保田镇海拔1350m～1975m，地形地貌以峰丛洼地地类型的坝区和山地为主，地势相对平坦，土地肥沃，非常适合薏仁米的生产。当前，保田薏仁米种植面积已达1.2万余亩，在国内市场具有较高的声誉，其特点是糯而不腻，密实坚硬，品质上乘。保田镇当地的农民还将薏仁米做成薏仁粑，已初步形成了地方特色的农副产品。

保田镇如今种植黄小米4000多亩，种植农户有1100户，其中600户为建档立卡户。通过引导群众种植黄小米等高效农作物，保田镇不但实现了低效农作物调减，还有效促进了群众增产增收，助推了脱贫成效巩固和乡村振兴。

四格乌洋芋是贵州有名的“薯中精美”食品。因其主产地在盘县四格乡而得名。四格乌洋芋基地地处集“中国南方特有的高山草原、神秘的高原佛光、宁静的高原湖泊”一体的贵州第二屋脊——乌蒙大草原风景名胜区内，每年成片美丽的乌洋芋花，倍受游客青睐；洋芋外形近椭圆形，表皮为紫色，薄而光滑，肉质为深紫色与浅紫色交错。独特的地理环境，传统的种植方法，造就了四格乌洋芋皮层和髓部均含有较多的花青素，富含硒、锌、钼等多种微量元素。争奇斗艳的点点繁花，清香回甜的口感，丰富的营养成分，似乎在讲述四格乌洋芋与贵州第二屋脊——乌蒙大草原的故事……

保基茶叶历史悠久，以香气浓郁和茶色绿润而出名，历史上知名度高。《茶经》记载“茶生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”这里所说的思州与播州，按照今天的地理考证，就是指黔北、黔西与四川、云南交界的一带，今天的保基就是在这个区域。

　　布依族盘歌是布依族的传统民歌，流传于贵州省北盘江流域的布依村寨，六盘水市盘县羊场布依族白族苗族乡境内的布依族盘歌最具代表性。 　　布依族盘歌是布依族人民集体智慧的结晶，它伴着布依族的形成而萌发，又随着布依族的繁衍、发展而逐步得以丰富。布依族盘歌有劳作、时政、仪式、爱情...