德厚技湛漫无边，隆隆乾坤惊醉仙。德隆楼，这个誉满银川餐饮行业的金字招牌，以德兴隆，厚积薄发，创造了31年经久不衰的奇迹，成为名副其实的银川特色美食名片。“吃宁夏正宗羊肉到德隆楼”在宁夏已广为流传，成为宁夏餐饮业不可替代的代言人和城市名片。

“食名轩”，顾名思义，享受美食的知名雅地。“游在宁夏，吃在吴忠”。吴忠食名轩饭店于2009年创办，是一家以经营地方菜为主的餐饮名店。多年来，该店以吴忠本地特色菜肴为基础，秉承传统精工细作的理念，倾力打造吴忠特色餐饮旗舰品牌，以规范的管理、可口的菜品、优质的服务赢得了食客的一致信赖。饭店先后获中华餐饮名店、宁夏特色餐饮名店、自治区百家文明餐桌示范店、吴忠市十大特色餐饮名店等荣誉。2016年12月5日，饭店总经理牛华平在人民大会堂受到李克强总理亲切会见，并授予“全国先进个体工商户”光荣称号。

老毛手抓始创于1888年，是唯一一家被自治区政府列入“宁夏非物质文化遗产”名录的百年老店。老毛手抓经过五代人的不懈努力，接待宾客无数。中外宾客留下了“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”、“老毛手抓，味震天下”、“西域第一抓，闻香快下马”、“不愧老回回”等二十本赞叹之词，老毛手抓羊肉因此而享誉海内外，并成为宁夏民族特色餐饮之品牌和一道亮丽的民族风景线。

固原福苑实业有限公司成立于2002年6月28日，主要以清真餐饮、住宿、婚庆为主。目前，公司下辖福苑饭庄、福苑宾馆、东港火锅福苑店、福苑婚庆、银川宁味楼等分公司和福苑职业技能培训学校，总经营面积30000多平方米，现有员工700多名，是宁夏五星级旅游餐饮企业之一。多年来，公司创新、挖掘、改良了许多清真菜品，手切糅糅、洋芋擦擦、香囊烤羊肉、香捞虹鳟鱼等菜品及杂粮食品受到了顾客的青睐，荣获中华餐饮名菜、名点，并多次参加全国烹饪大赛，荣获骄人成绩，为固原餐饮业树立起一面旗帜。

仙仙美味，鹤鹤有名。位于“塞上湖城”的“中华餐饮名店”-------仙鹤楼。是宁夏乃至西北地区最具民族特色的清真餐饮名店。它以其独特的民族风味和纯正的地方菜肴享誉四方，赢得了广大穆斯林朋友及社会各界人士的广泛好评。影视明星陈佩斯、姜昆、侯耀华、张铁林、臧金生等众多明星品尝仙鹤楼美食后更是赞不绝口，赠词颂之。

2006年，红柳枝烤肉在宁夏问世，13年的积累沉淀，先后多次接待过国内外餐饮行业顶级大师及G20峰会多位担任烹饪的大师，早已成为“宁夏人的美食后花园”。对宁夏人而言，吃羊肉选它就对了，毕竟在盐池可是有自己的滩羊牧场的！吃起来放心又美味！是全国唯一的一家荣获“中华餐饮名店”的烧烤店。

1930年，马耀忠在灵武郭桥镇创办了一家熟肉馆——这就是今天熟悉的国强手抓的前身。 “食光”流转，经过五代人的不懈努力，国强手抓先后荣获“中国名菜”“宁夏著名商标”“宁夏十大金牌旅游小吃”等荣誉。央视《舌尖上的中国》摄制组，曾在吴忠国强手抓总店，将镜头聚焦手抓羊肉制作技艺实景，展示这份经典美食与当地人们日常生活中的情感连接，与当地地理人文的深切互动。 2016年，国强手抓羊肉制作技艺通过鉴定，入选自治区级非物质文化遗产。这一具有地方特色和风味的品牌食品，已经成为宁夏美食文化的一扇窗口。

有着20年历史的中华餐饮名店——广东雪花大酒楼，是银川最早以经营海鲜为主的大型饭店。20年来，广东雪花大酒楼以“粤港美食、美誉凤城，精品海鲜、精彩奉献，以人为本、诚信至上”的经营宗旨，赢得了广大消费者的认可和信赖。对于每一道菜品，雪花人都在用“心”来做，不断开发推出新的菜品，这些菜道道做工精细、食材搭配科学、营养结构合理，菜肴色、香、味俱全。

吴忠大昌饭店创立于1991年，位于利通区朝阳东街，是一家有20余年历史的老字号特色品牌店，下辖银南宾馆，是集住宿、餐饮为一体的综合性服务企业。大昌饭店以推广宁夏源远流长的美食文化为己任，经过多年努力，研发出多款具有地方特色的菜品，有羊尾骨、大昌一罐香、农家蒸羊羔、手撕羊头、干锅三珍、辣爆芦花鸡等各种家常小炒和特色凉菜。2011年，大昌饭店被评为中华餐饮名店，“大昌鸡”被评为中国名菜，另有两道经典菜肴豆角烧饼、黄金小馒头被评为中国名点。

2017“宁夏旅游美食百家名店”-昊御轩原生态烤全羊曾先后荣获，由中国饭店协会颁发的中国清真名菜，中国十佳特色清真餐饮品牌，中国清真餐饮名店。2017年6月，昊御轩烤全羊连获第二届厨师艺术节餐饮创新品牌奖及2017宁夏旅游美食百家名店荣誉称号。