且末县特产手信 ...更多

且末红枣

。果实形状呈倒卵形或长圆形,果皮呈紫红色,果面皱纹细浅,果实紧密,果形饱满,肉质肥厚,口感甘甜醇厚,果核呈纺锤形,与果肉分离,味香甜。

且末羊

且末县南屏昆仑山和阿尔金山,地势逐渐向东北倾斜。雪岭和冰峰如同固体水库,夏日冰雪消融,流水顺山沿沟由东南向西形成众多河流灌溉着且末绿洲。广袤的地域、独特的牧场环境,丰富的牧草种类,天然、绿色、无污染的放牧条件,这些得天独厚的自然地理优势造就了独具特色的且末羊。

尼雅羊肉

尼雅羊肉的肉品质特别突出,羊肉中羊湠基化合物含量低,使羊肉无膻味,受到民众的喜爱和高度评价、赞誉,尼雅羊肉具有低脂肪,高蛋白,低胆固醇等特点,尼雅羊肉烤制品(烤全羊、馕坑肉、烤羊肉串)肉香味独特,是肉品中的极品。且尼雅羊的油和鸡蛋及冰糖经过科学配置,具有显著食疗和滋补功效。

尼雅黑鸡

尼雅黑鸡的登记保护区域民丰县,民丰县古称“尼雅”,地处新疆和田地区的东部,有“和田东大门”、“和田桥头堡”之称。在精绝国(今称尼雅遗址)发现的黑鸡的毛和骨,说明了早在1750年前就有黑鸡的饲养。目前已经制定了《民丰县尼雅黑鸡保种场繁育基地实施方案》、《民丰县尼雅黑鸡发展规划》,积极争取到政府130多万的尼雅黑鸡保种繁育项目,已经成为民丰县特色经济养殖的亮点。 明朝李时珍名著《本草纲目》记载:黑鸡是妇科病的滋补及滋养品,认为黑骨鸡有补虚劳赢弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。也是滋养肝肾,养血益精、健脾固冲的良药。中国科学院的研究显示其有特效的营养及医药价值。尼雅黑鸡在新疆和田地区民丰县经过同化和适应严酷的自然环境后形成了独特的生物学特征。尼雅黑鸡为蛋肉兼用,其肉质鲜美、香味浓郁、脂肪含量少、口感细嫩、肉与蛋营养丰富,为人类优良食品。 2009年,尼雅黑鸡被列入国家畜禽新品种配套系和遗传资源公示名单和自治区一级资源遗传保护名录。2010年1月完成尼雅黑鸡商标注册,2011年成功申报无公害产品认证和有机认证。2013年完成了100万羽尼雅黑鸡的地理标志登记保护。

且末县文化遗产 ...更多

  新疆维吾尔族的织造、印染技艺有着悠久的历史,其中以花毡、印花布的织染最为著名。维吾尔族有使用羊毛毡的传统,日常居处,凡眼睛能看得到的地方都要精心装饰,用于铺炕、铺地、礼拜和做壁挂使用的花毡即在装饰之列。直到20世纪90年代,维吾尔族生活中都没有离开过花毡,至今少数有土炕的住家仍在使用。 <...

  新疆维吾尔族的织造、印染技艺有着悠久的历史,其中以花毡、印花布的织染最为著名。维吾尔族有使用羊毛毡的传统,日常居处,凡眼睛能看得到的地方都要精心装饰,用于铺炕、铺地、礼拜和做壁挂使用的花毡即在装饰之列。直到20世纪90年代,维吾尔族生活中都没有离开过花毡,至今少数有土炕的住家仍在使用。 <...

  新疆维吾尔族的织造、印染技艺有着悠久的历史,其中以花毡、印花布的织染最为著名。维吾尔族有使用羊毛毡的传统,日常居处,凡眼睛能看得到的地方都要精心装饰,用于铺炕、铺地、礼拜和做壁挂使用的花毡即在装饰之列。直到20世纪90年代,维吾尔族生活中都没有离开过花毡,至今少数有土炕的住家仍在使用。 <...

  且末赛乃姆主要流传于新疆且末县的琼库勒乡、英吾斯塘乡、巴格艾日克乡、阿热勒乡、且末镇等地。   且末赛乃姆的主要特点是以自娱性舞蹈为主。除无节拍的两个木凯迪曼(散板序曲)和趣秀尔盖(尾声)以外,其他乐曲始终配合舞蹈,节奏平稳,由慢转快,旋律优美;伴奏乐器有弹拨尔、都塔...