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寿乡人酒家

2019年中国菜·眉山十大餐饮名店-彭山寿乡人酒家自1999年创店以来不断发展创新,开拓新思路,研究新菜品。为保证菜品的品质,寿乡人酒家在食品选料上严格把关,以独特的烹饪方法为顾客带来无法复制的美味,以精密的标准为顾客提供味蕾上的满足。我们以“顾客满意”为准则,以“高质量、优服务”为原则。在彭山餐饮行业中有较高的知名度和美誉度。2018年彭山寿乡人酒家获得《眉山市餐饮名店》荣誉称号,以及《眉山市餐饮名厨》荣誉称号。

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四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

彭山葡萄

彭山葡萄是中国葡萄类型中具有浓郁地方特色的优良果品,种植历史悠久,是四川著名土特产品之一。以果肉细腻、皮薄肉脆、酸甜适口、果粉完整、颗粒均匀等特点闻名全国,彭山葡萄富含人体必须的微量元素、营养丰富,具有防病抗病等保健作用,历年果品畅销省内外,深受广大消费者的喜爱。

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  夹江手工造纸在远道已有史料记载可考。元、明时期,夹江造纸技术已有相当的规模。元代《洪雅县志》中已有邑内产纸的记载(元代时洪雅属夹江)。由此可见,至少在元代,夹江造纸已有史料可证。明代《名胜志》云:“嘉定(夹江明时属嘉定府)尖山下皆纸房,...

  隋末唐初,药王孙思邈创峨眉白蜡。主要分布在峨眉山市绥山、川主、黄湾、双福、高桥、罗目等500-900米的丘陵山地。 生产加工技艺分为生产和加工两个阶段。生产方法是: 1.选种和管理;2.薅树;3.备好桐子叶,适时包虫;4.小包包虫,中苔...

  “青神捻条画”源于眉山市青神县,萌芽于清代,创始人之父吴永耀,运用纸页经特殊处理、制作后折成各式捻条代替毛笔蘸墨设色,创作山水、人物、花鸟、虫鱼等传统国画,具苍劲粗犷、“零乱”多变的特点,独具毛笔达不到的特色和艺术效果。“青神捻条画”作...

                          乐山市峨眉山市文化体育局   “峨眉武术”源于峨眉山,与少林、武当并称为中国武术三大宗。据史料记载,“峨眉武术”源于殷商成于南宋,历史悠久,经过峨眉山的道、儒、佛等宗教文化和武术文化的相互...