盘锦市盘山县小吃

蒲笋饺子

蒲笋是一种看似普通的水生植物,生长在中国北方辽河入海口——盘锦,蒲笋对水体环境要求苛刻,且无法人工种植。鲜蒲笋色泽清白,入口生津,具有“清热、消痛、轻身耐老、固齿明目”的功效。蒲笋没有出奇的味道,但清甜爽口的口感,稍加烹饪,便能包容百味,成 为世间珍馐。

河蟹捞饭

盘锦河蟹与南方大闸蟹统称中华绒螯蟹,虽块头不及,但得益于优越的海淡水生长环境和盘锦自然天候,肉质韧道,独具风味。盘锦有着悠久的稻作历史,盘锦大米米粒晶莹,剔透饱满,富含天然营养,入口柔软温润,口感独特。河蟹捞饭将盘锦大米和河蟹两大特产完美结 合,极尽天然之蟹鲜米香。