肉晶莹剔透，还未吃就已让人满口生津。蟹膏入口即化，蟹肉细腻柔顺，那种咸咪咪又透骨鲜的味道让人回味无穷。

更新:2022年11月17日分类：

“诗画浙江·百县千碗”省级美食
所在区域:

宁波市海曙区镇海区鄞州区

宁波汤圆

宁波汤团，关键有二。面粉需是水磨的糯米粉，馅料必须是猪油熬的芝麻馅，缺一，便不能称为真正的宁波汤圆。在食物上较真，是本地人的底气。过年时，正餐吃得满肚，大人端来汤圆做点心，也是不得不尝的。两三颗入口，不油不腻，不黏牙，长辈们的期盼和情意全在了几颗圆圆滚滚的汤圆里。吃罢，这一年才算完满。

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更新:2021年09月16日分类：其他植物类

中国农产品地理标志
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浙江宁波市集士港镇海曙区横街镇古林镇余姚市石碶街道奉化区高桥镇洞桥镇

古林蔺草

1954年,周恩来总理指名宁波古林生产的"白麻筋"草席作为国礼,赠送参加日内瓦联合国大会的各国首脑。宁波草席,因此闻名中外。古林蔺草圆滑细长、粗细均匀、壁薄芯疏、软硬适度、富有弹性。主栽品种鲜草色泽鲜绿，有效草茎均长约115cm，草茎均粗约2mm；烘干后草泽浅绿，清香浓郁，硬度适中，弹性好，韧性强。