宁南县美食文化
关于宁南县2020年度“特色餐饮名店、名菜、农家乐”评选结果的公示
来源:县商务经济合作和外事局 时间:2020年11月03日
按照《宁南县人民政府关于印发宁南县评选“特色餐饮名店、名菜、农家乐”实施意见的通知》(宁府发〔2020〕24号)文件要求,目前评选工作已经全面结束,经专家评审、大众评审、社会评价、组委会评议,现将相关结果公示如下:
一、宁南县特色餐饮名店
凯地里拉有限责任公司、广润大酒店、欣欣餐饮有限公司、楹花园餐饮管理有限责任公司。
二、宁南县特色餐饮名菜
蛋皮桑卷、桑香叶儿粑、金牌枇杷鸭、肚包鸡、绝味驴掌、金蚕送宝、大蒜巧烩鲢鱼、桑香乳猪、桃源豆花、铁扇子烤鱼。
三、宁南县地方特色菜
藿香炭烤大排、香酥辣子、柴火鹅、农家泡菜鱼、酸菜豆豆汤、桑叶蛋饼。
公示期自2020年11月4日-8日止,凡对评选结果有异议的,请以书面形式向商务经济合作和外事局反馈。联系人:许发涵,联系电话:17745464073。
特此公示。
宁南县“特色餐饮名店、名菜、农家乐”评选活动组委会
2020年11月3日
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地方餐饮名店
宁南县2020年度特色餐饮名店-宁南广润大酒店位于宁南县城主干道金沙大道旁,地理位置十分优越,毗邻环境优美空气清新休闲胜地“音乐公园”。酒店每层电梯直达,拥有地下停车场,设施齐全。
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地方餐饮名店
宁南县2020年度特色餐饮名店-宁南楹花园,打造宁南顶级休闲山庄,中餐、海鲜、小吃,夜宵烧烤。特色菜:楹花养生牛肉、鲜参养身驴肉。
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地方餐饮名店
宁南县2020年度特色餐饮名店-四川凯地里拉有限责任公司主要经营温泉、旅游资源开发;旅游、住宿、餐饮、教育机构、医疗保健、美容服务;园林绿化施工:植物饮料、天然饮用水生产,预包装食品销售。 我公司开发宁南县凯地里拉温泉康养度假区,启动以温泉为载体的旅游开发项目,集休闲度假、户外运动、生活娱乐、温泉养身为一体的旅游胜地。打造中国最大的温泉自驾游营地和温泉水上乐园。 温泉泉水属于偏硅酸自溢热泉,常年出水温度70℃,含多种对人体有益的矿物质元素,是国内质量上乘的“氟泉”,极具开发价值。
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中国国家地理标志产品
凉山苦荞茶为地理标志保护产品,产于四川省凉山彝族自治州。苦荞茶营养丰富,含多种人体所需营养元素,属天然珍贵的营养饮品,被当今营养学界誉为“禾谷之王”, 是二十一世纪“药食同补”的黄金产品。
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中国农产品地理标志
2013年,“凉山桑蚕茧”评为四川省20大区域公共品牌,品牌价值11.93亿元。种植基地40.2万亩,产量49.09万担,综合产值30.37亿元,蚕农收入9亿元,是民族地区经济发展和农民增收的重要支柱产业。2013年12月凉山州被中国丝绸协会评为“中国蚕丝之都”。
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中国农产品地理标志
宁南冬季马铃薯薯块大、整齐,薯形长椭圆形为主;芽眼浅,表皮光滑;切口不变色,肉色淡黄色;适口性好,具有自然清香。
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中国农产品地理标志
会东黑山羊属于建昌黑山羊,是在四川省会东县行政区域内通过多年的本品种选育,并引进金堂黑山羊血缘杂交培育而成的体高、体重、繁殖率、产肉性能优于其它产区建昌黑山羊的优秀类群,以被毛黑色,善于爬山采食,耐粗放饲养,遗传性能稳定,板皮质量好,肉质细嫩、营养丰富、膻味轻、抗病力和适应性强为特色。
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四川省非物质文化遗产
“彝族挽歌”系指逝者亲属以吟、唱的方式哭诉失去亲人的悲痛之歌,彝语称“俄”,又名“哭丧歌”。这种歌在彝族人民中千百年来业已存在,彝族谚语说:“亲戚再疏远,听到哭声就赶来”。它是彝族丧事过程中必有的组成部分。“彝族挽歌”的主要特征是:特定...
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四川省非物质文化遗产
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