宁洱哈尼族彝族自治县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
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2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-在茶马古道驿站的那柯里，世代做农活的赵鸿雁先生在26年前的公路边开起了第一家只有5张桌子的小店，经过多年的努力与奋斗，而今，“那柯里心园”已经发展到了3个店，每一个店都在1000平方米以上，有了一定的规模和影响力。在那柯里普洱分店里，我们看到了一桌十分有意境的百花宴。百花宴以食疗养生为主，每一个季节根据时令推出不同的鲜花菜品：石斛花炖鸡、炒苦藤花、毛丹花炖土鸡蛋、香酥南瓜花、槐花鸡蛋汤、炒芭蕉花等等，不但摆盘漂亮、意境优雅，而且味道也是很赞。除了鲜花菜系之外，他们家平时还是以普洱当地风味菜为主，土鸡土猪肉、河虾河鱼、山茅野菜、马帮卤豆腐（卤腐）等都可以吃到。
宁洱哈尼族彝族自治县著名小吃 ...更多
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中国（云南）地域十大名小吃入围
思茅市普洱县城的豆汤米干远近闻名，吃起来松软可口而鲜甜，享誉东南亚国家，米干即广东人所叫的肠粉，豆汤米干的做法是，取当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉，经三道筛滤后细如淀粉，放在锅中煮沸调成糊状豆汤，然后把刚蒸熟的新鲜米干切成条丝状，放入碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆汤米干，吃后回味无穷。
宁洱哈尼族彝族自治县特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
随着电影《一点就到家》的热映，以普洱咖啡为代表的云南咖啡一度走进大众视野，让更多人熟悉了我们身边“远山树林的味道”，也为“中国咖啡出云南”再加了一把火。
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中国国家地理标志产品
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产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。属于黑茶。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。“普洱茶是”可入口的古董“，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在”陈“往往会随着时间逐渐升值。
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中国农产品地理标志
瓢鸡是普洱市的一个地方鸡种。据镇沅县志记载“民国30年（1941年）全县养鸡10万余只，其中有少量瓢鸡。”、“瓢鸡数量少，主要分布于无量山、哀牢山区”。
宁洱哈尼族彝族自治县文化遗产 ...更多
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中国国家级非物质文化遗产
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云南普洱茶传统制作工艺历史悠久，最早可以追溯到商周时期。至唐代，普洱茶已远销内地和西藏。宋代，在“茶马互市”的贸易政策中占有重要的地位。明代，普洱茶销行更广，出现了“士庶所有，皆普洱茶”的盛况。清代，普洱茶被列为贡品，朝廷增设官茶局专司有关的茶事。云南普洱茶主要产于宁洱哈尼族彝族自治县和勐海县等...
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中国国家级非物质文化遗产
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云南普洱茶传统制作工艺历史悠久，最早可以追溯到商周时期。至唐代，普洱茶已远销内地和西藏。宋代，在“茶马互市”的贸易政策中占有重要的地位。明代，普洱茶销行更广，出现了“士庶所有，皆普洱茶”的盛况。清代，普洱茶被列为贡品，朝廷增设官茶局专司有关的茶事。云南普洱茶主要产于宁洱哈尼族彝族自治县和勐海县等...
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中国国家级非物质文化遗产
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叙事长诗《洛奇洛耶与扎斯扎依》是哈尼族碧约人口传叙事长诗，流传于云南省滇南的哈尼族聚居地区，主要在普洱市墨江哈尼族自治县、江城哈尼族彝族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县及红河州、玉溪市的哈尼族碧约人支系聚居的村寨中。 洛奇洛耶与扎斯扎依，是长诗中的两位青年，男为英雄智...