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2023橄榄中国餐厅大奖
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店-盐边县富铧酒家开业于2008年至今12年,现有分店两家,炳三区店和西区店。2011年被评为金沙江流域名店、金沙江流域名菜。
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地方特色饭店
四川省金府餐饮服务有限公司是一家集酒店管理、餐饮服务、商务会议、活动策划等为一体的大型服务公司。我公司现有金府酒楼东区店、金府酒楼西区店、金府酒楼炳三区旗舰店、金府酒楼仁和尊尚店、金府1号店。公司经营多年以来深受攀枝花广大消费者喜爱,公司环境优美、交通便捷,团队凝聚力强。我公司是一家集绿色餐饮、商务会议、休闲娱乐为一体的综合型公司。我公司拥有一流的管理人才、一流的厨师团队、一流的服务团队、一流的舞台设备、一流的司仪主持、一流的活动策划。
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地方特色饭店
攀枝花市晶呱呱餐饮管理有限公司成立于2011年5月,我们以“海纳天下之食材,康乐百姓舌尖为己任”,先后在攀枝花市仁和区、东区、西区拥有4家店,旗下“吉香源鲜货火锅”;“天下粮仓”等两个品牌,定位于普通大众消费,聘请川渝名厨深耕细作,喜获花城大众的认可及好评!天下粮仓西(西区店)在2019年-2020年-2021年被食品药监部门评为A级店,在2020年荣获诚信经营户等荣誉称号!
西区经典名菜 ...更多
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四川省省级天府名菜
盐边油底肉的制作技艺,是攀枝花市非物质文化遗产。它是盐边县传承了千年的猪肉保鲜技艺,同时也是盐边古老笮人安逸闲适生活的写照。2021年入选天府旅游美食、天府名菜前100道。
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中国农产品地理标志
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所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国国家地理标志产品
攀枝花块菌,为地理标志保护产品。产地范围为四川省攀枝花市现辖行政区域。攀枝花块菌是稀缺的生物资源,富含氨基酸、维生素、雄性酮等50余种生理活性成分,且香味独特,被誉为“林中黑钻石”,是食品中的奇珍异馐,具有极高的经济价值。而攀枝花是中国最大的野生块菌核心产区,2008年被授予“中国块菌之乡”称号。
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中国农产品地理标志
攀枝花枇杷产自攀枝花市海拔1300米~1700米的地区,产品于元旦、春节期间上市,书春节畅销的特色农产品,主要生产的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主。攀枝花枇杷果大,卵圆形或长卵圆形,果皮橙黄色,果点密、细、果面光洁,富有果粉与茸毛,果锈极少,一般单果重可达50g左右,最大果重160g,具肉质细,汁液丰富,味浓甜略带酸,风味浓郁等特点。全市枇杷种植面积3万亩,产量7800吨。建成了米易县丙谷镇芭蕉箐村、草场,盐边县二滩库区等万亩枇杷基地3个,农业部标准化生产示范园1个。2005年“攀枝花枇杷”取得了“A级绿色食品”证书。2010年,“攀枝花枇杷”被农业部实施农产品地理标志保护。
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中国农产品地理标志
(1)分级:根据芒果质量等级分为优等品、一等品、二等品;大小按重分为三个类别。 (2)包装:攀枝花芒果的包装按《无公害农产品包装标准》(DB510400/T006)执行。所用包装材料为较硬、较厚的纸箱,纸箱大小规格一般根据果实重量和果实放置的层数而定,产品编号应符合DB510400/T004。 (3)标识:标识按DB510400/T005执行。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(攀枝花芒果名称和公共标识图案组合标注型式)。 (4)贮藏运输:果实运输工具应具有调温、调湿、调气设备,通风良好,卫生条件良好,污毒,无不良气味。以利于保持原品种的风味和品质。(具体参照GB/T15034-94芒果储藏导则及附件13芒果保鲜贮运)
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四川省非物质文化遗产
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