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青田田鱼

青田田鱼体短身厚,体色鲜艳,有红、黄、白、粉、黑或其混色,鱼鳞柔软,无土腥味。

青田御茶

青田御茶产于著名侨乡——浙江省青田县,曾为历史名茶,1998年由青田农业局重新开发并获得成功。该茶分别于1998、1999、2001年,在丽水地区第十八届,浙江省第十三、十四届名茶评比中获一类名茶称号。青田御茶外形扁平形如舟,色绿鲜活;汤色嫩绿明亮;嫩栗香持久;滋味鲜醇;叶底嫩匀成朵。其独特的品质特征“形如舟、色显翠、味醇柔”。

青田杨梅

青田被称为“中国杨梅之乡”,是全国杨梅标准化示范县。20世纪90年代末,青田县因地制宜,审时度势,充分发挥区域资源优势,大力培育杨梅产业。取得了显著的成效。   青田杨梅具有质优、果大、味美等特点,色泽艳丽、甜酸适口。优质“东魁”杨梅和“山鹤”杨梅品牌已享誉省内外,并已成功打入了上海、杭州等大城市。

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青田鱼灯舞相传始于唐代,据清康熙《青田县志》记载,刘基以鱼灯舞形式操习兵阵,逐步形成鱼灯舞。灯具是根据瓯江淡水鱼的形象制作,舞蹈是依据鱼类生活习性而编排,伴奏音乐是以民族乐器为主,服饰以古代武士形象打扮。艺术特点是“背得活、舞得泛、跳得高、...

青田石雕是一门融合制作性、技能性、艺术性于一体的传统美术,距今有1700多年的历史。它包括原材料选择、传统雕刻工具使用、表现手法和工艺流程运用、创作题材构思、雕刻技艺传承等。雕刻时交替使用圆雕、镂雕、浮雕、线刻等手法,通过相石、开坯、雕琢、...

刘伯温(1311-1375),名基,被誉为立德、立言、立功的“三不朽伟人”,与中国历史上的姜子牙、诸葛亮齐名为三大军师。应朱元璋之邀,赴金陵辅佐朱元璋推翻元朝政权,统一中国。明朝建立后,帮朱元璋制定《大明律令》等法令律例。朱元璋赞其为“学贯...

青田传统榨油技艺始于唐代以前,章村乡明代就已用油车榨油,清代达到鼎盛,《丽水县志》、《青田县志》均有记载。青田县是我省油茶主产区之一,素有“浙南油库”之称。油茶抗逆性、抗病性强,不需施用化肥农药,是天然的有机食品。传统榨油形式有打板凳油、拗...